豬肉價(jià)格持續(xù)下行，養(yǎng)殖效益大幅縮水

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，生豬生產(chǎn)進(jìn)入基本供需平衡時(shí)期，伴隨價(jià)格持續(xù)下行，本輪“豬周期”進(jìn)入下行通道。

對(duì)于消費(fèi)者來說，吃肉便宜了，但對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖戶來說，生豬價(jià)格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水。

看到生豬價(jià)格持續(xù)下跌，河南商丘養(yǎng)殖戶李長勝將生豬存欄從年初的1400多頭，陸續(xù)減少到1000頭，同時(shí)，減少飼料喂入，進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本。

河南省商丘市睢陽區(qū)盛園養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖戶 李長勝：現(xiàn)在飼料方面控制一下它的成本，以前喂三次，現(xiàn)在變成兩次。現(xiàn)在就是讓它不要長那么快了，行情不好，少吃點(diǎn)，少長點(diǎn)。

相對(duì)于養(yǎng)殖散戶，大型養(yǎng)殖企業(yè)承壓更大。王兆國是山東濟(jì)南一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，目前養(yǎng)殖場(chǎng)總存欄量約4萬頭，當(dāng)前生豬價(jià)格為6.5元每斤，但是養(yǎng)殖成本卻已接近8.5元。

山東濟(jì)南某養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人 王兆國：按照公司規(guī)劃原本是要繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，但是因豬肉價(jià)格連續(xù)20個(gè)周下降，我們這個(gè)計(jì)劃目前是暫時(shí)放下了。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)顯示，5月份生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損面為9.7%，比4月份擴(kuò)大8.6個(gè)百分點(diǎn)，出欄肥豬價(jià)格已經(jīng)跌破盈虧平衡點(diǎn)。部分生豬育肥戶由于前期購買仔豬價(jià)格較高，按目前肥豬出欄價(jià)格虧損更多。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建議養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)也于昨日發(fā)出《互幫互助 降本增效 共渡難關(guān)——致廣東養(yǎng)豬行業(yè)的一封公開信》，并提出4點(diǎn)倡議。以下是公開信內(nèi)容：

互幫互助 降本增效 共渡難關(guān)

——致廣東養(yǎng)豬行業(yè)的一封公開信

全體會(huì)員及廣大從業(yè)人員：

今年以來，我省生豬出欄價(jià)格跟全國一樣出現(xiàn)連續(xù)下跌，從第1周的37.86元/千克到第25周的14.00元/千克，回落幅度達(dá)到63.02%。究其原因，一方面是能繁母豬存欄量持續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄量大幅增加，且二次育肥后生豬出欄體重增加，生豬市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)明顯好于預(yù)期;另一方面是季節(jié)性需求偏弱，禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等其他肉類供給充裕，豬肉消費(fèi)有所減少。同時(shí)，飼料價(jià)格、人工勞務(wù)費(fèi)、生物安全防控等投入支出顯著提高，生豬養(yǎng)殖成本不斷攀升，自繁自養(yǎng)成本達(dá)到18.73元/千克，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)每出欄一頭生豬虧損達(dá)到600元。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，6月份第三周，全國生豬價(jià)格為每公斤15.13元，環(huán)比下降6.8%，同比下降50.9%，國家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布了生豬價(jià)格過度下跌三級(jí)預(yù)警，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在央視財(cái)經(jīng)頻道發(fā)出了預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)要科學(xué)決策，將生豬產(chǎn)能控制在合理水平。

非洲豬瘟疫情未除，豬價(jià)暴跌又至，極大地沖擊了養(yǎng)豬人的信心，高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、低收益已成新業(yè)態(tài)，特此倡議：

一、要理性看待豬價(jià)，適時(shí)出欄。此次豬價(jià)回調(diào)超出了許多養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)的預(yù)期，引起了部分恐慌性出欄，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)快速下跌。建議大家多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)發(fā)布的生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)數(shù)據(jù)，按照正常生產(chǎn)計(jì)劃有序出欄，在價(jià)格下行階段不恐慌不信謠不傳謠，堅(jiān)決杜絕投機(jī)心態(tài)安排生產(chǎn)。

二、要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)守非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病防控“生命線”。在生豬市場(chǎng)行情下行，企業(yè)資金鏈吃緊的前提下，我們絕不能因此而放松飼養(yǎng)管理，降低飼喂標(biāo)準(zhǔn)，這樣很容易引發(fā)豬只應(yīng)激反應(yīng)，疫病趁虛而入，十分危險(xiǎn)。當(dāng)前非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫情依然嚴(yán)峻，要繼續(xù)把疫情防控工作擺在突出位置，須知只有活下去才會(huì)有希望。

三、要合理安排生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，降本提質(zhì)增效。在原來市場(chǎng)供應(yīng)緊張時(shí)，很多養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)把三元或回交二元母豬作為種豬使用，生產(chǎn)效率低。在豬價(jià)回調(diào)階段，應(yīng)加快淘汰低產(chǎn)母豬，以提高母豬生產(chǎn)能力，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和抗壓能力。一些優(yōu)秀的養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)把養(yǎng)殖成本控制在每斤6元以內(nèi)，當(dāng)下行情仍可獲利。

四、全行業(yè)要積極行動(dòng)起來，互幫互助，共渡難關(guān)。種豬生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)育種工作，提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種豬;上游企業(yè)要以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)，幫助養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)渡難關(guān);協(xié)會(huì)專家委員會(huì)全體專家要積極行動(dòng)起來，指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)真做好疫病防控和飼養(yǎng)管理等各項(xiàng)工作。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)

2021年6月22日