【導(dǎo)語(yǔ)】前三季度豬價(jià)深跌，養(yǎng)殖場(chǎng)盈利值持續(xù)縮水，對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是自繁自養(yǎng)還是仔豬育肥，深陷虧損泥潭。具體情況，下文來(lái)進(jìn)行詳細(xì)解讀。

1.上市企業(yè)前三季度盈虧匯總

年前持續(xù)下滑的豬肉價(jià)格，A股生豬上市企業(yè)深陷虧損泥潭，部分上市企業(yè)2021年前三季度上市企業(yè)業(yè)績(jī)預(yù)告：

溫氏股份預(yù)計(jì)前三季度虧損92.5億-97.5億元，其中第三季度預(yù)虧67.5億-72.5億元;

牧原股份預(yù)計(jì)第三季度虧損5億元-10億元。前三季度歸母凈利85億元-90億元;

正邦科技前三季度預(yù)虧至少69.5億元，第三季度預(yù)虧至少55.2億元;

新希望前三季度預(yù)虧至少59.95億元，第三季度預(yù)虧近30億元;

天邦股份預(yù)計(jì)2021年前三季度歸母凈利虧損27.00億元-29.00億元，其中第三季度虧損20.5億-22.5億元;

大北農(nóng)預(yù)計(jì)前三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1億至1.2億元。

圖1

前三季度豬價(jià)大致呈現(xiàn)下滑走勢(shì)，外三元豬價(jià)由36.97元/公斤下滑至10.40元/公斤，累計(jì)下滑26.57元/公斤，跌幅71.87%。產(chǎn)能的初步釋放，疊加1-2月份豬瘟復(fù)發(fā)、肥豬充斥、新冠肺炎等因素影響，供需失衡局面加劇，豬價(jià)大幅度走低。僅在10月份止跌回暖，肥豬存欄量同比縮減，養(yǎng)殖場(chǎng)有增重意愿，對(duì)低價(jià)惜售心態(tài)強(qiáng)烈，加之近期北方明顯降溫，灌腸及季節(jié)性需求好轉(zhuǎn)，豬價(jià)快速上漲。

2.養(yǎng)殖場(chǎng)盈利值縮水明顯

圖2

圖3

根據(jù)仔豬、飼料、人工水電防疫等成本計(jì)算，2021年養(yǎng)殖單位盈利值隨豬價(jià)呈現(xiàn)下滑走勢(shì)。據(jù)mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，2021年自繁自養(yǎng)盈利值由2802元/頭降至-480元/頭，累計(jì)下滑3282元/頭。仔豬育肥盈利值由1632元/頭下滑至-1423元/頭，累計(jì)下滑3055元/頭，養(yǎng)殖行業(yè)全面虧損已經(jīng)達(dá)4個(gè)月。

對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，豬價(jià)是影響收益的主要因素，雖然成本面來(lái)看，飼料企業(yè)紛紛提高原料價(jià)格，但對(duì)盈利沖擊整體有限。豬價(jià)和出欄體重的雙重下滑，導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)整體收益縮水。前三季度虧損值持續(xù)拉大，轉(zhuǎn)折點(diǎn)同樣出現(xiàn)在10月份。天氣降溫，養(yǎng)殖場(chǎng)有增重意向，同時(shí)惜售豬價(jià)走高，養(yǎng)殖場(chǎng)收益回暖，虧損值縮減，但目前豬價(jià)距離養(yǎng)殖成本線仍有一定距離。

3.盈利影響補(bǔ)欄節(jié)奏，仔豬和二元母豬價(jià)格低位

價(jià)格信號(hào)影響?zhàn)B殖決策，最終造成了供給的波動(dòng)。

豬價(jià)下滑也導(dǎo)致仔豬和二元母豬長(zhǎng)期處于有價(jià)無(wú)市局面，仔豬價(jià)格低至60-70元/頭，但銷售壓力仍大，目前僅少量散戶賭市補(bǔ)欄。豬價(jià)觸底反彈，采購(gòu)仔豬和二元母豬的產(chǎn)業(yè)群體少量增加，業(yè)者對(duì)后市信心漸起，但養(yǎng)殖場(chǎng)資金及場(chǎng)地緊張，補(bǔ)欄量有限。規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)基本是自繁自育，對(duì)外購(gòu)仔豬情緒不大，養(yǎng)殖場(chǎng)去產(chǎn)能節(jié)奏放緩，基礎(chǔ)母豬群體龐大，仔豬供應(yīng)量不容小覷。整體來(lái)看，仔豬銷量難有起色，或長(zhǎng)時(shí)間處于百元以內(nèi)。

4.后市觀點(diǎn)

此次豬價(jià)上漲幅度過(guò)快，但豬源供應(yīng)仍較充足，同時(shí)近期飼料及獸藥價(jià)格均不斷上漲，養(yǎng)殖成本亦增加，補(bǔ)欄仍需謹(jǐn)慎。四季度需求面逐漸好轉(zhuǎn)，疊加屠宰廠凍品順勢(shì)出庫(kù)等因素，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)計(jì)豬價(jià)或仍有上漲空間，但幅度有限。

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肉價(jià)持續(xù)走低，養(yǎng)殖戶將豬仔送人

“生豬價(jià)高時(shí)能賣到20多元一斤，現(xiàn)在才6.3元一斤，飼料卻一直在漲價(jià)，都快養(yǎng)不起了?！?0月16日，位于關(guān)口街道的瀏陽(yáng)市梵耀養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶譚應(yīng)初看著未出欄的生豬，犯起了愁。眼下正是生豬出欄的日子，與譚應(yīng)初一樣，許多養(yǎng)殖戶期盼著辛苦養(yǎng)了半年的豬能賣一個(gè)好價(jià)格，不想近期肉價(jià)持續(xù)走低。

目前豬肉的市場(chǎng)價(jià)格如何?之后的肉價(jià)走勢(shì)如何?對(duì)此，記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。

市場(chǎng)：豬肉零售價(jià)跌破8元，銷量明顯增長(zhǎng)

豬腳、特級(jí)前腿肉、肋條肉10.8元/斤，精瘦肉11.8元/斤，特級(jí)后腿肉8.8元/斤，特價(jià)前后腿肉7.8元/斤……10月14日早上8點(diǎn)多，比一比超市北正西店，生鮮區(qū)的豬肉區(qū)域迎來(lái)了一大波顧客，兩名售貨員正在忙著稱重、切肉、裝袋。不到10分鐘，冰箱柜里的新鮮豬肉就賣掉了一半。

“我家開(kāi)了間餐飲店，對(duì)豬肉的需求量比較大，今天特意趕早來(lái)買，怕來(lái)晚了豬肉都賣完了。”市民趙女士買了10多斤前后腿肉，總價(jià)還不到100元。

“最近豬肉賣得很好，尤其是早上來(lái)買豬肉的人很多，都有些忙不過(guò)來(lái)?！背械氖圬泦T告訴記者，最近豬肉降價(jià)后，銷量明顯增長(zhǎng)。

記者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天超市賣得最貴的豬肉是精瘦肉，11.8元/斤，相較6月份一斤降了2至3元;價(jià)格最低的前后腿肉，僅7.8元/斤。

隨后，記者又來(lái)到城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)肉價(jià)基本維持在8到12元/斤，和超市的價(jià)格差別不大。

豬肉攤販鄒先生告訴記者，不同部位豬肉的價(jià)格不同，但起伏不大，市場(chǎng)里最貴的豬肉也就12元/斤，“以前價(jià)格高的時(shí)候買的人少，現(xiàn)在價(jià)格低，但是銷量大了?！?

調(diào)查：生豬價(jià)格走低，飼料價(jià)格上漲，有養(yǎng)殖戶將豬仔免費(fèi)送人

豬肉價(jià)格連連下降，不少養(yǎng)殖戶陷入困境。

“去年價(jià)格雖好，但銷量不佳，沒(méi)想到今年價(jià)格又一路下跌。”今年40歲的譚應(yīng)初從事生豬養(yǎng)殖已有近20年。他表示，經(jīng)歷了去年的疫情，本想著今年能有個(gè)好收入，特意擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，從之前每年的200多頭增加到了500多頭，不想遭遇了“滑鐵盧”——生豬出欄價(jià)格持續(xù)走低，目前是6.3元/斤，一周前價(jià)格最低僅5元/斤，而前幾年基本維持在20元/斤以上。

“小豬仔買進(jìn)的價(jià)格是1600元/只，養(yǎng)了半年，長(zhǎng)到了250多斤，卻只能賣1500多元。”譚應(yīng)初非常無(wú)奈。

為了及時(shí)止損，他不得不把剛出生的300多頭小豬仔全部處理掉，“低價(jià)賣出了一部分，還有一部分免費(fèi)送人了。”譚應(yīng)初介紹，他已經(jīng)賣出了400多頭肥豬，剩下的100多頭打算留到過(guò)年時(shí)再賣。對(duì)于豬價(jià)下跌的原因，譚應(yīng)初分析是前兩年豬肉價(jià)格高，很多養(yǎng)殖戶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供大于求，“如今很多養(yǎng)殖戶面臨虧損，有些剛?cè)胄械酿B(yǎng)殖戶甚至?xí)簳r(shí)關(guān)閉養(yǎng)殖場(chǎng)外出務(wù)工了?！?

與豬價(jià)“跌跌不休”相反，豬飼料的價(jià)格卻是年年上漲?！叭ツ?60元一包的飼料今年賣到了180元?！弊T應(yīng)初說(shuō)，一頭豬仔長(zhǎng)成肥豬大約要吃8包飼料，加上場(chǎng)地費(fèi)、疫苗費(fèi)和人工費(fèi)等，想要回本、賺錢(qián)并不容易。

專家分析：四季度豬肉市場(chǎng)依然供大于求

據(jù)市農(nóng)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心行業(yè)統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，第41周畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格(10-11至10-18)顯示，活豬價(jià)格為12.80元/公斤，豬肉價(jià)格為22.00元/公斤;而去年同期，活豬價(jià)格為30.00元/公斤，豬肉價(jià)格為61.00元/公斤。

“四季度是豬肉消費(fèi)傳統(tǒng)旺季，國(guó)慶節(jié)期間也帶動(dòng)了豬肉消費(fèi)?！笔修r(nóng)業(yè)發(fā)展事務(wù)中心畜牧專家羅樟介紹，從整體判斷，四季度豬肉市場(chǎng)依然處于供大于求的態(tài)勢(shì)，豬價(jià)仍有繼續(xù)低位運(yùn)行的可能。

羅樟表示，生豬出欄價(jià)格下跌的原因一方面是隨著近兩年養(yǎng)豬戶的增加，國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)能逐漸恢復(fù);另一方面，市民對(duì)豬肉的需求減少。但是，隨著母豬淘汰數(shù)據(jù)加快，豬仔銷售瓶頸來(lái)臨，加上育肥豬出欄體重提前(由以前的400斤變?yōu)?50斤左右)，豬價(jià)下降空間并不會(huì)太大。

下階段，隨著對(duì)肉類腌制的需求持續(xù)增加，加上元旦、春節(jié)節(jié)日消費(fèi)的提振作用，豬肉消費(fèi)需求會(huì)有所增加。同時(shí)，年內(nèi)中央第二輪的凍豬肉收儲(chǔ)即將啟動(dòng)，這些都有利于豬肉價(jià)格穩(wěn)定。

專家建議，養(yǎng)殖個(gè)體戶可按實(shí)際情況淘汰產(chǎn)能不佳的母豬，進(jìn)行計(jì)劃性生產(chǎn)，及時(shí)減產(chǎn)減損;養(yǎng)殖規(guī)模較大的經(jīng)營(yíng)戶可以適量引入祖代原種豬，進(jìn)行擴(kuò)繁，淘汰現(xiàn)有產(chǎn)能不佳豬群，使生豬供給逐步進(jìn)入到供需平衡的狀態(tài)。

資訊速遞：生豬保險(xiǎn)迎來(lái)新調(diào)整

為進(jìn)一步推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)揮抗風(fēng)險(xiǎn)、促生產(chǎn)的更大作用，日前，瀏陽(yáng)市召開(kāi)養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作推進(jìn)會(huì)。

會(huì)上，市農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室解讀了《瀏陽(yáng)市2021年生豬保險(xiǎn)工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步規(guī)范宣傳、投保、理賠等工作流程，明確了優(yōu)化條款、完善機(jī)制、加強(qiáng)配合、履行職責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)督、守牢底線等。

《瀏陽(yáng)市2021年生豬保險(xiǎn)工作實(shí)施方案》指出，育肥豬理賠標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)擴(kuò)大理賠范圍，增加40厘米以下(不含死胎)保險(xiǎn)標(biāo)的理賠;簡(jiǎn)化長(zhǎng)度區(qū)段分級(jí)，對(duì)部分區(qū)段理賠金額上調(diào)。方案下發(fā)后，中國(guó)平安財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司瀏陽(yáng)支公司積極響應(yīng)，迅速落實(shí)新要求，進(jìn)一步完善生豬保險(xiǎn)與無(wú)害化處理聯(lián)動(dòng)機(jī)制。

“以前尸體長(zhǎng)度在40厘米以下的育肥豬是不予賠償?shù)模ｋU(xiǎn)理賠標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整后，如今可以賠償100元了。”中國(guó)平安財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司瀏陽(yáng)支公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，部分區(qū)段理賠金額也有所上調(diào)，“如以前尸體長(zhǎng)度區(qū)段在70—90厘米的，原賠償金額是320元，現(xiàn)在統(tǒng)一調(diào)整為500元?！?

來(lái)源：瀏陽(yáng)市融媒體中心記者袁安