國家發(fā)改委網(wǎng)站最新披露的《2021年5月第1周豬料、雞料及蛋料比價(jià)》顯示：5月第1周全國生豬出場價(jià)格為23.36元/公斤，環(huán)比上周大跌3.79%。自2021年1月第1周上漲到本輪高點(diǎn)36.33元/公斤以來，近期豬價(jià)具體走勢圖如下：

5月第1周的23.36元/公斤，較本輪高點(diǎn)36.33元/公斤跌去35.70%。

5月第1周23.36元/公斤的豬價(jià)，創(chuàng)下2019年8月第3周以來新低，較2019年10月第5周豬價(jià)最高時(shí)已下跌了41.31%。

根據(jù)發(fā)改委測算的數(shù)據(jù)，本周全國豬料比價(jià)為7.04，環(huán)比下降3.16%。按目前價(jià)格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利為270.25元。

我們來看下自2019年1月以來每頭豬的預(yù)期盈利趨勢：

在豬價(jià)下跌和飼料等成本上漲的戴維斯雙殺下，5月第1周每頭豬270.25元的盈利預(yù)期，已經(jīng)創(chuàng)下2019年3月第2周以來新低(當(dāng)時(shí)豬價(jià)尚未受到非洲豬瘟影響。)

發(fā)改委分析認(rèn)為：五一假期期間，國內(nèi)市場消費(fèi)需求略有好轉(zhuǎn)，帶動豬價(jià)短時(shí)走高，但隨著養(yǎng)殖端出欄積極性提升，加之生豬出欄體重依舊偏大，市場消化能力有限，隨后豬價(jià)下跌。目前養(yǎng)殖端抗價(jià)情緒升溫，豬價(jià)再降空間有限，預(yù)計(jì)下周生豬價(jià)格或震蕩調(diào)整為主。

豬糧比還在8:1，豬企紛紛陷入虧損泥潭

豬糧比才剛剛跌到8：1，豬企已經(jīng)大量陷入虧損。在本輪罕見的豬價(jià)波動中，豬糧比也隨之失常，通過傳統(tǒng)的豬糧比波動觀察行業(yè)利潤狀態(tài)，從而調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)不合時(shí)宜了。

今年以來，生豬價(jià)格不斷下跌，豬糧比不斷回落。據(jù)中國政府網(wǎng)發(fā)布的中國大中城市豬糧比價(jià)數(shù)據(jù)，該指標(biāo)目前已從2019年10月中旬最高點(diǎn)20.1回落至8.43。

數(shù)據(jù)顯示，截至5月11日收盤，生豬期貨主力合約報(bào)24950元/噸，盤中一度創(chuàng)下今年1月25日以來新低24750元/噸;同時(shí)，玉米期貨主力收報(bào)2831元/噸，接近歷史最高水平2869元/噸。按照5月11日兩者的收盤價(jià)計(jì)算，二者比價(jià)為8.8：1，與現(xiàn)貨市場豬糧比價(jià)基本保持一致。

以往，豬糧比進(jìn)入9：1-6：1區(qū)間，通常意味著豬企日子過得還不錯(cuò)，但現(xiàn)狀并不是這樣。

“據(jù)我們測算，自繁自養(yǎng)成本為15.42元/千克，外購仔豬成本為20.80元/千克，外購仔豬已全面虧損，自繁自養(yǎng)企業(yè)若加上廠房、設(shè)備折舊也幾乎處于盈虧邊緣?！惫獯笃谪涋r(nóng)牧類分析師呂品表示。

據(jù)卓創(chuàng)資訊最新數(shù)據(jù)，截至5月11日，生豬自繁自養(yǎng)盈利為584.77元/頭，較上月同期下滑41.11%。卓創(chuàng)資訊分析師牛哲對記者表示：“自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖企業(yè)當(dāng)前的盈利空間雖然較前期大幅縮水，但尚處于小幅盈利狀態(tài)。外購仔豬或者購買小體重標(biāo)豬進(jìn)行二次育肥的養(yǎng)殖單位，目前已經(jīng)深陷虧損的泥潭。由于前期補(bǔ)欄的仔豬每頭成本多在千元以上，加之飼料價(jià)格處于高位，補(bǔ)欄、育肥成本較高，這部分群體虧損約在300-600元/頭?！?

“生豬養(yǎng)殖從規(guī)模上分為大型企業(yè)和中小養(yǎng)殖戶。大型企業(yè)多有母豬儲備，因此總體依然維持盈利，盈利水平同母豬儲備量相關(guān)，中小養(yǎng)殖戶靈活性更強(qiáng)，仔豬成本目前是主導(dǎo)養(yǎng)殖利潤的核心因素。”中信建投期貨生豬分析師魏鑫分析。