編者按：農(nóng)歷年已經(jīng)過去，2021年的生豬任務(wù)依舊嚴(yán)峻。這幾天有很多省份陸續(xù)地把各省生豬的存欄和出欄數(shù)量都統(tǒng)計了出來，當(dāng)然，還有一些省份暫時沒有公布，現(xiàn)在我們就用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)看一看，哪個省時今年的養(yǎng)豬大省?你所在的城市排第幾?生豬獎勵又是多少呢?

根據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年我國生豬存欄量為40650萬頭，出欄量是52704萬頭。相比于2019年存量量有所增多，但出欄量相對減少。這主要還是受生豬產(chǎn)能短缺的影響，再加上養(yǎng)豬人壓欄看漲的心態(tài)比較嚴(yán)重，所以整體的生豬出欄量相比于往年仍比較低。

回望2020年，生豬出欄的體重普遍增重明顯，大多數(shù)生豬出欄體重都超過了280斤。雖然生豬的出欄數(shù)有所降低，但豬肉的產(chǎn)出量并不少。受生豬產(chǎn)能緊缺現(xiàn)象的制約，養(yǎng)豬人話語權(quán)增加，牛豬的出欄率增高。

在一些南方地區(qū)，牛豬的報價甚至超過了標(biāo)豬的價格，特別是在年前12月份左右，一斤牛豬的報價要比標(biāo)豬貴上近一元的價格，這樣的局面是往年根本不會發(fā)生的事情。往年牛豬最好的價格就是比標(biāo)豬價格低上5，6毛，但一旦豬價下落，當(dāng)頭一棒便會敲到牛豬的價格上。所以在往年很多養(yǎng)豬人頂多會把生豬養(yǎng)到250斤左右就出欄，而今年很多養(yǎng)豬人，把生豬養(yǎng)到了300斤，仍然壓欄看漲，待價而沽。

從生豬的出欄數(shù)量上來看，目前公布的13個省份，最高時是四川，生豬出欄數(shù)量是5614.4萬頭，其次是湖南，比第一名的四川少了1000萬頭。從目前的數(shù)據(jù)來看，生豬出欄排名比較靠前的主要是南方地區(qū)，東北的黑龍江也只能躋身在第8名的位置。而河南并未公布生豬出欄數(shù)量，按照河南的存欄量推算應(yīng)該能排在前5名之內(nèi)。

值得一提的是福建在2020年生豬出欄數(shù)量漲幅上超35%，四川超了15.7%，陜西超了8%。隨著生豬優(yōu)惠政策的推廣，更多的省份大力扶持當(dāng)?shù)厣i行業(yè)的發(fā)展。這對于日后養(yǎng)豬建立長期的發(fā)展機(jī)制有著至關(guān)重要的的作用。

從生豬的存欄量上來看，目前公布的20個省份，最高的是河南共存欄生豬3887萬頭，其次是四川存欄3875.4萬頭，第三是湖南3734.6萬頭。值得一提的是江蘇在2020年生豬存欄上翻了138.1%。江西翻了56%。從這個生豬存欄的統(tǒng)計表格上來看，南方的城市似乎依然占據(jù)主要部分。東北三省的存欄排名甚至跌出了前十名。

不管是從生豬出欄排名表還是從生豬存欄排名表上來看，全國生豬格局已經(jīng)在悄然發(fā)生改變，不再是北豬南運(yùn)的局面。南方養(yǎng)豬在2020年嶄露頭角，相信會在2021年持續(xù)爆發(fā)。如果真是這樣，東北三省的生豬便失去“北豬南運(yùn)“的有利條件，提價困難，難為的是養(yǎng)豬人。

大略估算今年的養(yǎng)豬大省應(yīng)該是四川省。根據(jù)國家規(guī)定的生豬扶持獎勵，生豬出欄大縣獎有10萬左右的鼓勵資金，再加上當(dāng)?shù)卣莫剟罱?，養(yǎng)豬的確能夠賺錢。那么，你認(rèn)為呢?