編者按：關(guān)注行業(yè)，養(yǎng)豬人密切關(guān)注儲備肉消息，哈爾濱市人民政府網(wǎng)站5月31日消息：哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法(征求意見稿)》面向社會公開征集意見結(jié)果公示，預(yù)示著其儲備肉政策將開始正式實施，儲備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，生豬活體儲備承儲單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2500頭以上，其中適繁母豬250頭以上;新京報消息：豬肉價連跌4月，“超級豬周期”過了嗎?專家：后期下降空間不大;一起看看具體詳情：

哈爾濱：儲備活體生豬擬補(bǔ)40元/頭，怎么管理發(fā)放?

哈爾濱市人民政府網(wǎng)站5月31日消息：哈爾濱市商務(wù)局關(guān)于《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法(征求意見稿)》面向社會公開征集意見結(jié)果公示，2021年5月21日至27日，哈爾濱市商務(wù)局通過哈爾濱市政府網(wǎng)站對《哈爾濱市市級儲備肉管理辦法(征求意見稿)》向社會公開征求意見，期間未收到反饋意見和建議。這意味著哈爾濱儲備肉政策征求意見稿將開始正式實施。

1、儲備肉采取企業(yè)經(jīng)營性儲備方式，即以承儲單位日常周轉(zhuǎn)規(guī)模為基礎(chǔ)，核定儲備數(shù)量，確保在欄在庫常量。按照“政府補(bǔ)貼、計劃下達(dá)、動態(tài)管理、市場運作”原則組織實施。儲備肉實行常年儲備、適時輪換、動態(tài)管理制度。儲備肉是市政府的專項儲備物資，動用權(quán)屬市政府。

2、哈爾濱市商務(wù)局負(fù)責(zé)儲備肉的行政管理。具體負(fù)責(zé)審定儲備肉區(qū)域布局及承儲單位和公檢單位的資格;組織政府公開招標(biāo)，按照招標(biāo)結(jié)果確定承儲單位和第三方公檢單位;下達(dá)儲備計劃，簽訂儲備合同;負(fù)責(zé)儲備肉日常管理，對儲備肉數(shù)量、質(zhì)量、安全實施監(jiān)督檢查;負(fù)責(zé)向市級財政提報年度補(bǔ)貼資金預(yù)算，并申請、撥付儲備肉補(bǔ)貼資金和公檢費用;負(fù)責(zé)制定儲備肉動用計劃，報市政府批準(zhǔn)后組織實施。

3、生豬活體儲備承儲單位資質(zhì)條件：常年平均存欄在2500頭以上，其中：適繁母豬250頭以上，后備母豬50頭以上，60公斤以上的育肥豬1000頭以上，且自繁自養(yǎng)。企業(yè)在選址、布局、設(shè)施、防疫、飼料、飲水等方面應(yīng)符合活畜儲備基地場相關(guān)規(guī)定。

4、生豬活體儲備原則上為外三元育肥豬，每噸按20頭折算，每頭體重在60公斤以上。

5、在庫(欄)儲備肉實行輪換管理制度，生豬活體儲備和凍豬肉儲備每年輪換3次，每輪儲存期4個月。凍清真牛羊肉儲備每年輪換1次，每輪儲存期12個月。儲備肉輪出后，承儲單位應(yīng)及時按計劃，同品種、保質(zhì)、等量補(bǔ)足儲備數(shù)量。特殊情況不能按時補(bǔ)足的，承儲單位須在15日內(nèi)報市商務(wù)局，否則按擅自動用儲備肉處理。

6、儲備費用補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：生豬活體儲備補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：儲備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，合計800元/噸/輪。凍豬肉補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費、運雜、損耗及管理費用，合計700元/噸/輪。

節(jié)選來源：哈爾濱市人民政府網(wǎng)站

豬肉價連跌4月，“超級豬周期”過了嗎?專家：后期下降空間不大

全國主要批發(fā)市場每公斤白條豬肉均價27.43元，北京新發(fā)地白條豬批發(fā)價每斤11.5元，上一次能30元錢以內(nèi)買到一斤豬肉，還得是兩年前。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，自今年一月以來，白條豬肉批發(fā)交易價格已經(jīng)連跌四個月，這輪由2019年非洲豬瘟疫情加劇的“超級豬周期”算是結(jié)束了嗎?

“目前豬價仍處于下跌階段，不過目前還不是周期最低點?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇認(rèn)為，如果以豬肉價格低點和高點定義豬周期的始末，豬周期的上漲周期在2020年三季度末已經(jīng)結(jié)束，當(dāng)前豬肉和生豬價格盡管仍處于下跌通道，但生豬價格已經(jīng)接近生豬盈虧平衡線，且并未達(dá)到供給寬松狀態(tài)，這也意味著后續(xù)豬價下跌空間將非常有限。

豬價尚未回落到周期最低點

自90年代以來，生豬價格每三到四年會出現(xiàn)一次周期性波動，這是大宗商品都存在的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)將其稱之為“豬周期”。事實上，上一輪豬周期是在2015年3月開始的，而因為受到非洲豬瘟疫情的影響，提前了豬周期的到來，使得豬周期變得格外漫長，并創(chuàng)下了本輪豬周期的漲幅之最，因此，這一輪的豬周期，又被專家們稱作“超級豬周期”。

在專家們看來，本輪豬周期的起始時間應(yīng)從2018年5月，豬肉價格開始上漲算起，“直到2020年的8月，這都是豬肉價格在逐漸上漲的階段，盡管過程有一些起伏，但總體趨勢是向上的。當(dāng)年過了8月份，價格便開始出現(xiàn)回落了?！?

“當(dāng)然，下跌周期中，也會出現(xiàn)季節(jié)性的波動?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇表示，在產(chǎn)能恢復(fù)到常態(tài)的大前提下，盡管會隨季節(jié)性出欄量變化出現(xiàn)短期反彈，但不具備扭轉(zhuǎn)豬價下行趨勢的條件。

朱增勇介紹，豬周期的價格低點一般位于成本線下20%左右的階段，依照目前的數(shù)據(jù)來看，在連跌4個月后，豬肉價格仍處于下跌周期內(nèi)，還未觸及周期低點。不過朱增勇也表示，未來后期下降的空間并不會太大。