自省委、省政府普洱現(xiàn)場辦公會以來，普洱市委、市政府錨定新定位，把肉牛產(chǎn)業(yè)作為打造世界一流“綠色食品牌”和鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，搶抓新機遇，下好先手棋，進一步完善全市肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，細化年度目標任務(wù)，加速推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

精準施策 提高積極性

鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣勐大鎮(zhèn)大山村村主任楊學(xué)勇是鎮(zhèn)沅高嶺黃牛養(yǎng)殖有限公司的負責(zé)人，今年6月，他從“豬倌”變成了“牛倌”?！吧霞壎己苤匾暼馀５陌l(fā)展，我覺得是一次好機遇，于是萌生了將養(yǎng)豬場轉(zhuǎn)為養(yǎng)牛場的想法。隨后我到云縣、巍山、昆明等地實地考察，經(jīng)多方了解后，下定了養(yǎng)牛的決心?！睏顚W(xué)勇對于未來信心滿滿，“據(jù)我們了解，最近8年，牛肉收購價格基本沒有跌過，一般是24元至26元每公斤，最高時達到36元每公斤，比豬肉穩(wěn)定。下一步我還打算擴大養(yǎng)殖規(guī)模。”楊學(xué)勇說。

近年來，普洱市推出了加快推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條措施。大力培育肉牛發(fā)展重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和重點村，2021年至2022年，每個縣（區(qū)）至少培育1個重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和1至2個重點村；強化協(xié)調(diào)服務(wù)和督促落實，建立健全肉牛養(yǎng)殖重點鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、重點村、重點龍頭企業(yè)的聯(lián)系服務(wù)制度，定期協(xié)調(diào)調(diào)度；加強了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地保障，按照肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標，結(jié)合市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）國土空間規(guī)劃編制，將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展用地納入“十四五”國土空間規(guī)劃，加大要素保障力度，統(tǒng)籌支持保障肉牛養(yǎng)殖用地需求；實施基礎(chǔ)母牛擴群增量補助，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖場（戶）多渠道引進優(yōu)質(zhì)育齡母牛和開展凍精改良工作，建設(shè)和完善肉牛凍精改良體系；建立健全飼草料供應(yīng)體系，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化土地資源配置，引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社以訂單形式推廣全株青貯玉米、黑麥草、皇竹草、巨菌草等種植和收貯加工。

此外，該市積極建立宣傳培訓(xùn)組，深入各縣區(qū)宣傳加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施，廣泛激發(fā)企業(yè)、合作社、養(yǎng)殖場（戶）養(yǎng)牛積極性，動員廣大群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，營造全市大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的濃厚氛圍，企業(yè)和農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的積極性進一步提高，肉牛養(yǎng)殖、飼草飼料種植加工等行業(yè)持續(xù)壯大。

加強扶持 解決養(yǎng)牛難點

這幾年，瀾滄拉祜族自治縣“肉牛+保險＋信貸”的金融扶持政策，讓廣大肉牛養(yǎng)殖戶堅定了發(fā)展信心。該縣拉巴鄉(xiāng)芒東村緊緊抓住全市發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的重大機遇，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)。張扎科家是村里的養(yǎng)牛大戶，圈舍里的肥牛膘肥體壯，其中3頭是剛認購回來的能繁母牛。張扎科說：“現(xiàn)在政策好，我們還想養(yǎng)更多的牛，從帶頭參加第一批認購到現(xiàn)在，我家總共養(yǎng)了28頭牛了?！?

“肉牛+保險+信貸”是由政府補助保險費用，保險公司受理肉牛養(yǎng)殖保險，銀行業(yè)參考保單發(fā)放支持貸款。今年6月，普洱市首個“肉牛+保險+信貸”項目試點在拉巴鄉(xiāng)芒東村完成。項目試點期間，累計為芒東村肉牛養(yǎng)殖戶發(fā)放支持貸款36.12萬元，保險公司受理保險36.12萬元，貸款和保險受理率均為100%，有效激發(fā)市場主體生產(chǎn)積極性。

“肉牛+保險+信貸”養(yǎng)殖模式不僅降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，同時也解決了養(yǎng)殖戶的資金難題。村民李自成之前從來沒有養(yǎng)過牛，因資金和風(fēng)險的問題一直不敢嘗試，聽說該政策后他積極到村委會報名，認購了兩頭能繁母牛，目前兩頭能繁母牛均已懷孕。他高興地說，現(xiàn)在買牛的錢解決了，也不怕牛有“閃失”了。

截至目前，芒東村肉牛存欄1780頭，其中能繁母牛1117頭。經(jīng)摸底調(diào)查，還有將近95戶農(nóng)戶有意愿通過“肉牛+保險+信貸”政策增養(yǎng)能繁母牛。截至6月底，銀行累計在普洱市發(fā)放支持肉牛產(chǎn)業(yè)貸款20850戶15.76億元，極大提高了群眾養(yǎng)牛積極性。

引進優(yōu)質(zhì)種源 擴大養(yǎng)殖規(guī)模

今年以來，普洱市從省內(nèi)外引進西門塔爾、安格斯等優(yōu)質(zhì)雜交肉牛14433頭，其中母牛13834頭。完成38個肉牛凍精改良站改造提升工作，已完成肉牛凍精改良1.3萬胎，產(chǎn)犢牛7400頭。此外，普洱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與內(nèi)蒙古科爾沁肉牛種業(yè)股份有限公司加強合作，有效破解了普洱市肉牛種源問題，為規(guī)?；B(yǎng)殖提供堅實基礎(chǔ)。目前，全市50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場達262個。

景谷傣族彝族自治縣立足資源優(yōu)勢，將肉牛產(chǎn)業(yè)確定為“一縣一業(yè)”謀劃和發(fā)展，把發(fā)展壯大肉牛產(chǎn)業(yè)與幫助貧困群眾增收致富緊密結(jié)合起來，圍繞“改品種、增產(chǎn)量、保質(zhì)量、創(chuàng)品牌”的工作思路，抓推廣、抓養(yǎng)殖、抓合作、抓銷售，采取各項有力舉措，全面推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。自2020年3月“云南省云嶺牛純種擴繁場”正式在景谷縣掛牌以來，該縣肉牛良種化繁育、標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營邁出了新步伐，以普洱金孔雀綠色牧業(yè)有限公司為首的一批養(yǎng)殖基地發(fā)展壯大，成為帶動群眾增收、助力農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的龍頭企業(yè)。

威遠鎮(zhèn)聯(lián)合村村民張賢益便是品種改良的受益者?！拔覀兗抑梆B(yǎng)了120多頭本地牛，但飼養(yǎng)周期過長?！睆?017年開始，張賢益便開始研究品種改良，極大地縮短了出欄時間，小牛也能賣上好價錢。“2019年，我投資建起了草料加工廠。目前種植了120多畝牧草，不但可以自給自足，還可以提供給周邊養(yǎng)殖戶。這次政府出資補貼的云嶺牛我又領(lǐng)到了兩頭，打算繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模。”張賢益說。

截至2021年7月，景谷縣共注冊成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社324個，50頭以上規(guī)模肉牛養(yǎng)殖大戶52戶，其中具備年出欄肉牛500頭以上的生產(chǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場4個，為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。