廣東省發(fā)改委9月8日消息稱，近日廣東生豬價格處于低位。為保證生豬市場平穩(wěn)運行，凍豬肉儲備收儲工作正在進(jìn)行，預(yù)計收儲總量將繼續(xù)增加。

凍豬肉收儲工作按照《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》(下稱預(yù)案)開展。該預(yù)案6月由國家發(fā)改委會同財政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)。

6月28日，國家發(fā)改委發(fā)布生豬價格過度下跌“一級預(yù)警”。中央和地方遂啟動豬肉儲備收儲工作。據(jù)廣東省發(fā)改委初步統(tǒng)計，自6月份國家發(fā)布“一級預(yù)警”以來，全省各地市共收儲凍豬肉1818噸。河源、茂名、湛江等地，計劃于9月份繼續(xù)開展收儲工作。

上述預(yù)案區(qū)分生豬價格過度下跌和過度上漲兩種情形，設(shè)立了三級預(yù)警區(qū)間。按照近年來養(yǎng)殖成本收益變化情況，將生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點對應(yīng)的豬糧比價，由此前的5.5∶1-5.8∶1提高到7∶1，當(dāng)豬糧比價處在7∶1-9∶1時，不進(jìn)行預(yù)警，給市場自發(fā)調(diào)整留空間。

另外，預(yù)案還增加了“能繁母豬存欄量變化率”和“36個大中城市精瘦肉平均零售價格”兩個預(yù)警指標(biāo)。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳方面此前對南都記者表示，將配合省發(fā)展改革委，落實政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制，緩解生豬和豬肉市場價格周期性波動。

“當(dāng)前，生豬價格水平整體處于較低區(qū)間，建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時機，及時補充庫存?！睆V東省發(fā)改委還建議，養(yǎng)殖場(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平?！?

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心9月7日披露，2021年第35周(即8月30日-9月3日)廣東瘦肉型白條豬肉出廠價格周均價為每公斤22.06元，環(huán)比下跌1.7%，同比下跌56.5%，較上周擴(kuò)大0.4個百分點。官方分析稱，終端需求低迷，但本月初規(guī)模養(yǎng)殖場出欄量少，支撐生豬及豬肉價格平穩(wěn)運行，周后期終端需求較差，導(dǎo)致生豬及豬肉價格下跌。

及時投放政府儲備，是穩(wěn)定消費預(yù)期的手段。廣東省發(fā)改委近期數(shù)據(jù)顯示，2020年以來，全省共投放凍肉儲備5400噸，并加強和收儲、零售企業(yè)的對接，增加連鎖超市、肉菜市場等零售終端的投放網(wǎng)點。