金字火腿日前公告,公司擬利用自有資金和自籌資金投資建設(shè)“年產(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目”。據(jù)悉，該項目將建在公司新取得的172畝用地內(nèi)，總投資10億元，其中固定資產(chǎn)投資7億元，鋪底流動資金3億元，全面達(dá)產(chǎn)后預(yù)計年利稅3.78億元。

根據(jù)規(guī)劃，“年產(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目”是一個全新的數(shù)字智能化C2M肉制品生產(chǎn)基地，其中包括年產(chǎn)1.4萬噸傳統(tǒng)火腿、即食發(fā)酵火腿、火腿制品及火鍋火腿、烤肉火腿智能生產(chǎn)線，年產(chǎn)2萬噸傳統(tǒng)肉制品及即食軟包裝產(chǎn)品智能生產(chǎn)線，年產(chǎn)1.4萬噸品牌肉及預(yù)制調(diào)理肉制品智能生產(chǎn)線，年產(chǎn)2000噸植物肉智能生產(chǎn)線及國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)分中心(金字美食研發(fā)中心)、肉掌門肉類網(wǎng)上交易平臺、肉類產(chǎn)業(yè)網(wǎng)紅直播基地等。

目前，金字火腿的產(chǎn)品體系已涵蓋火腿、傳統(tǒng)肉制品、個性化定制品牌肉、植物肉等。通過多年產(chǎn)品研發(fā)積累，公司還新推出火鍋火腿、烤肉火腿等產(chǎn)品，進(jìn)入火鍋、燒烤等消費場景，提高消費頻次，增加消費用量，填補消費市場空白;大肉香腸、小酥肉、金字烤腸等調(diào)理肉制品適應(yīng)消費升級趨勢;火腿XO醬等火腿延伸即食產(chǎn)品，滿足美味即食的消費需求?！澳戤a(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目”建成后將全面提升公司數(shù)字化、智能化水平，滿足公司生產(chǎn)發(fā)展的需要，推動公司向肉制品品牌企業(yè)邁進(jìn)。

近年來，“植物肉”正逐漸成為全球食品領(lǐng)域的新風(fēng)口，國內(nèi)“植物肉”市場也迎來新發(fā)展機遇。值得關(guān)注的是，金字火腿新建項目中包含年產(chǎn)2000噸植物肉生產(chǎn)線，公司方面介紹，擴充植物肉產(chǎn)能，有助于金字火腿繼續(xù)保持植物肉領(lǐng)域先發(fā)優(yōu)勢。金字火腿是國內(nèi)率先制訂植物肉企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、獲得生產(chǎn)許可、推出成熟產(chǎn)品的企業(yè)，目前正受邀參與植物肉國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂。

在越來越多的食品巨頭開始試水人造肉項目的同時，金字火腿順應(yīng)行業(yè)發(fā)展的大趨勢，把發(fā)展“植物肉”列為公司未來重點發(fā)展方向和新的增長點。

公告顯示，金字火腿目前總部所在的金帆街地塊(占地面積52146平方米)已成為金華市核心區(qū)塊，位置十分優(yōu)越。根據(jù)金華市區(qū)最新規(guī)劃，公司金帆街地塊為中央創(chuàng)新區(qū)核心位置，將進(jìn)行整體規(guī)劃，整體開發(fā)。金字火腿“年產(chǎn)5萬噸肉制品數(shù)字智能產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)項目”的建設(shè)，也是適應(yīng)城市規(guī)劃更新和公司自身發(fā)展的需要。