要點(diǎn)：

1、疫情蔓延趨勢(shì)放緩，養(yǎng)殖戶短期復(fù)產(chǎn)持觀望態(tài)度;2、去年底生豬養(yǎng)殖恢復(fù)良好，2021年初損失較為嚴(yán)重;3、疫情發(fā)展不均衡，魯南地區(qū)最為嚴(yán)重，膠東地區(qū)影響較小;4、年后生豬飼料銷量慘淡，小麥替代玉米量逐漸增大。

一、疫情概述

下表為臨沂地區(qū)周邊12家飼料廠1、2月豬飼料銷量數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，2月較1月環(huán)比飼料銷量下降67.87%，除去1月份集中備貨及2月份春節(jié)效應(yīng)外，體現(xiàn)出2月份生豬存欄的下降。主要原因?yàn)?，臨沂地區(qū)中小屠宰場(chǎng)較多，養(yǎng)殖散戶較多，防疫水平較差造成。

根據(jù)調(diào)研情況，臨沂地區(qū)損失50%左右生豬產(chǎn)能，膠東地區(qū)由于規(guī)?；B(yǎng)殖程度較高，防疫措施較為得當(dāng)，損失20%左右產(chǎn)能。

由于小白條的沖擊，造成短期生豬現(xiàn)貨價(jià)格不斷走低，因此出欄體重可以反應(yīng)疫情的蔓延程度。由下圖可以看出，從3月初開(kāi)始，山東地區(qū)屠宰場(chǎng)的生豬屠宰均重開(kāi)始上升，說(shuō)明小白條拋售情況得以緩解。

二、關(guān)于玉米替代

后臨儲(chǔ)時(shí)代，高價(jià)玉米成為常態(tài)，小麥替代逐漸成為各飼料廠應(yīng)對(duì)高價(jià)玉米的重要策略。目前山東地區(qū)小麥價(jià)格2500-2600元/噸，玉米價(jià)格2950-3000元/噸，各飼料廠通過(guò)配方調(diào)整，使用一定量的小麥對(duì)玉米進(jìn)行替代，比例在20%左右。此外，由于小麥蛋白含量較玉米高7%左右，可以減量一部分豆粕用量。近期由于豆粕、玉米價(jià)格下跌，較年前高點(diǎn)，全價(jià)料下跌75-200元/噸，濃縮料下跌200元/噸。

三、養(yǎng)殖心態(tài)

理論上，出現(xiàn)疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)需至少空欄3個(gè)月以上，但是在高利潤(rùn)驅(qū)使下，使得空欄1個(gè)月隨即復(fù)產(chǎn)成為可能，決定養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的決定性因素還是疫情的控制程度，按照三月中旬疫情好轉(zhuǎn)推算，補(bǔ)欄最快也要四月中下旬。

對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，迫于年底出欄任務(wù)的壓力，四、五月份是其本年度補(bǔ)欄仔豬的最后時(shí)間點(diǎn)。而對(duì)于中小散戶來(lái)說(shuō)，高仔豬價(jià)格疊加高風(fēng)險(xiǎn)的疫情現(xiàn)狀，多數(shù)會(huì)選擇肥轉(zhuǎn)母，因此年內(nèi)很難會(huì)有實(shí)際的產(chǎn)能出現(xiàn)。后期重點(diǎn)關(guān)注膠東地區(qū)的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)欄進(jìn)度。

四、后市預(yù)期

1、山東地區(qū)還留有一定量肥豬沒(méi)有出欄，預(yù)計(jì)在四月中旬前對(duì)現(xiàn)貨價(jià)格形成壓力;2、進(jìn)入三月份，疫情有所控制，小體重豬拋售情況有所緩解;3、養(yǎng)殖企業(yè)、貿(mào)易商對(duì)生豬價(jià)格普遍樂(lè)觀，預(yù)計(jì)下半年會(huì)達(dá)到32元/公斤;4、重點(diǎn)關(guān)注國(guó)家拋儲(chǔ)、進(jìn)口凍肉以及其他地區(qū)疫情狀況。