外媒10月31日消息：截至2021年10月29日的一周，全球小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格繼續(xù)上漲，因?yàn)槿蛐←準(zhǔn)袌?chǎng)供需偏緊，尤其是高蛋白小麥供應(yīng)緊張，有助于春小麥價(jià)格增添蛋白溢價(jià)，創(chuàng)下十年多來(lái)的最高價(jià)格。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的12月軟紅冬小麥期約比一周前上漲16.75美分或2.2%，報(bào)收772.75美分/蒲?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的12月硬紅冬小麥期約報(bào)收785.75美分/蒲，比一周前上漲11.75美分或1.5%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬紅春小麥期約報(bào)收1052.25美分/蒲，比一周前上漲39.25美分或3.9%。Euronext的2022年3月制粉小麥期約報(bào)279歐元/噸，比一周前上漲4歐元或1.5%。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為307美元/噸，比一周前上漲14美元或3.7%，F(xiàn)OB價(jià)格。

春小麥?zhǔn)袌?chǎng)通過(guò)價(jià)格上漲以遏制需求

本周春小麥?zhǔn)袌?chǎng)帶頭強(qiáng)勁攀升，創(chuàng)下十年半來(lái)的最高水平，主要因?yàn)榻衲昝绹?guó)和加拿大春小麥產(chǎn)區(qū)天氣干旱，導(dǎo)致產(chǎn)量急劇下滑，供應(yīng)吃緊。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2021/22年度美國(guó)硬紅春小麥產(chǎn)量為808萬(wàn)噸，同比減少44.1%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)加拿大小麥產(chǎn)量為2100萬(wàn)噸，低于上月預(yù)測(cè)的2300萬(wàn)噸，也比上年減少40.3%。加拿大農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)食品部預(yù)計(jì)2021/22年度加拿大小麥產(chǎn)量為2171.5萬(wàn)噸，同比減少38.3%。北京德潤(rùn)林分析師平川表示，美國(guó)春小麥?zhǔn)袌?chǎng)通過(guò)價(jià)格上漲來(lái)調(diào)配需求，同時(shí)吸引明年農(nóng)戶多種春小麥。這也預(yù)示著明年春季美國(guó)玉米、大豆和春小麥之間的耕地競(jìng)爭(zhēng)將非常激烈。

目前春小麥價(jià)格已經(jīng)比上年同期上漲約90.5%，同期玉米市場(chǎng)上漲42.6%。春小麥?zhǔn)袌?chǎng)的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)吸引投機(jī)基金繼續(xù)增持多單。美國(guó)期貨交易委員會(huì)（CFTC）的最新數(shù)據(jù)顯示，截至10月26日當(dāng)周，投機(jī)基金在MGE春小麥期貨及期權(quán)市場(chǎng)持有凈多單16,512手，比一周前增加192手，比上年同期增加大約140%。

歐洲小麥出口創(chuàng)下20年來(lái)的新高

優(yōu)質(zhì)小麥供應(yīng)緊張也促使全球小麥買家正以以前所未有的速度進(jìn)口歐洲小麥。有分析機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)在2021/22年度的頭四個(gè)月（7月到10月），歐盟27國(guó)的小麥出口可能超過(guò)1100萬(wàn)噸，同比增加25%，創(chuàng)下20年來(lái)的同期最高水平。歐盟小麥出口需求強(qiáng)勁，已經(jīng)推動(dòng)巴黎制粉小麥期貨價(jià)格創(chuàng)下歷史新高。國(guó)際買家競(jìng)購(gòu)北歐的高蛋白小麥，阿爾及利亞也在轉(zhuǎn)向北歐小麥，中國(guó)大量采購(gòu)法國(guó)小麥。美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)本年度歐盟小麥出口達(dá)到3550萬(wàn)噸，取代俄羅斯成為全球最大小麥出口國(guó)。不過(guò)分析師認(rèn)為歐盟的強(qiáng)勁出口步伐可能難以持續(xù)，因?yàn)槟习肭虻陌⒏⒑芸鞂⑹斋@新麥，為價(jià)格敏感的北非買家提供有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，盡管阿根廷對(duì)北非的運(yùn)輸成本高企。

美國(guó)冬小麥評(píng)級(jí)高于去年，化肥價(jià)格上漲可能導(dǎo)致施肥減少

美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的全國(guó)作物進(jìn)展周報(bào)顯示，截至10月24日，美國(guó)冬小麥播種完成80%，上周70%，去年同期84%，五年同期均值為80%。本周美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布了首份2022年冬小麥優(yōu)良率評(píng)級(jí)，其中46%的冬小麥評(píng)級(jí)優(yōu)良，高于去年同期的41%，但是低于分析師平均預(yù)期的54%。

有關(guān)化肥價(jià)格上漲的討論也對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)構(gòu)成支持。農(nóng)戶們可能減少對(duì)美國(guó)2022年硬紅冬麥作物的施肥，令2022年美國(guó)小麥產(chǎn)量低于潛力水平。由于氮對(duì)蛋白質(zhì)的形成起到關(guān)鍵作用，而本年度高蛋白小麥供應(yīng)一直很嚴(yán)重，這有助于明尼阿波利斯谷物交易所的高蛋白春小麥創(chuàng)下10年多來(lái)的高位，進(jìn)一步增添蛋白溢價(jià)。

美國(guó)小麥出口步伐依然遲緩

美國(guó)農(nóng)業(yè)部周度出口銷售報(bào)告顯示，截至2021年10月21日的一周，美國(guó)2021/22年度小麥凈銷售量為269,300噸，較上周減少26%，較四周均值減少31%。本年度迄今為止，美國(guó)小麥出口銷售總量達(dá)1261萬(wàn)噸，比上年同期減少22%。

黑海小麥價(jià)格上漲

經(jīng)過(guò)短暫歇息后，上周俄羅斯小麥出口價(jià)格恢復(fù)上漲，因?yàn)楸R布走強(qiáng)，國(guó)際小麥價(jià)格上漲。莫斯科咨詢機(jī)構(gòu)IAKR稱，截至10月22日的一周，11月初交貨的俄羅斯12.5%蛋白小麥在黑海港口的FOB價(jià)為每噸312美元，比一周前上漲2美元。另一家莫斯科的咨詢機(jī)構(gòu)SovEcon稱，俄羅斯小麥價(jià)格為每噸316美元，比一周前上漲3美元。2021/22年度（7月到次年6月）迄今，俄羅斯小麥出口同比減少29%，部分原因在于出口關(guān)稅的不確定性。本周俄羅斯繼續(xù)上調(diào)小麥出口關(guān)稅。咨詢公司IKAR將2021年俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)區(qū)間縮窄到7500萬(wàn)噸到7560萬(wàn)噸，早先預(yù)期范圍是7450萬(wàn)噸到7550萬(wàn)噸。IKAR預(yù)測(cè)俄羅斯2021/22年度小麥出口量為3150萬(wàn)噸到3200萬(wàn)噸，和早先預(yù)期持平。

阿根廷小麥產(chǎn)量上調(diào)，但是未來(lái)天氣令人擔(dān)憂

布宜諾斯艾利斯谷物交易所本周表示，阿根廷2021/22年度小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1980萬(wàn)噸，高于早先預(yù)測(cè)的1920萬(wàn)噸，因?yàn)榻鼇?lái)出現(xiàn)有利降雨。不過(guò)該交易所稱，未來(lái)幾周潘帕斯谷物種植帶可能天氣干燥，仍然令人擔(dān)憂。小麥?zhǔn)崭罟ぷ髦饕性?2月到1月。不過(guò)目前小麥?zhǔn)崭罟ぷ饕呀?jīng)完成了6.7%，單產(chǎn)為1.03噸/公頃。

歐盟小麥產(chǎn)量調(diào)低，但是出口預(yù)期不變

歐盟委員會(huì)周五發(fā)布月度供需數(shù)據(jù)，將2021/22年度歐盟小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值調(diào)低至1.303億噸，比早先預(yù)測(cè)的1.310億噸低了70萬(wàn)噸。但是庫(kù)存反而調(diào)高了70萬(wàn)噸，從早先預(yù)期的1320萬(wàn)噸調(diào)高至1390萬(wàn)噸，因?yàn)槠诔鯉?kù)存上調(diào)，以及小麥飼料用量下調(diào)，超過(guò)了產(chǎn)量的下調(diào)。2021/22年度歐盟小麥出口預(yù)測(cè)值維持不變，仍為3000萬(wàn)噸。