近日，由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主辦的本市2021年度地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)在西郊國際農(nóng)產(chǎn)品展示直銷中心舉行。

本次品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)，旨在向市民推介地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉，促進(jìn)地產(chǎn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次評(píng)優(yōu)活動(dòng)采用專家評(píng)委、市民評(píng)委共同打分的形式進(jìn)行。在評(píng)測(cè)時(shí)，專家評(píng)委從豬肉的顏色、氣味、彈性品質(zhì)及品牌認(rèn)證與基地管理等方面進(jìn)行綜合測(cè)評(píng)，市民評(píng)委通過“觀、品”環(huán)節(jié)，“觀”豬肉外觀，“品”豬肉風(fēng)味進(jìn)行評(píng)分。最終，綜合專家和市民評(píng)委的分值，評(píng)出上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉金獎(jiǎng)1個(gè)、銀獎(jiǎng)1個(gè)、銅獎(jiǎng)1個(gè)，另設(shè)最受市民喜歡獎(jiǎng)5個(gè)。上海沙龍畜牧有限公司獲得2021上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)金獎(jiǎng)。

為進(jìn)一步豐富地產(chǎn)品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)內(nèi)涵，活動(dòng)同期設(shè)置宣傳推介和產(chǎn)銷對(duì)接簽約儀式，促進(jìn)地產(chǎn)豬肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。