農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，隨著產(chǎn)能恢復(fù)，生豬上市供應(yīng)量穩(wěn)步增加，豬肉價格進(jìn)入下行通道。目前，全國集貿(mào)市場豬肉價格已連續(xù)20周下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員 辛國昌：這一個時期，豬肉價格下降比較快，到六月份第二周，全國豬肉集貿(mào)市場的平均零售價格每公斤27.8元，這個跟年初的最高價相比已經(jīng)下降了一半，現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)20周下降。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從全國批發(fā)市場監(jiān)測來看，隨著生豬上市量持續(xù)增加，豬肉市場供需關(guān)系轉(zhuǎn)向?qū)捤伞Ｍ瑫r，二季度進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季，消費(fèi)量有所下降，也是最近豬肉價格降幅較大的重要原因。

對于消費(fèi)者來說，吃肉便宜了，但對于養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶來說，生豬價格下降，養(yǎng)殖效益大幅縮水。

散養(yǎng)戶：縮減規(guī)模，減少喂料，減緩生豬長速

看到生豬價格持續(xù)下跌，河南商丘養(yǎng)殖戶李長勝將生豬存欄從年初的1400多頭，陸續(xù)減少到1000頭，同時，減少飼料喂入，進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本。

河南省商丘市睢陽區(qū)盛園養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶 李長勝：現(xiàn)在飼料方面控制一下它的成本，以前喂三次，現(xiàn)在變成兩次?，F(xiàn)在就是讓它不要長那么快了，行情不好，少吃點，少長點。

山東濟(jì)南某養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人 王兆國：按照公司規(guī)劃原本是要繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，但是因豬肉價格連續(xù)20個周下降，我們這個計劃目前是暫時放下了。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點監(jiān)測顯示，5月份生豬養(yǎng)殖場戶虧損面為9.7%，比4月份擴(kuò)大8.6個百分點，出欄肥豬價格已經(jīng)跌破盈虧平衡點。部分生豬育肥戶由于前期購買仔豬價格較高，按目前肥豬出欄價格虧損更多。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建議養(yǎng)殖場養(yǎng)殖戶合理調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

溫氏股份：停止外購仔豬和種豬，淘汰低效母豬，多方面降本增效

第一，公司從5月份開始停止了外購種豬和仔豬，適當(dāng)放緩了生產(chǎn)節(jié)奏;

第二，公司繼續(xù)提升母豬性能和質(zhì)量，穩(wěn)步淘汰部分低效母豬;

第三，嚴(yán)格把控新項目開工節(jié)奏。去年下半年預(yù)計到豬周期處于下行趨勢，公司于2020年四季度開始停止新項目立項，在建項目能緩則緩;

第四，公司從以下多個方面推行“降本增效”措施，促進(jìn)肉豬養(yǎng)殖完全成本在今年下半年繼續(xù)下降。

1)穩(wěn)步提升豬肉豬出欄量，提高養(yǎng)豬業(yè)務(wù)產(chǎn)能利用率，降低固定產(chǎn)能分?jǐn)偝杀?

2)加強(qiáng)過程管理，提高肉豬上市率，降低死淘損耗成本;

3)未來投苗將以自產(chǎn)豬苗為主，降低豬苗成本;

4)持續(xù)優(yōu)化和調(diào)整飼料配方結(jié)構(gòu)，利用優(yōu)勢原料替代，如采用小麥替代玉米、減少豆粕使用等，有效控制飼料原料成本;

5)嚴(yán)控各類費(fèi)用開支。

正邦科技：降成本、重績效

2021 年公司的核心任務(wù)是降成本，從2020年Q4開始淘汰低效母豬、到逐步清退租賃場替換優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、以及對績效靠后的員工進(jìn)行末位淘汰，都是公司在生產(chǎn)經(jīng)營方面的安排，而事實也證明公司的成本已處于明顯的下降趨勢中。

從2020年Q4開始把影響成本最大的低效母豬進(jìn)行淘汰，2021年Q2 淘汰完最后5萬頭低效母豬后整個種群都是高效的二元母豬，psy預(yù)計在20以上;另外，國外首批引種在去年11月已經(jīng)產(chǎn)下祖代豬，今年下半年就會有父母代出來，明年下半年就會批量進(jìn)入市場，隨著國外引種發(fā)揮能效，未來仔豬成本將得到進(jìn)一步下降，我們對國外引種所產(chǎn)父母代種豬的psy期望是達(dá)到25。

新希望六和：全面停止外購仔豬和種豬，調(diào)整發(fā)展節(jié)奏、模式和思路，圍繞一線管理

面對快速擴(kuò)展的生豬養(yǎng)殖和目前下跌的豬價，除了取消之前的股權(quán)激勵計劃和回購股份外，新希望六和執(zhí)行董事長兼總裁張明貴表示從以下5個方面進(jìn)行了積極調(diào)整：

1、從過去以發(fā)展為中心變?yōu)橐陨a(chǎn)和經(jīng)營為中心，全面調(diào)整發(fā)展節(jié)奏、模式和思路。

2、已經(jīng)全面停止了外購仔豬和母豬，更加強(qiáng)調(diào)經(jīng)營有效性和可持續(xù)性，注重有價值，高質(zhì)量的出欄。目前 GP/GGP 是 20 萬頭左右的規(guī)模。

3、養(yǎng)豬精英回歸豬場，包括公司核心高管，張明貴表示給自己定的目標(biāo)是每年在豬舍做飼養(yǎng)員的時間不低于一周。

4、以中臺為核心抓手，確保橫向到邊，縱向到底，全國一盤棋，做到專項和綜合的調(diào)度。

5、圍繞一線生產(chǎn)體系和豬群體系的管理，采取系列管理措施，核心是要解決一線員工的能力問題，激活一線團(tuán)隊，保持一線干部隊伍和飼養(yǎng)員的穩(wěn)定。

大北農(nóng)：停止新工程投資、做好豬價長期維持低位的準(zhǔn)備

大北農(nóng)表示，今后會降低成本，停止新工程投資，減少存欄數(shù)，縮小母豬規(guī)模，以積極應(yīng)對豬價下行的影響。其證券事務(wù)部工作人員表示，目前所有工作都圍繞降本增效開展，并已做好豬價長期維持低位的準(zhǔn)備。