“通脹暫時論”到此為止，市場預(yù)計在四季度，食品價格將達(dá)到十多年來的最高水平。

美國本周公布的CPI數(shù)據(jù)顯示，肉價正在飆升。而消費者則想知道，食品價格飆升何時能夠結(jié)束。據(jù)報道，世界最大的肉類加工企業(yè)JBS(14.2,0.05,0.35%) SA公司近日警告稱，勞動力短缺將阻礙生產(chǎn)進(jìn)度，從而推高肉類價格。

JBS SA公司在世界各地都有肉類加工廠，當(dāng)前該公司所面臨的挑戰(zhàn)是，發(fā)達(dá)國家的勞動力短缺，推高了其生產(chǎn)成本。周四，JBS SA美國部門主管Andre Nogueira表示，這個問題在美國尤為嚴(yán)重，因為預(yù)計勞動力短缺問題將持續(xù)到新年。

Nogueira表示：

“勞動力短缺阻礙了生產(chǎn)增長，這是該行業(yè)的一個關(guān)鍵問題。雖然勞動力短缺并沒有削減目前的產(chǎn)能，但工人的缺乏抑制了公司在必要時擴大產(chǎn)量的能力?！?

本周早些時候，JBS公布三季度財報，雖然由于美國肉類市場走強，對中國出口增加，使得其營收利潤遠(yuǎn)超市場預(yù)期，但勞動力短缺和大宗商品價格上漲，也使得該公司運營成本上升。

Nogueira稱，JBS控股的英國公司當(dāng)前正面臨工人和卡車司機短缺的問題，這也是肉類行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。

在肉類價格上漲的同時，全球食品價格也創(chuàng)下了10年來的新高。與此同時，美國消費者價格以40年來最快的速度上漲，部分原因是食品價格飆升。飛漲的通貨膨脹(食品、能源、住房和車輛)在美國民眾中引發(fā)了一段時間的不滿情緒，這在總統(tǒng)民調(diào)數(shù)據(jù)中就有所體現(xiàn)。

當(dāng)前，由于勞動力短缺，這家全球最大的肉類加工企業(yè)沒有增加產(chǎn)量的空間，因此肉類價格可能會繼續(xù)上漲?！巴洉簳r論”到此為止。市場預(yù)計在四季度，食品價格將達(dá)到十多年來的最高水平。