有跡象顯示,過去一年困擾全球的糧食價(jià)格上漲問題正在加劇。新冠疫情影響了食品供應(yīng)鏈,導(dǎo)致運(yùn)輸癱瘓,工人生病,最終提高了全球糧食價(jià)格。
如今,玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)上漲到七年來的最高水平,這使到尤其是飼養(yǎng)牛、豬和家禽的農(nóng)民,飼養(yǎng)成本提高了至少30%。
為了保持盈利,包括美國最大肉類供應(yīng)商泰森食品公司在內(nèi)的生產(chǎn)商都在提高價(jià)格,這情況將在供應(yīng)鏈中蔓延,并在未來幾個(gè)月內(nèi)顯現(xiàn)出來,到時(shí)全球牛肉、豬肉和雞肉的售價(jià)將進(jìn)一步上漲。
上次谷物如此昂貴是在2012年美國干旱之后,當(dāng)時(shí)肉類價(jià)格急劇上漲。如今肉類勢(shì)將再次帶動(dòng)全球食品通貨膨脹。
飼料需求正在增加
至于推動(dòng)飼料價(jià)格上漲的原因,則包括惡劣的天氣所導(dǎo)致的全球收成下降,以及飼料需求正在增加。如中國作為最大買家,正大量采購市面上的飼料,以喂養(yǎng)其不斷壯大的豬群。
生產(chǎn)肉類的主要出口國也已經(jīng)感受到谷物成本上漲的影響。巴西國家農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)Embrapa稱,作為全球最大家禽出口國的巴西,去年因?yàn)轱暳掀饍r(jià),導(dǎo)致飼養(yǎng)雞只的成本增加了39%。當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)投資銀行則指,飼養(yǎng)成本在上個(gè)月再次提高了約6%。
在歐洲,由于高昂的飼料價(jià)格和冠病封鎖措施導(dǎo)致需求疲軟,畜牧業(yè)的盈利大幅下降。荷蘭合作銀行高級(jí)分析師潘晨軍表示,一些規(guī)模較小的養(yǎng)豬業(yè)者可能被迫退出市場。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織則指出,1月份全球肉類價(jià)格連續(xù)第四個(gè)月攀升。
嘉吉公司預(yù)計(jì)未來數(shù)月中國仍將大量采購農(nóng)產(chǎn)品
全球最大的農(nóng)產(chǎn)品交易商表示,中國創(chuàng)紀(jì)錄的農(nóng)產(chǎn)品采購狂潮并未結(jié)束。中國可能至少進(jìn)口2000萬噸玉米。
嘉吉公司首席執(zhí)行官戴夫·麥克倫南(Dave MacLennan)表示,在中國這個(gè)全球頭號(hào)大豆和玉米進(jìn)口國獲得充足供應(yīng)之前,中國采購熱潮還會(huì)至少持續(xù)兩個(gè)季度。他說,作物價(jià)格需要通過上漲來遏制消費(fèi)。自8月份見底以來,作物價(jià)格已經(jīng)上漲50%以上。
隨著中國養(yǎng)豬業(yè)從2018年非洲豬瘟疫情中復(fù)蘇,動(dòng)物飼料需求強(qiáng)勁增長。美國和中國簽署的中美貿(mào)易協(xié)議也要求中國大量采購美國農(nóng)產(chǎn)品。
近期中國在四個(gè)工作日里就買入了創(chuàng)紀(jì)錄的585萬噸玉米,超過了往年的全年玉米進(jìn)口量。本年度迄今美國對(duì)中國銷售的玉米數(shù)量(包括已裝船和未裝船)高達(dá)1770萬噸,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于對(duì)第二大買家墨西哥和第三大買家日本的銷售量,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期的銷售量6萬噸。中國一年的玉米進(jìn)口低關(guān)稅配額為720萬噸。此外,本年度迄今美國已對(duì)中國銷售3530萬噸大豆,創(chuàng)下至少1991年以來的最高銷售進(jìn)度。
麥克倫南表示,老話說,高價(jià)是高價(jià)的藥方。但是現(xiàn)在價(jià)格還沒有到頭,因?yàn)橹袊恢痹诖蠊P買入。
美國農(nóng)場正縮減規(guī)模
此外,牲畜疫情的暴發(fā)也可能進(jìn)一步推高肉類價(jià)格。例如在部分歐洲和亞洲國家暴發(fā)的禽流感;非洲豬瘟疫情也持續(xù)在一些國家蔓延,近期豬瘟導(dǎo)致菲律賓一家養(yǎng)豬公司停業(yè)。
美國堪薩斯州畜牧業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事休斯曼說,市場和氣候挑戰(zhàn)可能促使畜牧業(yè)者縮減規(guī)模。在美國,由于疫情期間利潤微薄,畜牧業(yè)已開始萎縮。政府?dāng)?shù)據(jù)顯示,美國豬群在12月同比下滑0.9%,牛群則在1月下滑了0.2%。
休斯曼表示:“未來幾年里,我們預(yù)計(jì)供應(yīng)將會(huì)越來越緊張。”
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