當(dāng)前我國(guó)生豬市場(chǎng)處于供大于需的局面。截至今年二季度末，我國(guó)能繁母豬存欄量為4564萬(wàn)頭，高出近日公布的《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》(以下簡(jiǎn)稱方案)給出的正常能繁母豬保有量11.3%，已處于調(diào)控紅色區(qū)域中的過(guò)度增加狀態(tài)。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，方案下發(fā)有利于生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)，生豬行業(yè)此后或?qū)⒂瓉?lái)“大洗牌”。

“減產(chǎn)期”來(lái)了嗎?

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，二季度末，能繁殖母豬存欄4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。在養(yǎng)豬行業(yè)，能繁母豬的存欄量直接決定了生豬的供應(yīng)量，此次方案著重提出調(diào)控能繁母豬的存欄量。方案指出，能繁母豬正常保有量要穩(wěn)定在4100萬(wàn)頭左右，最低保有量不低于3700萬(wàn)頭。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，能繁殖母豬存欄4564萬(wàn)頭，同比增加934萬(wàn)頭，增長(zhǎng)25.7%，比一季度末增長(zhǎng)5.7%。這也就意味著，目前能繁母豬的存欄量比正常保有量高出11.3%。

不少業(yè)內(nèi)人士均表示，為保障養(yǎng)豬行業(yè)利潤(rùn)，當(dāng)前生豬產(chǎn)能不得不壓減。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師陳曉宇對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示：“以方案中給出的4100萬(wàn)頭的保有量計(jì)算，目前生豬產(chǎn)能處于階段性供應(yīng)過(guò)剩局面，接下來(lái)或有加快淘汰低產(chǎn)母豬等措施，合理調(diào)整能繁母豬的存欄節(jié)奏?！?

光大期貨研究所生豬行業(yè)研究員孔海蘭也對(duì)中國(guó)商報(bào)記者坦言：“能繁母豬的存欄量也代表著生豬產(chǎn)能。目前能繁母豬的存欄量已經(jīng)比非洲豬瘟疫情發(fā)生之前要高了，我認(rèn)為目前的生豬市場(chǎng)供應(yīng)大于需求了，行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向就是過(guò)剩產(chǎn)能淘汰。”

根據(jù)方案，能繁母豬存欄量變動(dòng)分為綠色、黃色和紅色區(qū)域，每個(gè)階段將采取相應(yīng)的調(diào)控措施。而當(dāng)前，生豬產(chǎn)能處于紅色區(qū)域，行業(yè)將壓減產(chǎn)能，加快淘汰低產(chǎn)能繁母豬。

值得關(guān)注的是，由于此前養(yǎng)豬行業(yè)迎來(lái)高利潤(rùn)，不少規(guī)模企業(yè)、散戶均增加了產(chǎn)能。一位來(lái)自山東的生豬養(yǎng)殖戶告訴中國(guó)商報(bào)記者，他身邊確實(shí)有養(yǎng)殖戶成倍增加母豬、仔豬的產(chǎn)能。不過(guò)，因?yàn)榻衲晟i價(jià)格一再下跌，增加產(chǎn)能的養(yǎng)殖戶均虧損慘重。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇告訴中國(guó)商報(bào)記者：“雖然能繁母豬的存欄量開始下降，但短時(shí)間內(nèi)還很難說(shuō)行業(yè)整體基礎(chǔ)產(chǎn)能明顯調(diào)節(jié)了。能繁母豬影響的是十個(gè)月后的商品豬的供應(yīng)。在產(chǎn)能增加的背景下，行業(yè)生豬產(chǎn)能增長(zhǎng)的趨勢(shì)還會(huì)延續(xù)一段時(shí)間?！?

規(guī)模豬企減產(chǎn)了嗎?

去年年底時(shí)，不少賺得盆滿缽滿的上市豬企均增加了今年的生豬出欄量。根據(jù)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，截至今年8月，溫氏股份、牧原股份、正邦科技、新希望六和、天邦股份、大北農(nóng)等11家上市豬企累計(jì)年內(nèi)任務(wù)平均完成率為46.7%，處于較低水平。陳曉宇表示，這與生豬價(jià)格下跌，養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)虧損有一定關(guān)系。隨著生豬價(jià)格下跌，各大豬企出欄生豬的速度也減緩了。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，規(guī)模豬企或?qū)㈨槃?shì)減產(chǎn)?？缀Ｌm表示：“目前很多規(guī)模豬企的養(yǎng)殖成本比個(gè)體散戶還要高，虧損也較大。按照現(xiàn)在的虧損情況推算，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)未來(lái)將可能會(huì)有縮減產(chǎn)能的計(jì)劃?！?

方案也向規(guī)模豬企給出了明確的生產(chǎn)指導(dǎo)。方案指出，對(duì)全國(guó)現(xiàn)有年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)(戶)進(jìn)行全數(shù)備案，結(jié)合生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)，確定全國(guó)及各省份規(guī)模豬場(chǎng)(戶)保有量。各地要保持規(guī)模豬場(chǎng)(戶)數(shù)量總體穩(wěn)定，不得違法拆除，確需拆除的，要安排養(yǎng)殖用地支持其異地重建，并給予合理經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。規(guī)模豬場(chǎng)(戶)自愿退出的，各地要根據(jù)減少的能繁母豬產(chǎn)能情況，新建或改擴(kuò)建相應(yīng)產(chǎn)能的規(guī)模豬場(chǎng)，確保生豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定。

“如果現(xiàn)在生豬產(chǎn)能開始進(jìn)入到淘汰周期，而且淘汰幅度比較大，未來(lái)的生豬供給就下降了，對(duì)于規(guī)模企業(yè)未來(lái)的銷售生豬的情況肯定是利好的?！笨缀Ｌm說(shuō)。

養(yǎng)殖散戶會(huì)先被淘汰嗎?

目前，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)，規(guī)模豬場(chǎng)與個(gè)體散戶幾乎“平分天下”。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年對(duì)全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)全覆蓋監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，我國(guó)年出欄生豬500頭以上規(guī)模場(chǎng)比重達(dá)到57.1%。也就意味著剩下42.9%的市場(chǎng)被個(gè)體散戶占據(jù)。

在“豬周期”下行階段，規(guī)模豬場(chǎng)和散戶誰(shuí)會(huì)先退出?陳曉宇告訴中國(guó)商報(bào)記者，政策支持依舊向規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)靠攏。在接下來(lái)生豬行業(yè)的發(fā)展中，散戶退出后剩下的產(chǎn)能或?qū)⒅饾u由規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)接收。

“部分養(yǎng)殖散戶錯(cuò)過(guò)了養(yǎng)豬高利潤(rùn)時(shí)期，在‘豬周期’下行階段沒賺到錢，就退出了。還有部分養(yǎng)殖散戶在養(yǎng)豬高利潤(rùn)時(shí)期積累了一定資本，在‘豬周期’下行階段仍在硬扛?！笨缀Ｌm說(shuō)。

養(yǎng)豬行業(yè)壓減產(chǎn)能對(duì)養(yǎng)殖散戶是否利好?朱增勇對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，中小規(guī)模戶相對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，受市場(chǎng)波動(dòng)影響大，生產(chǎn)穩(wěn)定性差，存在一哄而上一哄而下的現(xiàn)象。同時(shí)由于信息不對(duì)稱的原因，養(yǎng)殖散戶容易受到市場(chǎng)炒作信息的干擾。方案壓實(shí)了地方政府穩(wěn)產(chǎn)保供的責(zé)任，官方發(fā)布的權(quán)威、客觀和公正的預(yù)警信息將會(huì)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶減少恐慌性的清欄或者不理性、投機(jī)性補(bǔ)欄，從而降低生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提升生產(chǎn)穩(wěn)定性。

“中小規(guī)模戶的清退淘汰受市場(chǎng)規(guī)律影響，一些管理、技術(shù)和理念落后的養(yǎng)殖戶在市場(chǎng)波動(dòng)中會(huì)被淘汰，但在方案實(shí)施以后，通過(guò)臨時(shí)性救助、融資等生產(chǎn)穩(wěn)定支持措施，能夠保障那些管理水平較高、具有優(yōu)化升級(jí)潛力的中小規(guī)模戶正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，引導(dǎo)他們合理調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)?！敝煸鲇抡f(shuō)。

減產(chǎn)將給生豬市場(chǎng)帶來(lái)什么影響?

根據(jù)上海鋼聯(lián)-我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)數(shù)據(jù)，當(dāng)前全國(guó)生豬均價(jià)為10.71元/公斤。養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)入“減產(chǎn)瘦身期”后，生豬價(jià)格或?qū)⒂幸欢ㄉ蠞q，行業(yè)虧損情況也將得到緩解。孔海蘭表示，參照近十年數(shù)據(jù)，能繁母豬存欄4100萬(wàn)頭時(shí)，所對(duì)應(yīng)的生豬價(jià)格在10-15元/公斤，因此按照方案指引，估計(jì)在未來(lái)一段時(shí)間生豬價(jià)格將主要在此區(qū)間波動(dòng)。調(diào)整能繁母豬存欄量后，明年5月份，生豬出欄量應(yīng)該會(huì)有所下降，隨后生豬價(jià)格會(huì)有所回歸。

陳曉宇也表示：“生豬行業(yè)具有明顯的周期波動(dòng)性特征，國(guó)家政策的調(diào)控在一定程度上或會(huì)緩解生豬生產(chǎn)周期波動(dòng)幅度。大家可以根據(jù)方案，首先關(guān)注生豬產(chǎn)能的縮減以及生豬出欄體重的下調(diào)，其次關(guān)注終端豬肉消費(fèi)恢復(fù)情況和凍肉進(jìn)口數(shù)量的多少，最后關(guān)注其他不穩(wěn)定性因素?！?

另外，業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，方案下發(fā)后，我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭葘⑦M(jìn)一步提高?？缀Ｌm表示，方案對(duì)生豬規(guī)模養(yǎng)殖產(chǎn)能的調(diào)控，反映出國(guó)家對(duì)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；M(jìn)程的重視，本輪“豬周期”中，在非洲豬瘟疫情、新冠肺炎疫情等因素的干擾下，生豬價(jià)格波動(dòng)幅度較大，養(yǎng)殖業(yè)受到的沖擊也較大。國(guó)家希望通過(guò)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；牟粩嗤七M(jìn)與完善，科學(xué)有效地平抑“豬周期”給市場(chǎng)價(jià)格帶來(lái)的巨幅波動(dòng)，引導(dǎo)生豬市場(chǎng)健康、有序發(fā)展。

“養(yǎng)殖戶從自身而言也需要具備向適度規(guī)?；彝ヰB(yǎng)殖的內(nèi)在動(dòng)力，只有升級(jí)轉(zhuǎn)型了，才能提升生產(chǎn)效率和未來(lái)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。方案的出臺(tái)除了保障生產(chǎn)穩(wěn)定性外，還有利于推動(dòng)未來(lái)生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模水平和生產(chǎn)穩(wěn)定性的提升，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)?！敝煸鲇抡f(shuō)。