為提高我國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化水平，切實(shí)提升肉品質(zhì)量安全保障能力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳近日發(fā)布《關(guān)于深入開(kāi)展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作的通知》，其中明確，我國(guó)將繼續(xù)開(kāi)展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，并統(tǒng)一納入農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目管理。

按照質(zhì)量管理制度化、廠(chǎng)區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化、檢測(cè)檢驗(yàn)科學(xué)化、排放處理無(wú)害化的總體要求，從今年開(kāi)始，我國(guó)將利用5年左右時(shí)間，在全國(guó)創(chuàng)建一批生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，提升生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。

據(jù)悉，申報(bào)單位均應(yīng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)、動(dòng)物防疫條件合格證和排污許可等證明文件，依法開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，且近兩年內(nèi)無(wú)生豬屠宰違法行為、近兩年內(nèi)未發(fā)生肉品質(zhì)量安全事件和安全生產(chǎn)事故、未發(fā)生重大動(dòng)物疫情和人畜共患病疫情。同時(shí)，申報(bào)單位應(yīng)符合年設(shè)計(jì)屠宰量在50萬(wàn)頭以上(內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)年設(shè)計(jì)屠宰量20萬(wàn)頭以上)。符合申報(bào)條件標(biāo)準(zhǔn)的生豬屠宰企業(yè)，可自愿提出申請(qǐng)，逐級(jí)上報(bào)至省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)。省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)根據(jù)當(dāng)?shù)厣i屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和屠宰資格清理情況，擬定申報(bào)名單。

入圍的生豬屠宰企業(yè)按照《農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目(生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè))建設(shè)指南》的要求開(kāi)展相關(guān)建設(shè)完善工作，準(zhǔn)備相關(guān)文檔、影像等資料，并開(kāi)展自評(píng)。自評(píng)合格后，撰寫(xiě)項(xiàng)目驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，填寫(xiě)項(xiàng)目驗(yàn)收表，逐級(jí)上報(bào)至省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)提交驗(yàn)收。省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)要及時(shí)對(duì)相關(guān)屠宰企業(yè)進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后將相關(guān)材料報(bào)送農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專(zhuān)家評(píng)審會(huì)對(duì)各地申報(bào)材料進(jìn)行審查，必要時(shí)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽查核驗(yàn)，對(duì)通過(guò)審查的企業(yè)，在中國(guó)獸醫(yī)網(wǎng)公示7天無(wú)異議后，按程序報(bào)批公布，并制發(fā)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化示范(生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化)廠(chǎng)企業(yè)標(biāo)牌。各地將依法履行監(jiān)管職責(zé)，建立健全“雙隨機(jī)”監(jiān)管制度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。對(duì)日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)不符合建設(shè)條件的生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化示范單位，要求其限期整改，到期仍不合格的，取消其示范單位稱(chēng)號(hào)。