據(jù)央視新聞消息，7月25日下午，河南省召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹防汛救災(zāi)最新情況。汛情期間，鄭州市受損養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)共336家，7月20日起，鄭州市共無(wú)害化處理豬7433頭，牛2頭，羊78只，禽6.58萬(wàn)羽。共消毒場(chǎng)戶數(shù)573場(chǎng)次，消毒面積56.9萬(wàn)平方米。共監(jiān)測(cè)重大動(dòng)物疫病數(shù)量170項(xiàng)次，排查養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)800場(chǎng)次，補(bǔ)免補(bǔ)防畜禽860頭。截止目前，鄭州市未發(fā)現(xiàn)傳染病聚集性疫情發(fā)生。

鞏義市某受災(zāi)豬場(chǎng)

值得注意的是，河南省是我國(guó)2020年生豬存欄第一大省，此次暴雨是否會(huì)對(duì)我國(guó)豬價(jià)及產(chǎn)能產(chǎn)生什么影響?

部分合作社豬場(chǎng)仔豬被淹

“豬場(chǎng)全部都進(jìn)水了，沒有地方轉(zhuǎn)移，很多仔豬已經(jīng)淹死了?！焙幽鲜⌒锣l(xiāng)市新鄉(xiāng)縣泰隆養(yǎng)豬專業(yè)合作社(以下簡(jiǎn)稱“泰隆合作社”)工作人員何豫(化名)告訴新京報(bào)記者，由于新鄉(xiāng)突降暴雨，7月22日豬場(chǎng)內(nèi)水位約有1米深，縣里很多養(yǎng)豬戶都因此受損。天眼查資料顯示，泰隆合作社成立于2010年，成員出資總額達(dá)到1530萬(wàn)元。

何豫稱，現(xiàn)在合作社里有十多家小農(nóng)戶，每家母豬存欄有十幾頭，玉米、飼料、豬等損失加在一起，各家損失最少有一兩萬(wàn)元。同時(shí)，因水災(zāi)損失的仔豬可能會(huì)影響后續(xù)幾個(gè)月的生產(chǎn)。目前大家都是趁沒下雨的時(shí)候先轉(zhuǎn)移玉米，不過(guò)玉米已發(fā)漲，不能再用。而生豬大多只能泡在水里，沒有空地可運(yùn)?！斑@邊是平地，挖溝排水也沒有太大的效果，只能等水慢慢退下去。”

與新鄉(xiāng)市新鄉(xiāng)縣的情況不同，在鄭州市代管的縣級(jí)市新密市，順旺合作社的一位工作人員告訴記者，自己的豬場(chǎng)得益于溝多排水好等情況，沒有被淹。另一位在鄭州市登封市的養(yǎng)殖人員也表示，自己豬場(chǎng)地勢(shì)較高，暴雨對(duì)產(chǎn)能影響不大。

規(guī)模豬場(chǎng)方面，7月21日起，國(guó)內(nèi)大型生豬養(yǎng)殖公司陸續(xù)對(duì)外披露旗下河南豬場(chǎng)情況。其中，新希望六和告訴記者，飼料產(chǎn)業(yè)的鄭州中轉(zhuǎn)倉(cāng)少量貨物被打濕，豬產(chǎn)業(yè)的鄭州辦公室已安排暫時(shí)居家辦公，各豬場(chǎng)已啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，總體人員和生產(chǎn)安全。牧原股份表示，暴雨災(zāi)害未對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成影響。揚(yáng)翔股份對(duì)外表示，公司在駐馬店、新鄉(xiāng)分別建有飼料廠，暫時(shí)均未受影響。7月23日，新鄉(xiāng)經(jīng)歷暴雨后，記者從新鄉(xiāng)揚(yáng)翔的一位工作人員處獲悉，當(dāng)?shù)毓ぷ鳑]有受到大影響，員工仍在正常上班。

業(yè)內(nèi)分析師馮永輝表示，出于環(huán)保等角度考慮，大部分豬場(chǎng)建廠時(shí)都會(huì)遠(yuǎn)離村莊、主干道、河流等水源地，不屬于被淹范圍內(nèi)。目前來(lái)看，豬場(chǎng)是否受到暴雨侵襲與地勢(shì)高低、所處位置等也有一些關(guān)系。

豬棚里滿是泥濘

暴雨對(duì)養(yǎng)殖業(yè)主要產(chǎn)生三方面影響

中國(guó)銀河證券分析師謝芝優(yōu)在研報(bào)中指出，強(qiáng)降水帶來(lái)的洪災(zāi)情況或增加生豬養(yǎng)殖難度、延遲豬場(chǎng)建設(shè)等。同時(shí)，受降水量增多影響，非洲豬瘟等相關(guān)疫病防控難度或增加，疫情反復(fù)或?qū)︷B(yǎng)殖戶帶來(lái)潛在損失。

“此次洪澇災(zāi)害對(duì)生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、消費(fèi)各環(huán)節(jié)均產(chǎn)生一定影響，洛陽(yáng)、許昌、焦作、南陽(yáng)、新鄉(xiāng)、平頂山、周口等地電力受損、道路塌方，部分養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)停水、停電、飼料短缺等問(wèn)題。更甚者，暴雨沖毀了部分豬場(chǎng)?！备窳执笕A期貨生豬研究員張曉君說(shuō)。

中信建投期貨雞蛋研究員魏鑫認(rèn)為，暴雨對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響可以從三個(gè)方面考慮：一是直接影響，淹沒或損壞位于低洼位置的養(yǎng)殖場(chǎng)，造成生豬和蛋雞死亡，這個(gè)實(shí)際上可以忽略，因?yàn)樾纬蓾澈Φ姆秶邢?，主要位于鄭州及周邊、河南北部和東部等區(qū)域;二是疫病傳播的可能性加大，當(dāng)前養(yǎng)殖市場(chǎng)還處于非洲豬瘟的高發(fā)時(shí)期，養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)過(guò)雨水的沖泡，容易滋生細(xì)菌、蚊蠅;三是物流的影響，已經(jīng)受災(zāi)的河南、雨帶轉(zhuǎn)移后可能受災(zāi)的河北都是南北運(yùn)輸?shù)慕煌ㄒ?，河北南部還集中了大量的蛋雞散養(yǎng)戶。

“此次強(qiáng)降雨對(duì)大型養(yǎng)殖企業(yè)的影響不是特別大，而對(duì)一些小型養(yǎng)殖戶的打擊可能是‘致命’的?！敝性谪浉呒?jí)分析師劉四奎解釋說(shuō)，大型養(yǎng)殖企業(yè)盡管存在積水現(xiàn)象，但生產(chǎn)總體安全，沒有太大損失，企業(yè)也在積極應(yīng)急自救、努力恢復(fù)生產(chǎn)。目前，自來(lái)水和電力已經(jīng)基本恢復(fù)，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)可以正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。部分受災(zāi)地區(qū)的中小養(yǎng)殖企業(yè)，特別是散養(yǎng)戶，則受災(zāi)嚴(yán)重，僅養(yǎng)殖設(shè)備的更換就是一筆不菲的費(fèi)用。

“從這次的強(qiáng)降雨分部來(lái)看，超過(guò)100毫米地區(qū)的禽蛋產(chǎn)量占比在全省的30%左右。其中，開封、新鄉(xiāng)、周口的禽蛋產(chǎn)量在全國(guó)排名靠前，柘城、洛陽(yáng)、商丘及南陽(yáng)也有部分企業(yè)。此次降雨對(duì)上述地區(qū)的生鮮市場(chǎng)影響也較大，短期物流運(yùn)輸不暢，蔬菜供應(yīng)緊張勢(shì)必拉動(dòng)雞蛋價(jià)格?！比A融融達(dá)期貨分析師陳玉娟認(rèn)為，下半年，中秋、國(guó)慶等重大節(jié)日到來(lái)，預(yù)計(jì)會(huì)出現(xiàn)節(jié)日效應(yīng)，強(qiáng)降雨的影響會(huì)使部分農(nóng)副產(chǎn)品在未來(lái)幾周呈現(xiàn)持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。但是，我們應(yīng)該以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光理性看待市場(chǎng)，投資者切勿盲目炒作。對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)，可以在相應(yīng)的合約上進(jìn)行套期保值，合理運(yùn)用期貨工具降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

值得注意的是，雨帶已經(jīng)北移，影響河北。2020年，河北省生豬存欄為1748.8萬(wàn)頭，全國(guó)占比4.3%，位列第七。河北生豬養(yǎng)殖集中在衡水、邯鄲、滄州等地，衡水、邯鄲都是此次強(qiáng)降雨區(qū)域。不過(guò)，目前河北此輪降雨過(guò)程基本結(jié)束。“河北此次降雨時(shí)間短、范圍小，對(duì)生豬養(yǎng)殖的影響有限，建議投資者理性交易，豬價(jià)走勢(shì)最終將回歸到豬周期，而豬價(jià)下跌周期仍未結(jié)束，企業(yè)可逢反彈布局遠(yuǎn)月合約賣出套期保值，以規(guī)避豬價(jià)進(jìn)一步下跌風(fēng)險(xiǎn)?！睆垥跃f(shuō)。

“此次強(qiáng)降雨雖然災(zāi)害程度強(qiáng)且范圍大，但其仍舊是短期事件。短期供需變化對(duì)市場(chǎng)來(lái)講影響有限，即使出現(xiàn)波動(dòng)，也會(huì)快速回歸基本面。因此，切勿跟風(fēng)，而要理性分析、合理交易。”劉四奎補(bǔ)充說(shuō)，對(duì)于企業(yè)而言，則應(yīng)從養(yǎng)殖利潤(rùn)角度進(jìn)行原料端的成本管理，也可以通過(guò)“保險(xiǎn)+期貨”管理銷售端的風(fēng)險(xiǎn)。

目前對(duì)豬價(jià)影響相對(duì)溫和

據(jù)河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳官網(wǎng)資料，作為生豬養(yǎng)殖大省和外調(diào)大省，河南常年生豬飼養(yǎng)量約占全國(guó)的1/10，是全國(guó)重要的生豬生產(chǎn)加工供應(yīng)基地。數(shù)據(jù)顯示，2020年，全省生豬存欄3887萬(wàn)頭、能繁母豬存欄402.6萬(wàn)頭，均居全國(guó)第一位;出欄量4311萬(wàn)頭，居全國(guó)第三位。

作為國(guó)內(nèi)生豬存欄第一大省，河南受到暴雨侵襲是否會(huì)影響全國(guó)豬價(jià)?對(duì)此，中國(guó)農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇告訴記者，雖然河南生豬存欄量處于全國(guó)最高水平，但在全國(guó)豬肉供給相對(duì)充裕的情況下，相關(guān)變化不會(huì)對(duì)全國(guó)豬價(jià)產(chǎn)生明顯影響?！氨┯陮?duì)河南生豬產(chǎn)能及價(jià)格帶來(lái)的影響相對(duì)溫和?！?

“這幾天我自己在鄭州、新鄉(xiāng)周邊駕車觀察發(fā)現(xiàn)，河南暴雨對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)影響不是特別大，河南養(yǎng)殖戶賣豬等交易也逐步恢復(fù)正常?！瘪T永輝分析，河南水災(zāi)最開始的時(shí)候，因?yàn)樨i運(yùn)不出去，豬價(jià)曾出現(xiàn)小幅上漲，但伴隨后續(xù)交通恢復(fù)正常，價(jià)格已回落。同時(shí)，河南省的養(yǎng)豬主產(chǎn)區(qū)主要集中在中部和南部，如駐馬店、南陽(yáng)、周口、商丘等。而本次受到暴雨影響比較嚴(yán)重的鄭州、新鄉(xiāng)等地，在非洲豬瘟之前，生豬養(yǎng)殖量較大，但經(jīng)歷非洲豬瘟后，相關(guān)地區(qū)去產(chǎn)能幅度很大，復(fù)養(yǎng)情況不佳，目前不是河南省養(yǎng)豬主力。

災(zāi)后一個(gè)月要嚴(yán)防大疫

災(zāi)害當(dāng)前，河南生豬養(yǎng)殖從業(yè)者有哪些需要注意的地方?中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)近期在致河南省畜牧行業(yè)從業(yè)者的慰問(wèn)信中提到，大災(zāi)面前要千方百計(jì)穩(wěn)定生產(chǎn)，特別是在豬價(jià)下行、效益下滑的困難時(shí)期，更要加強(qiáng)生豬生產(chǎn)管理，抓好節(jié)本增效。同時(shí)，大災(zāi)之后要嚴(yán)防大疫，各畜牧養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖場(chǎng)戶要強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防控措施，確保畜牧業(yè)生產(chǎn)生物安全和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

對(duì)于水災(zāi)后動(dòng)物疫病的傳播，馮永輝表示，水災(zāi)致使水平面抬升，豬場(chǎng)只要被水淹，豬場(chǎng)里的糞尿等就會(huì)隨著水傳遞到幾十公里以外的地方。同時(shí)，大部分病菌病毒喜歡水環(huán)境，所以水漫到哪兒，動(dòng)物疫病的病菌、病毒就以此為途徑傳播蔓延。2006年，南方暴雨導(dǎo)致洪災(zāi)，生豬疫病藍(lán)耳病就曾短時(shí)間內(nèi)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)蔓延開來(lái)。所以，當(dāng)前河南養(yǎng)豬業(yè)最大的潛在安全隱患，就是水平面上升后，可能會(huì)加強(qiáng)豬病傳播。

“像非洲豬瘟等病毒的潛伏期有一個(gè)月，所以未來(lái)一個(gè)月的觀察是非常關(guān)鍵的?！瘪T永輝指出，水落下后，每個(gè)豬場(chǎng)都要對(duì)豬舍進(jìn)行嚴(yán)格消毒，對(duì)豬進(jìn)行抽檢，看看有沒有被感染上疫病。只要沒有疫病感染。經(jīng)歷過(guò)洪水的生豬再被售賣、食用都是沒有問(wèn)題的。

對(duì)于養(yǎng)殖戶后續(xù)應(yīng)如何做好防疫工作，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬傳染病研究室主任、豬烈性傳染病創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家仇華吉曾對(duì)外表示，要盡快清理積水淤泥，并對(duì)畜禽舍內(nèi)外進(jìn)行消毒。舍內(nèi)用酸化劑和干粉消毒劑消毒，舍外用過(guò)硫酸氫鉀或火堿消毒。防止外來(lái)雨水含有病原微生物與人、豬接觸，通過(guò)效果確實(shí)的消毒藥進(jìn)行消毒滅源，減少或杜絕活非洲豬瘟病毒與豬接觸的機(jī)會(huì)。不建議對(duì)患病畜禽進(jìn)行治療，應(yīng)直接無(wú)害化處理。若要治療，則需與健康畜禽進(jìn)行隔離，以免傳播病毒。

同時(shí)，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)豬舍通風(fēng)、除潮、防霉，及時(shí)收集和處理糞污;為防止后續(xù)暴雨，可以挖溝排澇;注意生豬飲水安全、飼料安全，清除水泡剩料，飼料儲(chǔ)存間墊高、通風(fēng)、紫外線消毒，防止受潮霉變;對(duì)工作服、靴子、工具、車輛、連廊、水線、淋浴間、出豬臺(tái)等進(jìn)行全面清污和消毒。