近日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，介紹全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化有關(guān)情況。會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，從去年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項(xiàng)措施來支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來的計(jì)劃，去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。所以最近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價(jià)格水平上，沒有像前些時(shí)期那么大幅度的增長(zhǎng)?，F(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)供求總體勢(shì)頭是好的。

唐仁健表示，下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來越寬松。預(yù)計(jì)今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

唐仁健指出，今年中央一號(hào)文件對(duì)這個(gè)問題非常重視，要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。所以，既要立足當(dāng)前抓恢復(fù)，同時(shí)也要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，抓緊研究穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

近日國(guó)內(nèi)期貨市場(chǎng)對(duì)通脹的預(yù)期情緒加劇，大部分商品期價(jià)漲幅較大，生豬期價(jià)收盤上漲5.27%。自2月3日以來，生豬主力合約期價(jià)(收盤價(jià))在8個(gè)交易日內(nèi)(不含2月3日)上漲了4000元/噸。

生豬存欄恢復(fù)超預(yù)期，為什么生豬主力合約價(jià)格依然不斷上漲?未來，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖趨勢(shì)與生豬期價(jià)會(huì)仍會(huì)呈現(xiàn)背離發(fā)展態(tài)勢(shì)嗎?

“分析生豬期價(jià)未來走勢(shì)，一定不要以當(dāng)前的生豬現(xiàn)貨市場(chǎng)的狀態(tài)來硬套?！焙幽鲜∫患抑行蜕i養(yǎng)殖企業(yè)期貨部負(fù)責(zé)人告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，春節(jié)前后，生豬供應(yīng)充足，較多品質(zhì)較差的母豬被淘汰進(jìn)入肉類市場(chǎng)，加上國(guó)儲(chǔ)凍豬肉頻繁投放，國(guó)內(nèi)生豬與豬肉價(jià)格穩(wěn)中有降，生豬期價(jià)也由此走出了一波下跌行情。這既反應(yīng)了生豬存欄的增加與供應(yīng)不斷增長(zhǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，也有效地引導(dǎo)了產(chǎn)業(yè)企業(yè)及時(shí)出欄，讓其對(duì)價(jià)格下跌風(fēng)險(xiǎn)提前做好了防范。不過，現(xiàn)在市場(chǎng)又出現(xiàn)了新變化：春節(jié)前大量出欄讓較多養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)的生豬存欄量下降，同時(shí)由于存欄母豬的淘汰，讓在未來一定時(shí)間的生豬供應(yīng)數(shù)量存在不確定性。此外，非洲豬瘟疫情依然困擾市場(chǎng)，市場(chǎng)對(duì)其仍存有較強(qiáng)的警惕心理，生豬期價(jià)因此不斷拉漲。

據(jù)民生期貨鄭州營(yíng)業(yè)部總經(jīng)理馬振華介紹，春節(jié)長(zhǎng)假期間，他特意對(duì)河南省濮陽市南樂縣的幾家小型生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況進(jìn)行了調(diào)研，從調(diào)研的綜合情況分析，雖然玉米、豆粕等生豬養(yǎng)殖原料價(jià)格大幅走高，生豬出欄價(jià)下滑，但養(yǎng)殖生豬的利潤(rùn)仍較為可觀，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄與擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的積極性較高。其中的一位養(yǎng)殖戶表示，她家現(xiàn)在生豬存欄為400頭，春節(jié)前最多存欄近900頭，春節(jié)前賣了一大半，今年計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。當(dāng)前當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)為每斤13.5元，相較春節(jié)前18元下跌了許多，這讓一頭豬的凈利潤(rùn)降到500元左右。與此同時(shí)，由于玉米和豆粕、麩皮等價(jià)格不斷上漲，讓生豬養(yǎng)殖成本抬高到了每斤10—11元。另外，她家養(yǎng)殖廠附近200—400頭和70—80頭規(guī)模的養(yǎng)殖戶也非常希望擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。目前，當(dāng)?shù)赜衩壮山粌r(jià)為每斤1.3元，很多養(yǎng)殖戶由于春節(jié)前囤積的原料較足，原料價(jià)格上漲暫時(shí)還沒有對(duì)他們的養(yǎng)殖積極性造成不利影響。

湖北省一家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)期貨業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，去年該企業(yè)生豬出欄120萬頭左右，今年要擴(kuò)大到200萬頭。至于如何達(dá)到該目標(biāo)，他表示已提前對(duì)能繁母豬、仔豬、生豬存欄結(jié)構(gòu)與數(shù)量進(jìn)行了較為科學(xué)的調(diào)整，再加上新建養(yǎng)殖廠的投入運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)的概率較高，同時(shí)對(duì)非洲豬瘟疫情的防控更為嚴(yán)格。

“公司擁有兩個(gè)養(yǎng)殖廠，一個(gè)是生豬養(yǎng)殖廠，一個(gè)是能繁母豬養(yǎng)殖廠，在生豬與能繁母豬養(yǎng)殖廠業(yè)務(wù)上，都是公司總經(jīng)理在親自抓，生豬養(yǎng)殖還存在較大風(fēng)險(xiǎn)。一是原料價(jià)格不斷上漲，二是豬價(jià)未來可能會(huì)繼續(xù)下跌，三是周邊地區(qū)非洲豬瘟疫情防控形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻?！焙幽鲜∧喜康貐^(qū)一家生豬養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人告訴記者，生豬價(jià)格如果能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定，那么較為可觀的養(yǎng)殖潤(rùn)會(huì)持續(xù)激發(fā)出養(yǎng)殖戶的積極性。