筆者回顧了一下歷年中央一號文件，“三農(nóng)”問題除了糧食問題頭等重要，剩下的就是這頭豬了。歷年來，有關(guān)豬的表述見下表。

2008年至今，除2011年和2018年沒有強(qiáng)調(diào)“一頭豬”，其它年份都有提及，哪一年豬價(jià)高，拱高CPI了，這個(gè)就必須著重強(qiáng)調(diào)了，相關(guān)的扶持和補(bǔ)貼政策就是一籮筐，可見國人對豬(豬肉)的熱愛，正所謂“無肉不歡”、“無豬不成席”、“豬糧安天下”……。

簡單歸納一下，涉及的問題可以總結(jié)為以下幾點(diǎn)。

1、強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做強(qiáng)做大：畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化示范化農(nóng)場、現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系

2、提供政策扶持，補(bǔ)貼、獎勵：生豬大縣、能繁母豬補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、土地政策傾斜、貸款貼息等

3、抓好種源問題：良種補(bǔ)貼、良種繁育體系、遺傳改良計(jì)劃、種質(zhì)資源保護(hù)

4、做好市場價(jià)格調(diào)控：儲備肉、豬肉調(diào)控預(yù)案、價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)、保險(xiǎn)+期貨

5、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：環(huán)境承載問題、畜禽糞污資源化利用、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化調(diào)整、生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展

6、疫病防控：非洲豬瘟后，生物安全意識空前提高

2021年的中央一號文件，關(guān)于豬的問題，筆者認(rèn)為重點(diǎn)在以下兩點(diǎn)。

第一，生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展提了兩次，也給出了明確建議，要加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，從而達(dá)到保護(hù)基礎(chǔ)產(chǎn)能的目的，意思再明確不過。說明仍然鼓勵大規(guī)模養(yǎng)殖，尤其是現(xiàn)代化養(yǎng)殖，即用工業(yè)化的思維，智能硬件配套，減少對人的依賴，這是行業(yè)發(fā)展的必然方向。規(guī)模養(yǎng)殖半壁江山盡在眼前，集團(tuán)軍三分有其一，這還是保守估計(jì)，家庭農(nóng)場作為補(bǔ)充調(diào)劑，散戶僅僅是點(diǎn)綴，對出欄量的影響微乎其微，下一個(gè)十年你回頭來看，是不是這樣。

第二，打好種業(yè)翻身仗。新一輪的遺傳改良計(jì)劃馬上啟動，因?yàn)樯弦惠喌纳i遺傳改良計(jì)劃是2009-2020年。這里的遺傳改良計(jì)劃，是針對瘦肉型商品豬而言的，與我國豐富的地方遺傳資源是兩碼事。種業(yè)翻身仗里也包含對地方品種優(yōu)秀資源的開發(fā)和保護(hù)利用，并不沖突。今年一號文件明確提出，支持種業(yè)龍頭企業(yè)建立健全商業(yè)化育種體系，集團(tuán)企業(yè)已經(jīng)出手了，君不見溫氏成立了種豬事業(yè)部、牧原成立了一連串的育種公司，漢世偉有史記生物，揚(yáng)翔有亞洲最大的亞計(jì)山公豬站，以上均是是公司行為，還有南沙的國家生豬種業(yè)中心(行業(yè)領(lǐng)袖行為)等等，總之，和豬干上了，和公豬干上了，2021，讓我們一起邁向下一個(gè)十年，一個(gè)字，干!