近一段時間，很多人有了豬肉自由，但一些養(yǎng)殖戶的日子卻不太好過，中央儲備將出手收儲。對此，主播潘濤有話說。

潘濤：今天聯(lián)播有條消息說，商務(wù)部等部門近日啟動中央儲備豬肉收儲工作，第一批收儲的量是2萬噸。中央儲備這次出手買肉，目的是要穩(wěn)價。

今年以來，豬肉價格連續(xù)跌了好幾個月，有的地方已經(jīng)跌破了養(yǎng)殖戶的成本價。還記得兩年前，當時大家感嘆的是“二師兄”有點飄。但隨著供應的持續(xù)增加，豬肉現(xiàn)在已經(jīng)賣到了拱地價。豬肉價格這樣上躥下跳，并不是好事。價格太高，消費者吃不消。價格太低，雖然短期內(nèi)利好消費者，但谷賤傷農(nóng)，會影響?zhàn)B殖戶的積極性，一旦很多養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬，供應不足之后又會導致價格上漲。為此，國家發(fā)改委等部門今年6月出臺了一個工作預案，將通過價格預警、完善豬肉儲備調(diào)節(jié)機制等手段，來保供穩(wěn)價。這個預案有一個特點，就是對豬肉價格堅持“調(diào)高”與“調(diào)低”并重。這次中央儲備買肉，依據(jù)的就是這個預案。讓二師兄穩(wěn)當點，不僅要保障生豬走出豬圈供應市場，更要走出大漲大跌的怪圈，這樣大家的餐桌也才會更穩(wěn)。