1-5月進口豬肉196萬噸，同比增加13.7%

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年1—5月份，豬肉進口量為196萬噸，同比增加13.7%，疊加去年11—12月份出庫受限的80萬噸凍豬肉，合計相當(dāng)于增加了近3000萬頭生豬供給，短期市場壓力依然較大。進一步觀察可以發(fā)現(xiàn)，今年以來，豬肉的單月進口量呈現(xiàn)逐月下降趨勢，此外最近國外豬肉價格上漲明顯，貿(mào)易商利潤壓縮，預(yù)計下半年進口量會繼續(xù)減少。

上半年生豬期貨成交額達(dá)5731.6億元，已有70家養(yǎng)殖企業(yè)參與期貨交易

自1月8日生豬期貨在大商所掛牌上市以來，市場運行平穩(wěn)有序，價格走勢基本反映未來現(xiàn)貨市場發(fā)展預(yù)期，產(chǎn)業(yè)客戶穩(wěn)步增加，價格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能開始逐步發(fā)揮。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，生豬期貨自今年1月8日在大商所上市以來運行平穩(wěn)，產(chǎn)業(yè)客戶參與積極。截至6月末，生豬期貨累計成交量156.9萬手，成交額達(dá)5731.6億元，日均持倉2.5萬手。

自生豬期貨上市以來，已有牧原股份等12家生豬養(yǎng)殖上市公司發(fā)布公告表示計劃利用期貨市場輔助經(jīng)營，70家養(yǎng)殖企業(yè)參與期貨交易。生豬養(yǎng)殖前20家龍頭企業(yè)中，已有19家向大商所提交了交割倉庫申請材料，11家成為生豬期貨交割倉庫。

豬價下行，擊穿行業(yè)成本

受非洲豬瘟等多重因素影響，在利潤驅(qū)使下，去年以來養(yǎng)豬戶紛紛進入行業(yè)，全國生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月份，能繁母豬存欄量環(huán)比增長1.1%，連續(xù)19個月增長，相當(dāng)于2017年年末的97.6%。近期生豬存欄量保持在4.16億頭以上，已基本接近正常年份水平。

產(chǎn)能恢復(fù)帶來價格回落。牧原股份7月6日發(fā)布的公告顯示，2020年12月份至2021年6月份的商品豬價格從30.15元/公斤下降至13.58元/公斤，降幅54.96%。正邦科技7月8日發(fā)布的公告顯示，2021年1月份至2021年6月份的商品豬價格從32.65元/公斤下降至13.66元/公斤，降幅58.16%。

國家統(tǒng)計局7月9日公布數(shù)據(jù)顯示，2021年6月份，受生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)、壓欄肥豬集中出欄及消費需求季節(jié)性偏弱等因素影響，豬肉價格繼續(xù)下降13.6%。業(yè)內(nèi)人士表示，雖然未來價格可能有季節(jié)性反彈，但總體呈下降趨勢。

記者梳理上市豬企公開信息發(fā)現(xiàn)，今年一季度，受益于“全自養(yǎng)”模式，牧原股份優(yōu)勢突出，養(yǎng)殖完全成本在16元/公斤左右。而其他豬企成本偏高，正邦科技和新希望六和養(yǎng)殖完全成本均在20元/公斤以上，分別是21.6元/公斤、20元/公斤。

今年4月份以來，隨著低效種豬淘汰、自產(chǎn)仔豬占比提升、生物安全防控升級以及管理的精細(xì)化，目前上市豬企養(yǎng)殖成本有所下行。牧原股份預(yù)計四季度商品豬完全成本會降至14元/公斤左右。

中信建投期貨養(yǎng)殖行業(yè)研究員魏鑫表示，當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)的主流成本應(yīng)該在16元-18元/公斤，但不同養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本與這一區(qū)間可能有較大差別，“自繁自養(yǎng)模式在仔豬上可按照繁育成本計價，價格相對穩(wěn)定，而前期市場仔豬價格波動較大，外購仔豬模式的成本也相對有較大波動。在仔豬價格偏高的情況下，外購仔豬的成本就會對應(yīng)較高。”

分化加速，多因掣肘成本

魏鑫等受訪業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖成本較高的主要原因如下：

一是當(dāng)前的飼料成本偏高。自從國家臨儲庫存拍賣殆盡之后，國內(nèi)玉米供需平衡表略顯緊張，出現(xiàn)年度供需缺口，且進口在國家的管控之下，導(dǎo)致總體玉米價格走強。同時，豆粕價格也因為中美關(guān)系、大豆生產(chǎn)情況等同期走高。

二是前期仔豬價格偏高。前期因三元母豬效率低，二元母豬受損嚴(yán)重，仔豬供給有限，仔豬價格偏高，拉高了育肥豬的出欄成本。不過隨著仔豬價格的下行，這一影響因素有望減弱。

三是防疫成本提升。非洲豬瘟常態(tài)化以來，整個產(chǎn)業(yè)鏈都加強了對疫情的防范，洗消、隔離等重復(fù)性費用加上新建防疫設(shè)施等一次性投入都導(dǎo)致整體成本大幅上行。據(jù)估計，防疫洗消方面帶來的成本增加達(dá)到1.5元/公斤。

有養(yǎng)殖企業(yè)建議，國家是否可以考慮在玉米進口的配額上對民營企業(yè)放開更多一些，企業(yè)可以從玉米飼料方面降低一定成本。

“實現(xiàn)降本增效仍需提升養(yǎng)殖本身的效率，特別是提升當(dāng)前能繁母豬的生產(chǎn)效率和育肥豬的生長性能。此外，當(dāng)前企業(yè)也都在調(diào)整飼料結(jié)構(gòu)，降低飼料成本，未來有望持續(xù)在動物營養(yǎng)的科學(xué)角度上實現(xiàn)降本增效。”魏鑫說。

據(jù)了解，牧原股份已圍繞糧食產(chǎn)區(qū)進行供應(yīng)鏈布局，積極探索創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式和訂單農(nóng)業(yè)，提高公司對產(chǎn)區(qū)糧源品質(zhì)的管控能力，構(gòu)建采購生態(tài);積極開拓全球采購渠道，打造公司原糧采購優(yōu)勢;根據(jù)糧食市場行情變化趨勢及時調(diào)整配方，推行低蛋白日糧，小麥、稻谷與豆粕等靈活搭配。

新希望六和證券事務(wù)代表白旭波表示，龍頭企業(yè)的真正優(yōu)勢不在于跟隨周期波動，而在于依靠先進的生產(chǎn)經(jīng)營模式，實現(xiàn)更高的效率、更低的成本，能在豬價高時比平均水平盈利更多，在豬價低時不至虧損或少虧。

降本增效，豬企積極“應(yīng)考”

豬周期持續(xù)下行，各豬企面臨“大考”。在原材料、員工成本、防非費用開支都上漲的情況下，多家豬企向新華財經(jīng)表示，今年的核心工作是做好成本管理，逐步降低資本開支，壓降養(yǎng)殖成本。

牧原股份表示，面對行業(yè)周期性波動，公司一方面合理控制資本開支，保證現(xiàn)金流安全，根據(jù)資金情況保持合理的發(fā)展速度;另一方面，持續(xù)通過科技創(chuàng)新和管理升級，助推養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)提升生產(chǎn)效率，復(fù)制標(biāo)桿成績，降低生產(chǎn)成本。

公告顯示，截至2021年6月底，牧原股份能繁母豬存欄為275.6萬頭，較3月底有所下降。主要是公司為提升生產(chǎn)效率，降低養(yǎng)殖成本，對產(chǎn)仔數(shù)較低的母豬進行了主動淘汰;另外，對健康基礎(chǔ)差的母豬場進行替換更新，打造高健康豬群。同時，調(diào)整發(fā)展節(jié)奏，由快速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展，停止了在生長場進行大圈配種，保證順暢運營。

正邦科技有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前的豬市行情會影響一些企業(yè)的擴產(chǎn)計劃，“大家會點一下剎車，不像去年有欄舍就滿上生豬產(chǎn)能，會用新的現(xiàn)代化產(chǎn)能填補，追求高質(zhì)量發(fā)展?！?

據(jù)介紹，正邦科技主要通過三種方式降低成本：一是提前淘汰低效種豬;二是降低飼養(yǎng)成本，如用小麥替代部分玉米;三是加強養(yǎng)殖管理，開發(fā)App，可從投苗、飼養(yǎng)、防疫等各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對農(nóng)戶進行指導(dǎo)。為把成本降到最低，正邦科技加大自繁自養(yǎng)的產(chǎn)能占比，2020年“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)能占比達(dá)60%，預(yù)計到2021年底，公司自繁自養(yǎng)產(chǎn)能占比將達(dá)到60%。

新希望六和對新華財經(jīng)表示，基于對當(dāng)前和未來兩三年的市場環(huán)境判斷，盡管現(xiàn)在對豬產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營導(dǎo)向進行了調(diào)整，但新希望六和將堅持發(fā)展豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，只是將更加強調(diào)“經(jīng)營有效性和可持續(xù)性”，聚焦價值和利益最大化，并從發(fā)展方向和經(jīng)營導(dǎo)向上作出改進。

7月14日第二次中央儲備凍豬肉收儲競價交易1.3萬噸

華儲網(wǎng)7月9日消息，2021年第二次中央儲備凍豬肉收儲競價交易1.3萬噸7月14日正式交易。收儲品種為符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB9959.2的二號、四號分割凍豬瘦肉，必須是收儲交易日之后生產(chǎn)加工的產(chǎn)品。

7月7日，國家已完成第一批中央豬肉儲備收儲交易工作，公開競價收儲凍豬肉2萬噸，成交1.7萬噸，流拍3000噸。