10月中旬，中國(guó)生豬養(yǎng)殖大省吉林的生豬價(jià)格已處于階段性歷史低位水平。中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局吉林調(diào)查總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)郭翰超22日向媒體表示，隨著豬肉消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬價(jià)有望企穩(wěn)回升。

郭翰超當(dāng)天在長(zhǎng)春召開(kāi)的2021年前三季度吉林省重點(diǎn)領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)民生發(fā)展情況通報(bào)會(huì)上作此表述。

多年來(lái)，吉林一直是中國(guó)的生豬凈調(diào)出省份，約35%的生豬(含產(chǎn)品)調(diào)往省外。吉林生豬價(jià)格水平從某種程度上反映了中國(guó)生豬整體的情況。郭翰超介紹，前三季度，吉林省生豬產(chǎn)業(yè)多項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)出大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，前三季度，吉林省生豬出欄1244.1萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)27.9%。三季度末，生豬存欄1110.8萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)28.2%，其中能繁母豬存欄123.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)27.6%。前三季度，吉林省豬肉產(chǎn)量105.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.8%。

郭翰超表示，今年以來(lái)吉林省生豬價(jià)格波動(dòng)下探，由1月初的36元/公斤左右回落至10月中旬的10元/公斤左右，處于階段性歷史低位水平。他認(rèn)為，豬肉價(jià)格下跌主要還是受產(chǎn)能持續(xù)釋放的影響。

2018年非洲豬瘟疫情過(guò)后，豬價(jià)暴漲吸引大批企業(yè)入局養(yǎng)豬行業(yè)，生豬產(chǎn)能突飛猛進(jìn)。2020年前后，豬價(jià)飆升至歷史高點(diǎn)，當(dāng)時(shí)，有一些餐飲甚至將招牌菜鍋包肉的傳統(tǒng)食材由豬肉改為禽肉。然而，今年春節(jié)以來(lái)，豬價(jià)持續(xù)震蕩下跌，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這自然是利好。不過(guò)，如此低價(jià)讓養(yǎng)殖場(chǎng)戶叫苦不迭。

本月，中國(guó)相關(guān)部門已經(jīng)著手開(kāi)展本年度第四批中央儲(chǔ)備豬肉收儲(chǔ)工作，共計(jì)3萬(wàn)噸，布局存儲(chǔ)在12個(gè)省份。吉林也出臺(tái)多項(xiàng)舉措引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶節(jié)本增效，確保生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

郭翰超表示，預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)冷將進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，加之收儲(chǔ)等政策效果逐步顯現(xiàn)，豬價(jià)有望企穩(wěn)回升。