近期，生豬價(jià)格持續(xù)探底，目前外購仔豬養(yǎng)戶已持續(xù)虧損3個(gè)月，每頭豬平均虧損885.67元。

養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，市場(chǎng)生豬出欄呈現(xiàn)踩踏現(xiàn)象，有養(yǎng)殖戶反映北方一些地區(qū)的屠宰企業(yè)已經(jīng)開始拒收280斤以上的商品豬。值得注意的是，有關(guān)部門正加快探索生豬收儲(chǔ)，并加大儲(chǔ)備豬肉以緩和豬價(jià)的波動(dòng)。

此外，近日上市豬企陸續(xù)發(fā)布5月銷售“成績(jī)單”，從環(huán)比來看多數(shù)豬企生豬銷售量?jī)r(jià)齊跌，不少豬企啟動(dòng)“自救”模式，降本增效、延展產(chǎn)業(yè)鏈……

突發(fā)!部分屠企拒收280斤以上肥豬，豬企5月銷售量增價(jià)減、紛紛啟動(dòng)“自救”模式

由于行情的持續(xù)走低，豬價(jià)已經(jīng)全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，市場(chǎng)生豬出欄呈現(xiàn)踩踏現(xiàn)象，不管是規(guī)?；i企還是個(gè)體養(yǎng)殖戶，都在拋售抓緊出欄變現(xiàn)。

養(yǎng)戶持續(xù)虧損3個(gè)月，部分屠企拒收280斤以上肥豬

“北方一些地區(qū)的屠宰企業(yè)已經(jīng)開始拒收280斤以上的商品豬了?！焙颖钡貐^(qū)一位養(yǎng)殖戶對(duì)記者表示，現(xiàn)在豬肉價(jià)格就是惡性循環(huán)，市場(chǎng)上接二連三的肥豬拋售，讓生豬價(jià)格始終沒有形成上漲的動(dòng)力。

由于行情持續(xù)走低，豬價(jià)已經(jīng)全面跌破了養(yǎng)豬成本線，養(yǎng)殖戶恐慌情緒下，大量的生豬涌入市場(chǎng)，無疑加大了生豬的屠宰銷售壓力。很多零售終端經(jīng)銷商反映，當(dāng)下豬肉的批發(fā)價(jià)可以說已降到了這兩年來的新低，基本降到了非洲豬瘟前的價(jià)格水平。

伴隨著豬價(jià)探底下滑，豬農(nóng)的利潤(rùn)也已大幅度縮水。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生豬自繁自養(yǎng)的利潤(rùn)已縮水到了174.25元/頭，比起年內(nèi)最高點(diǎn)大跌了92.8%，如果計(jì)入防疫成本等，已經(jīng)陷入虧損局面。而外購仔豬，平均虧損885.67元/頭，年內(nèi)大跌202.49%?；厮輥砜矗诮衲?月份開始，外購仔豬的養(yǎng)殖戶就已陷入了虧損中，如今已持續(xù)虧了3個(gè)月。

有關(guān)部門將加快探索生豬收儲(chǔ)，加大儲(chǔ)備豬肉熨平周期

面對(duì)豬肉供應(yīng)寬松的局面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在5月19日“非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)座談會(huì)”上，要求堅(jiān)持生豬生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)不變、力度不減、標(biāo)準(zhǔn)不降，全面落實(shí)生豬穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)任務(wù)。

會(huì)議認(rèn)為，今年以來，全國(guó)生豬生產(chǎn)加快恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)進(jìn)一步改善，價(jià)格不斷回落，今后一個(gè)時(shí)期豬肉供應(yīng)總體寬松。但同時(shí)，當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)仍面臨一些不確定因素，非洲豬瘟疫情風(fēng)險(xiǎn)依然較大，養(yǎng)殖成本不斷攀升，效益明顯下降，母豬繁殖效率仍低于正常水平，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的各項(xiàng)工作須臾不能放松。

與此同時(shí)，各地財(cái)政部門陸續(xù)下達(dá)2021年中央生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金。5月27日，云南省財(cái)政部下達(dá)2.13億元，要求用于統(tǒng)籌用于生豬生產(chǎn)環(huán)節(jié)的圈舍改造、良種引進(jìn)、糞污處理、防疫檢疫、貸款貼息、保險(xiǎn)補(bǔ)助、無害化處理及流通加工環(huán)節(jié)的冷鏈物流、質(zhì)量追溯設(shè)施設(shè)備等方面。

有多位行業(yè)知情人士對(duì)記者表示，在前期搜集整理意見基礎(chǔ)上，有關(guān)部門正在加快探索建立生豬產(chǎn)能儲(chǔ)備制度，強(qiáng)化對(duì)生豬產(chǎn)能的保護(hù)與調(diào)節(jié)，確?；A(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)定，做到早研判早介入早應(yīng)對(duì)，努力防止生豬生產(chǎn)和價(jià)格大起大落。

目前，在個(gè)別生豬價(jià)格跌幅巨大的地區(qū)，政府部門已經(jīng)開始反向操作，儲(chǔ)備豬肉，熨平周期。5月底，哈爾濱市商務(wù)局對(duì)外公布《哈爾濱市市級(jí)儲(chǔ)備肉管理辦法(征求意見稿)》指出，生豬活體儲(chǔ)備補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)為，儲(chǔ)備活體生豬按40元/頭/輪補(bǔ)貼，合計(jì)800元/噸/輪。凍豬肉補(bǔ)貼資金標(biāo)準(zhǔn)：冷藏費(fèi)、運(yùn)雜、損耗及管理費(fèi)用，合計(jì)700元/噸/輪。

量?jī)r(jià)齊跌!上市豬企發(fā)布5月銷售“成績(jī)單”

近日，多家生豬養(yǎng)殖上市公司發(fā)布5月份銷售數(shù)據(jù)，頭部豬企生豬、商品豬價(jià)格均出現(xiàn)了同比與環(huán)比下跌。

溫氏股份2021年5月銷售生豬95.67萬頭(含毛豬和鮮品)，收入21.58億元，毛豬銷售均價(jià)18.26元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為53.71%、33.54%、-16.81%，同比變動(dòng)分別為6.23%、-37.79%、-38.33%。

新希望5月銷售生豬69.33萬頭，銷售收入為13.96億元，商品豬銷售均價(jià)18.46元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為-17.26%、-26.56%、-14.38%，同比變動(dòng)為40.60%、-12.75%、-35.30%。

天邦股份公告，當(dāng)月銷售商品豬22.73萬頭，銷售收入4.84億元，銷售均價(jià)21.73 元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為12.07%、4.89%、-8.18%。

金新農(nóng)公告，公司5月份生豬銷量合計(jì)6.53萬頭，銷售收入合計(jì)1.75億元，生豬銷售均價(jià)25.41元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為-29.42%、-33.38%和-27.80%，同比變動(dòng)分別為48.73%、44.44%和-49.88%。

不久前，“豬企一哥”牧原股份銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示，公司當(dāng)月銷售生豬309.7萬頭(其中仔豬銷售33.8萬頭)，銷售收入為67.80億元，生豬銷售均價(jià)17.65元/公斤，環(huán)比下降16.39%，同比下降36.63%。

從同比來看，相較于2020年的低迷行情，今年豬企似乎均實(shí)現(xiàn)了銷量的同比上漲。其中，牧原股份漲幅最為突出，同比增長(zhǎng)約114%，其次是金新農(nóng)和新希望，同比增幅超過40%。但在這5家企業(yè)中，只有牧原股份實(shí)現(xiàn)銷售收入同比增長(zhǎng)。

從環(huán)比來看，多數(shù)上市豬企5月則是量?jī)r(jià)齊跌。相較而言，溫氏股份5月銷售情況相對(duì)較好，生豬銷售量和銷售收入仍實(shí)現(xiàn)環(huán)比增長(zhǎng)。溫氏股份表示，公司當(dāng)月生豬銷售收入實(shí)現(xiàn)環(huán)比上升主要是前期投苗增加，生豬銷量增加所致。

新希望接受界面記者采訪表示，“對(duì)于5月份銷量的回落，最主要的原因是去年年底11、12月份正值養(yǎng)殖周期時(shí)，公司子豬的外銷數(shù)量較多，因此今年5、6月份肥豬處于出欄量低位，預(yù)判這種情況或?qū)⒃?月份得到改善?！?

多家豬企在公告中均表示，銷售收入同比下降主要是受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬價(jià)下行的影響，銷售均價(jià)同比下降所致。

降本增效、延展產(chǎn)業(yè)鏈……豬企啟動(dòng)“自救”模式

機(jī)構(gòu)普遍認(rèn)為，產(chǎn)能回升、供需變化是豬價(jià)持續(xù)下跌的重要原因。疊加了非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情、環(huán)保政策調(diào)整、生豬產(chǎn)品調(diào)運(yùn)政策調(diào)整和生產(chǎn)周期性等因素，2020年我國(guó)生豬出欄量較2017年銳減了25%，全年生豬平均價(jià)格為34.03元/公斤，同比大幅上漲60.36%。進(jìn)入2021年后，生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)。截至今年一季度末，全國(guó)生豬存欄已恢復(fù)到4.17億頭，同比增長(zhǎng)29.5%。

“養(yǎng)豬戶都在賠錢?！苯谊柺幸幻辉妇呙酿B(yǎng)豬戶告訴記者。“年前剛買了豬苗，但按照目前豬價(jià)的走勢(shì)看，這批豬苗注定是個(gè)賠錢的買賣?！睋?jù)遼寧省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛云安介紹，一只250斤的商品肥豬飼料費(fèi)用超1200元，加上藥費(fèi)、疫苗費(fèi)、人工費(fèi)，商品肥豬的每斤成本預(yù)計(jì)在11-12元之間。

面對(duì)豬價(jià)不振的情況，豬企普遍關(guān)注降本增效。5月21日，牧原股份發(fā)布《002714牧原股份調(diào)研活動(dòng)信息20210521》，稱2021年度公司核心工作在于高質(zhì)量發(fā)展，即做好成本管理?！拔覀儍?nèi)部希望通過生產(chǎn)指標(biāo)、人工效率和管理水平的提升來實(shí)現(xiàn)成本的下降，2021 年全年度成本目標(biāo)在 14 元/kg 以下?！蹦猎煞荼硎尽?

天邦股份將“防非瘟、擴(kuò)規(guī)模、降成本”作為工作重點(diǎn)。年報(bào)披露，2021年，天邦股份將通過租賃、自建育肥場(chǎng)的方式，加大自育肥比例，降低代養(yǎng)費(fèi);通過縮短飼料運(yùn)距、原料替代、精準(zhǔn)飼喂等方式，進(jìn)一步降低飼料成本。

此前喊出“2021年出欄1500萬頭”的新希望，也在近期披露的機(jī)構(gòu)調(diào)研記錄中表示，“我們?cè)诎l(fā)展節(jié)奏和經(jīng)營(yíng)思路上做了很大的轉(zhuǎn)變和調(diào)整，暫時(shí)沒法公布具體出欄數(shù)量。”新希望執(zhí)行董事長(zhǎng)、總裁張明貴指出，“經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向方面，從追求規(guī)模轉(zhuǎn)向追求有效經(jīng)營(yíng)和持續(xù)經(jīng)營(yíng)，確保穩(wěn)定、穩(wěn)健、可持續(xù)增長(zhǎng)?！?

也有豬企考慮布局食品上下游產(chǎn)業(yè)鏈。正邦科技于年報(bào)中稱，公司已在贛州、上饒、孝感布局生豬屠宰業(yè)務(wù)，2021年將繼續(xù)發(fā)展生豬養(yǎng)殖下游相關(guān)業(yè)務(wù)尤其是食品消費(fèi)領(lǐng)域的相關(guān)布局。新希望則已在屠宰、深加工、中央廚房等方便布局。