進入冬季之后，非洲豬瘟的重新抬頭在近兩個月加劇了母豬淘汰，再次引發(fā)對未來生豬供應的擔心。

2月21日，21世紀以來第18個指導三農的中央一號文件《中共中央 國務院關于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農業(yè)農村現(xiàn)代化的意見》正式發(fā)布。相比于去年年初用一大段篇幅細致指導生豬產能恢復的工作，今年的中央一號文件對生豬養(yǎng)殖的部署言簡意賅。

文件指出，今年的目標任務將會是保障生豬產業(yè)平穩(wěn)發(fā)展，保護生豬基礎產能，健全生豬產業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇向時代財經表示，目前生豬產能穩(wěn)步恢復，盡管生豬的供給形勢在逐漸好轉，但2021年不太可能會出現(xiàn)這種供給過剩的情況。

“生豬存欄和生豬出欄之間還有到6個月的間隔，假如二季度生豬存欄恢復常態(tài)，那么生豬供給要恢復到常態(tài)化，需要到四季度左右，所以目前還不用考慮過剩的問題?！辈贿^，朱增勇仍指出，到了2022年，特別是2023年之后開始要考慮生豬產能的調整。

至于如何穩(wěn)住生豬產能的“基本盤”，在當日會上農業(yè)農村部亦提到，將密切監(jiān)測生豬生產發(fā)展的動態(tài)，抓緊研究穩(wěn)住和儲備產能的具體辦法，以確保生豬產業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。更具體而言，農業(yè)農村部的下一步工作將會聚焦在如何儲備好生豬的產能?！拔覀儗⒚芮斜O(jiān)測生產發(fā)展的動態(tài)，抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲備產能的具體辦法，以確保生豬產業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展?！碧迫式≌f。其中，“穩(wěn)住生豬的基礎產能”意味著要牢牢守住生豬存欄量以及能繁母豬存欄量這兩大指標。

朱增勇認為，要保障基礎產能，需要研究制定生豬產能的標準線?！捌┤缭谀芊蹦肛i正常產能的5%上下的波動設立預警指標，如果波動幅度超過了5%，就會及時發(fā)出預警信息，一旦超過范圍，政府將會啟動相應的預警引導措施，或者相應的緊急補貼，防止豬價低迷期過度下降?！敝煸鲇逻€認為，四川、河南等生豬主產省份的產能可以作為生豬存欄的代表性指標。

統(tǒng)計局的數(shù)據顯示，2020年全國生豬出欄達到52704萬頭，全國生豬存欄40650萬頭。其中，四川省全年生豬出欄量為5614.4萬頭，占比達到10.7%，位居全國出欄量第一，湖南、河南則以4659.9萬頭和4352.32萬頭分列二、三。另外，據農業(yè)農村部在22日公布的數(shù)據，截至去年底，生豬存欄已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。

不過，自去年進入冬季之后，非洲豬瘟的重新抬頭在近兩個月加劇了母豬淘汰，再次引發(fā)市場對未來生豬供應的擔心。根據卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據顯示，1月份中國能繁母豬存欄量環(huán)比跌幅5.87%，是連續(xù)16個月正增長后的首月下滑。

卓創(chuàng)資訊分析師李霞在22日向時代財經表示，能繁母豬存欄量下跌主要原因是國內市場常規(guī)疫情較為嚴重，尤其以大企業(yè)較為明顯，山東、河北等地成為此輪非洲豬瘟的重災區(qū)?！皬牡赜騺砜?，北方市場受影響較大，南方市場暫無大面積出現(xiàn)。東三省因養(yǎng)殖密度相對較低，存欄損失低于北方其他省份，能繁母豬存欄環(huán)比下滑3%-5%。河南、湖北、山東三省因養(yǎng)殖、屠宰產能較為集中，且是東北豬源外調的必經之地，生豬交易活躍，受損程度最高，環(huán)比降幅均超過10%，山東受損更是高達22%。除此之外河北因大場密集，養(yǎng)殖密度稍高，受損也比較嚴重?！辈粌H如此，集團化豬場的情況也不容樂觀。每日經濟新聞報道，集團母豬淘汰之后，仔豬價格一漲再漲，目前14斤剛斷奶仔豬的價格已經達到了1600元/頭，有專家分析，如果集團搶豬不斷，仔豬價格甚至有可能重回2000元一頭。

朱增勇認為， 按照目前生豬產能恢復形勢來看，盡管非洲豬瘟對產能的恢復速度和規(guī)模會產生不確定的影響，但是養(yǎng)殖戶補欄積極性較高，生豬產能仍然呈現(xiàn)穩(wěn)步恢復的良好趨勢。從近期生豬價格一路走低的趨勢也可以略窺一二。中信期貨預計，2021年豬價重心將下移，出欄均價有望走向20元/公斤。其中一季度春節(jié)可能為年內價格高點，二、三季度出現(xiàn)價格季節(jié)性低點，四季度小幅回彈。

李霞同樣認為，從目前生豬產能的恢復速度及疫情趨于平穩(wěn)等因素來看，今年生豬產能增加是大趨勢?！邦A計年底生豬存欄量能恢復到正常年份的90%或以上。而冬季本是疫情的高發(fā)期，隨著氣溫回升，疫情的不利影響將減弱。”

她建議，業(yè)者應該理性看待突發(fā)(常規(guī))疫情對市場的影響，未來重點關注南方市場的變化及雨季帶來的不可控因素。