如果說(shuō)2020年讓多數(shù)人看到了養(yǎng)豬的無(wú)限可能，那么2021年的豬價(jià)則讓更多人意識(shí)到，養(yǎng)豬其實(shí)并沒(méi)有那么容易進(jìn)場(chǎng)。截至6月28日，今年內(nèi)豬價(jià)已大跌54.55%。接連下跌的豬價(jià)讓不少集團(tuán)豬場(chǎng)放緩了擴(kuò)張的步伐，此前一直處于高漲狀態(tài)的市場(chǎng)也逐漸冷靜下來(lái)。

回顧2020年，不乏一些飼料、房地產(chǎn)等企業(yè)將業(yè)務(wù)拓展至養(yǎng)殖板塊，掀起了一波養(yǎng)殖大潮。然而就在這一波潮水里，有這么一家飼料企業(yè)獨(dú)守匠心，即使是在養(yǎng)殖行業(yè)高盈利期，也沒(méi)有進(jìn)入養(yǎng)殖板塊，更沒(méi)有拓展育肥豬飼養(yǎng)業(yè)務(wù)。

播恩集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“播恩”)從建立之初就專注于幼小動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與預(yù)混料市場(chǎng)。日前，播恩集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒新華在接受《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)記者專訪時(shí)表示，不進(jìn)入育肥豬市場(chǎng)是播恩對(duì)客戶的承諾，也是播恩一直以來(lái)踐行的理念。

播恩集團(tuán)董事長(zhǎng)鄒新華

近16%的飼料動(dòng)保銷(xiāo)售員轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖

播恩不進(jìn)入育肥豬市場(chǎng)有兩大考量

據(jù)悉，近兩年國(guó)內(nèi)由房地產(chǎn)轉(zhuǎn)行做養(yǎng)豬的企業(yè)已超1000家，有將近16%的飼料動(dòng)保銷(xiāo)售員轉(zhuǎn)行去了豬場(chǎng)。飼料企業(yè)轉(zhuǎn)行做養(yǎng)殖的也不少，新希望、傲農(nóng)、正邦、海大、大北農(nóng)等上市企業(yè)都是飼料、養(yǎng)殖兩開(kāi)花，在行業(yè)紅利期抓住了歷史的機(jī)遇。

不過(guò)，部分轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖的飼企，選擇的不是飼料專業(yè)化的道路，而是通過(guò)一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈路線解決競(jìng)爭(zhēng)壓力，緩解資金問(wèn)題。目前很大一部分轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖的飼企，并不是已經(jīng)在飼料行業(yè)沒(méi)有增長(zhǎng)空間之后才選擇養(yǎng)豬。

“如果說(shuō)一家飼料企業(yè)在占據(jù)很大的市場(chǎng)份額后，選擇延伸至養(yǎng)殖領(lǐng)域，是可以理解的。因?yàn)閷?duì)它來(lái)說(shuō)，飼料領(lǐng)域的增長(zhǎng)空間已經(jīng)比較小了。但是做飼料，應(yīng)該專注于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)?！边@是播恩不進(jìn)入育肥豬市場(chǎng)的考量之一。

至于不進(jìn)入育肥豬市場(chǎng)的第二個(gè)考量，鄒新華說(shuō)得更為誠(chéng)摯?！帮暳掀髽I(yè)本質(zhì)上是服務(wù)于養(yǎng)殖場(chǎng)的公司。飼料企業(yè)把飼料賣(mài)給養(yǎng)殖場(chǎng)，但同時(shí)又養(yǎng)豬。從某種意義上來(lái)說(shuō)，是在和自己的客戶競(jìng)爭(zhēng)，搶占市場(chǎng)?！编u新華認(rèn)為這是一個(gè)商業(yè)悖論：之前豬價(jià)高，這樣的競(jìng)爭(zhēng)尚且可以忽略;然而當(dāng)豬價(jià)到達(dá)平衡點(diǎn)，養(yǎng)殖戶則會(huì)成為受害者，因?yàn)槠渖婵臻g將會(huì)被擠壓。

2021年第一季度，同時(shí)有著飼料和養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的新希望總營(yíng)收就達(dá)到了292.38億元，且數(shù)據(jù)大幅領(lǐng)先其他企業(yè)，飼企轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬優(yōu)勢(shì)巨大，但也在一定程度上與散養(yǎng)戶競(jìng)爭(zhēng)著養(yǎng)殖資源。

當(dāng)前行情下跌有兩大因素

政策“托底”能夠提升市場(chǎng)信心

目前，行情波動(dòng)較為明顯，豬價(jià)已下探到了“平衡點(diǎn)”。訪談期間，鄒新華也對(duì)當(dāng)前行情下跌的原因進(jìn)行了分析。

首先，是生豬產(chǎn)能的恢復(fù)。鄒新華認(rèn)為，這其中主要是因?yàn)樯羰袌?chǎng)的復(fù)蘇。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方數(shù)據(jù)，2021年5月，全國(guó)能繁母豬存欄量已恢復(fù)至2017年的97.6%。這其中，散戶依然是市場(chǎng)上的主力和重要參與者。散戶根據(jù)市場(chǎng)行情大量投入生產(chǎn)，給我國(guó)的生豬產(chǎn)能帶來(lái)了極大的提振作用。其次，我國(guó)新冠疫情仍有散發(fā)，在疫情的影響下，豬肉消費(fèi)也受到了較大的抑制，這也就造成了市場(chǎng)上供過(guò)于求的現(xiàn)象，從而造成豬價(jià)下跌。

展望后市，鄒新華看好整體行情。在他看來(lái)，雖然現(xiàn)在看上去生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度較快，但由于豬價(jià)下行，散戶的退出速度也會(huì)很快，后期生豬的整體產(chǎn)能也會(huì)相應(yīng)減少。再者，隨著新冠疫苗的大面積普及，我國(guó)的疫情控制也將越來(lái)越穩(wěn)定。屆時(shí)，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求量也會(huì)隨之上漲，屆時(shí)豬肉供應(yīng)跟不上需求，豬價(jià)應(yīng)該也會(huì)反彈。

此外，6月28日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布一級(jí)預(yù)警，中央和地方將啟動(dòng)豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將采取相關(guān)舉措，來(lái)有效緩解“豬周期”下行影響，鞏固生豬生產(chǎn)恢復(fù)成果。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級(jí)巡視員辛國(guó)昌就表示，針對(duì)“豬周期”造成生產(chǎn)和市場(chǎng)大起大落的問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)正準(zhǔn)備出臺(tái)一個(gè)關(guān)于生豬生產(chǎn)調(diào)控的方案，以能繁母豬存欄變化率為核心調(diào)控指標(biāo)，未來(lái)可能會(huì)對(duì)重點(diǎn)的養(yǎng)豬場(chǎng)戶進(jìn)行救助，避免過(guò)度淘汰母豬。這樣和國(guó)家發(fā)改委的市場(chǎng)調(diào)控措施結(jié)合起來(lái)，應(yīng)該對(duì)平抑“豬周期”是一個(gè)很有效的辦法。

未來(lái)家庭農(nóng)場(chǎng)成本最優(yōu)

動(dòng)物福利成發(fā)展趨勢(shì)之一

近段時(shí)間，豬價(jià)與成本之間的抗衡也成為了行業(yè)的重點(diǎn)。鄒新華告訴記者，歐洲的養(yǎng)殖成本能夠做到4-4.5元/斤，目前，很多優(yōu)秀的養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)能夠?qū)⒊杀究刂圃?元/斤左后。 “我國(guó)養(yǎng)殖成本略高，主要受原料價(jià)格和中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣影響。原料價(jià)格因國(guó)際貿(mào)易因素相對(duì)歐洲更高，而中國(guó)老百姓喜好新鮮的豬肉，其成本自然不及主產(chǎn)凍肉的歐洲。但我仍認(rèn)為：我國(guó)的養(yǎng)殖成本能夠做到5.5元/斤。”鄒新華表示。

在未來(lái)生豬成本方面，鄒新華表示，未來(lái)家庭農(nóng)場(chǎng)模式的綜合成本或?yàn)樽顑?yōu)。

“如果養(yǎng)殖市場(chǎng)全部由大公司所占據(jù)，這樣的局面是很危險(xiǎn)的?！编u新華表示，穩(wěn)定的市場(chǎng)需要更為多元化的企業(yè)存在。他認(rèn)為，未來(lái)規(guī)模化豬場(chǎng)占30%-40%，適度規(guī)模的家庭農(nóng)場(chǎng)占60%-70%，這樣的比例最為合理。

最初，非洲豬瘟的暴發(fā)讓規(guī)模場(chǎng)和散戶都措手不及。規(guī)模場(chǎng)由于規(guī)模太大，防疫無(wú)法滲透到每個(gè)角落;而散戶則沒(méi)有規(guī)范的技術(shù)及知識(shí)儲(chǔ)備，從而導(dǎo)致非瘟病毒的擴(kuò)散。但對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，其未來(lái)的發(fā)展前景是很寬廣的。

在鄒新華看來(lái)，未來(lái)，特別是5年之后，家庭農(nóng)場(chǎng)的數(shù)量也將比現(xiàn)在多。而未來(lái)家庭農(nóng)場(chǎng)的人才也將是具有技術(shù)與資本的行業(yè)精英?！澳軌蛟谛袠I(yè)里堅(jiān)持下去的人，一般都有理想，能創(chuàng)新，有韌性，以這撥人為代表的創(chuàng)業(yè)者或?qū)⑦x擇家庭農(nóng)場(chǎng)。”鄒新華說(shuō)。

畜牧行業(yè)作為民生行業(yè)，其基礎(chǔ)不會(huì)動(dòng)搖，企業(yè)要做的就是用創(chuàng)新能力突破存量市場(chǎng)。當(dāng)前豬肉需求的占比仍然比較高，但碳達(dá)峰與碳中和等的大趨勢(shì)不可忽視。未來(lái)，年輕人對(duì)肉類的需求會(huì)逐漸減少，肉類市場(chǎng)需要朝著動(dòng)物福利的方向發(fā)展。以歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家為例，起初在動(dòng)物福利上的發(fā)展也是進(jìn)展困難，如今歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者愿意為動(dòng)物福利產(chǎn)品付出更多的價(jià)格。為此，鄒新華相信，未來(lái)國(guó)內(nèi)的肉類市場(chǎng)也會(huì)有這樣的趨勢(shì)。

目前我國(guó)飼料行業(yè)在配方技術(shù)研究方面已位列世界第一梯隊(duì)，今后整個(gè)飼料行業(yè)也將朝著全球化發(fā)展。未來(lái)，播恩也將在“幼小動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)+預(yù)混合飼料”發(fā)展定位的基礎(chǔ)上，通過(guò)持續(xù)的“科技創(chuàng)新”，不斷做大做精做強(qiáng)，向著全球化的發(fā)展目標(biāo)鼎力前行。