豬肉價格持續(xù)下行，養(yǎng)殖效益大幅縮水

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，生豬生產(chǎn)進入基本供需平衡時期，伴隨價格持續(xù)下行，本輪“豬周期”進入下行通道。

對于消費者來說，吃肉便宜了，但對于養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶來說，生豬價格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水。

看到生豬價格持續(xù)下跌，河南商丘養(yǎng)殖戶李長勝將生豬存欄從年初的1400多頭，陸續(xù)減少到1000頭，同時，減少飼料喂入，進一步降低飼養(yǎng)成本。

河南省商丘市睢陽區(qū)盛園養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶 李長勝：現(xiàn)在飼料方面控制一下它的成本，以前喂三次，現(xiàn)在變成兩次?，F(xiàn)在就是讓它不要長那么快了，行情不好，少吃點，少長點。

相對于養(yǎng)殖散戶，大型養(yǎng)殖企業(yè)承壓更大。王兆國是山東濟南一家大型養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人，目前養(yǎng)殖場總存欄量約4萬頭，當(dāng)前生豬價格為6.5元每斤，但是養(yǎng)殖成本卻已接近8.5元。

山東濟南某養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人 王兆國：按照公司規(guī)劃原本是要繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，但是因豬肉價格連續(xù)20個周下降，我們這個計劃目前是暫時放下了。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點監(jiān)測顯示，5月份生豬養(yǎng)殖場戶虧損面為9.7%，比4月份擴大8.6個百分點，出欄肥豬價格已經(jīng)跌破盈虧平衡點。部分生豬育肥戶由于前期購買仔豬價格較高，按目前肥豬出欄價格虧損更多。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建議養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會也于昨日發(fā)出《互幫互助 降本增效 共渡難關(guān)——致廣東養(yǎng)豬行業(yè)的一封公開信》，并提出4點倡議。以下是公開信內(nèi)容：

互幫互助 降本增效 共渡難關(guān)

——致廣東養(yǎng)豬行業(yè)的一封公開信

全體會員及廣大從業(yè)人員：

今年以來，我省生豬出欄價格跟全國一樣出現(xiàn)連續(xù)下跌，從第1周的37.86元/千克到第25周的14.00元/千克，回落幅度達到63.02%。究其原因，一方面是能繁母豬存欄量持續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄量大幅增加，且二次育肥后生豬出欄體重增加，生豬市場供應(yīng)形勢明顯好于預(yù)期;另一方面是季節(jié)性需求偏弱，禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等其他肉類供給充裕，豬肉消費有所減少。同時，飼料價格、人工勞務(wù)費、生物安全防控等投入支出顯著提高，生豬養(yǎng)殖成本不斷攀升，自繁自養(yǎng)成本達到18.73元/千克，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)每出欄一頭生豬虧損達到600元。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計，6月份第三周，全國生豬價格為每公斤15.13元，環(huán)比下降6.8%，同比下降50.9%，國家發(fā)展和改革委員會發(fā)布了生豬價格過度下跌三級預(yù)警，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在央視財經(jīng)頻道發(fā)出了預(yù)警，提示養(yǎng)殖場(戶)要科學(xué)決策，將生豬產(chǎn)能控制在合理水平。

非洲豬瘟疫情未除，豬價暴跌又至，極大地沖擊了養(yǎng)豬人的信心，高投入、高風(fēng)險、低收益已成新業(yè)態(tài)，特此倡議：

一、要理性看待豬價，適時出欄。此次豬價回調(diào)超出了許多養(yǎng)豬場(戶)的預(yù)期，引起了部分恐慌性出欄，導(dǎo)致豬價持續(xù)快速下跌。建議大家多關(guān)注農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)發(fā)布的生豬生產(chǎn)和市場數(shù)據(jù)，按照正常生產(chǎn)計劃有序出欄，在價格下行階段不恐慌不信謠不傳謠，堅決杜絕投機心態(tài)安排生產(chǎn)。

二、要加強飼養(yǎng)管理，嚴(yán)守非洲豬瘟等重大動物疫病防控“生命線”。在生豬市場行情下行，企業(yè)資金鏈吃緊的前提下，我們絕不能因此而放松飼養(yǎng)管理，降低飼喂標(biāo)準(zhǔn)，這樣很容易引發(fā)豬只應(yīng)激反應(yīng)，疫病趁虛而入，十分危險。當(dāng)前非洲豬瘟等重大動物疫情依然嚴(yán)峻，要繼續(xù)把疫情防控工作擺在突出位置，須知只有活下去才會有希望。

三、要合理安排生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，降本提質(zhì)增效。在原來市場供應(yīng)緊張時，很多養(yǎng)豬場(戶)把三元或回交二元母豬作為種豬使用，生產(chǎn)效率低。在豬價回調(diào)階段，應(yīng)加快淘汰低產(chǎn)母豬，以提高母豬生產(chǎn)能力，提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本，增強市場競爭力和抗壓能力。一些優(yōu)秀的養(yǎng)豬場(戶)把養(yǎng)殖成本控制在每斤6元以內(nèi)，當(dāng)下行情仍可獲利。

四、全行業(yè)要積極行動起來，互幫互助，共渡難關(guān)。種豬生產(chǎn)企業(yè)要加強育種工作，提供高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種豬;上游企業(yè)要以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)，幫助養(yǎng)豬場(戶)渡難關(guān);協(xié)會專家委員會全體專家要積極行動起來，指導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)真做好疫病防控和飼養(yǎng)管理等各項工作。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會

2021年6月22日