豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪兄饕娜馐称罚滟|(zhì)量安全不容忽視。但是，一些不法商販為謀取利益，私自非法屠宰販賣生豬。這些未經(jīng)檢驗檢疫的生豬肉，最終流向了餐桌，威脅著群眾的食品健康安全。近日，株洲市公安局經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局查獲一起非法屠宰販賣生豬的案件。

11月4日，經(jīng)開公安分局學林派出所聯(lián)合株洲市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局重拳出擊打掉了一個非法經(jīng)營“白板肉”的黑屠宰場，抓獲犯罪嫌疑人2名，現(xiàn)場查獲未經(jīng)過質(zhì)檢部門檢驗的生豬肉400余斤。

10月下旬，學林派出所獲悉有人在龍頭鋪鎮(zhèn)老街私設屠宰場販賣生豬肉。經(jīng)摸底排查、循線深挖，民警發(fā)現(xiàn)該處屠宰場既無生豬屠宰資質(zhì)證照，也無相關從業(yè)人員資格證件，更無檢驗設備和消毒設備，系非法經(jīng)營的屠宰場。而該屠宰場銷售的是未經(jīng)質(zhì)檢部門檢驗的“白板肉”，存在重大食品安全隱患。為了保障廣大市民“舌尖上的安全”，11月3日晚，學林派出所與市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局聯(lián)合執(zhí)法，將涉嫌非法經(jīng)營的犯罪嫌疑人楊某、唐某抓獲歸案。

經(jīng)查，自2021年9月起，犯罪嫌疑人唐某和楊某見市場上生豬價格上漲、豬肉需求上升，為謀取私利便在自建房屋后側(cè)棚房內(nèi)私設屠宰場。兩人在未辦理《食品經(jīng)營許可證》、《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》的情況下，在屠宰場多次宰殺從農(nóng)戶處收來的生豬，屠宰后未經(jīng)檢驗的豬肉分別在龍頭鋪老街路口、樟樹下郵局旁通過零售的方式銷售給多家餐飲門店及附近居民。兩個月以來，兩人共計宰殺生豬65頭，涉案金額達14萬余元。目前，犯罪嫌疑人唐某、楊某已被依法刑事拘留，案件正在進一步偵辦當中。

警方提醒：私屠濫宰生豬行為不但擾亂市場豬肉供應正常秩序，而且存在非洲豬瘟等重大動物疫情傳播風險，難以保障豬肉質(zhì)量，帶來極大食品安全隱患。廣大消費者應選擇正規(guī)的銷售渠道購買肉類食品，對違法屠宰現(xiàn)象要積極、主動舉報，共同維護食品安全秩序。