2021年9月2日，習(xí)近平總書記在向菌草援外20周年暨助力可持續(xù)發(fā)展國際合作論壇致賀信中明確指出，菌草技術(shù)是“以草代木”發(fā)展起來的中國特有技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了光、熱、水三大農(nóng)業(yè)資源綜合高效利用，植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境三大效益結(jié)合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全。

一顆顆小小的種子在中原大地上生根發(fā)芽;一株株長勢(shì)喜人的菌草帶來一筆筆可觀的收入，映出種植戶一張張歡喜的笑臉。菌草，這株可以造福人類的“幸福草”，正在以繁茂之勢(shì)在沿黃各地及部分地市向陽而生……

幸福種出來

早早起床的高俊峰來到了梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)里，撫摸著一頭靠過來的梅花鹿感慨：“用菌草養(yǎng)出來，看著挺不錯(cuò)?！?

這是洛陽市新安養(yǎng)鹿專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人高俊峰種草養(yǎng)鹿的一個(gè)探索，也是探索新路子的收獲?！胺N菌草養(yǎng)殖梅花鹿比其他飼料省錢多了，看來今年還得擴(kuò)大種植面積?！备呖》甯锌?。

記者了解到，梅花鹿的養(yǎng)殖成本不小，除了固定的鹿舍和養(yǎng)殖場(chǎng)地外，梅花鹿每天需要大量鮮青飼料。但合作社周邊山坡上的野草不夠吃，聽說種草養(yǎng)殖效益不錯(cuò)，高俊峰就想一試究竟。

“這菌草種植真的很省心，種一次后面不用管，一年能割好幾茬，最關(guān)鍵的是它適口性不錯(cuò)，養(yǎng)殖場(chǎng)的鹿都喜歡吃?！备呖》逭f。

和高俊峰一樣，開始嘗試菌草養(yǎng)殖的董喜存也嘗到了甜頭?！胺N菌草比種其他作物強(qiáng)，又經(jīng)濟(jì)又省事兒?！焙幽舷泊姝h(huán)保科技有限公司創(chuàng)始人董喜存說。提起種植菌草的好處，董喜存忍不住給記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：“我們是做養(yǎng)殖場(chǎng)污水處理的，種植菌草不僅可以消耗養(yǎng)殖污水，還沒有人工等開支。我們?nèi)ツ攴N了1萬多畝，平均每畝收益達(dá)兩三千元?！?

一株株長勢(shì)繁茂的“幸福草”，如播撒在沿黃各地的致富種子，正在渴望致富的農(nóng)戶心里“生根發(fā)芽”。

采訪中，記者了解到，2013年蘭考縣就嘗試種植菌草來治理鹽堿地。2019年國家菌草工程技術(shù)研究中心中原辦事處在蘭考縣谷營鎮(zhèn)黃河灘區(qū)流轉(zhuǎn)灘地3000畝開展沿黃菌草生態(tài)屏障建設(shè)試驗(yàn)。

目前，河南省菌草種植涵蓋沿黃三門峽、新安、焦作、原陽、中牟、開封祥符區(qū)、蘭考、長垣、范縣等地市，同時(shí)在駐馬店、平頂山、南陽西峽也有種植，總面積約3萬余畝，涉及菌草飼料、菌草菌菇、板材等產(chǎn)業(yè)。

河南省人大常委會(huì)環(huán)境與資源保護(hù)工作委員會(huì)二級(jí)巡視員馮建勛表示，河南省委、省政府多次提出要“努力在科技創(chuàng)新上走在中西部前列，在生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展上走在黃河流域前列，在鄉(xiāng)村振興上走在全國前列”。菌草產(chǎn)業(yè)即是助力河南實(shí)現(xiàn)“三個(gè)前列”目標(biāo)的一個(gè)重要著力點(diǎn)、支撐點(diǎn)、突破點(diǎn)和制高點(diǎn)，這是菌草產(chǎn)業(yè)的“天賦”和潛力決定的。

記者了解到，今年，新鄉(xiāng)市確定了以工帶農(nóng)的發(fā)展思路，由市政府整體協(xié)調(diào)提供包括封丘縣、原陽縣、鳳泉區(qū)三地在內(nèi)可利用土地用于菌草工業(yè)化生產(chǎn);開封市祥符區(qū)袁坊鄉(xiāng)也制定了菌草種植規(guī)劃。

高產(chǎn)好處多

一直對(duì)菌草產(chǎn)業(yè)在河南發(fā)展進(jìn)行深入研究的省農(nóng)開擔(dān)保公司副總經(jīng)理豐成學(xué)對(duì)菌草特性了如指掌。談到菌草的特點(diǎn)時(shí)，豐成學(xué)說，一是出生即“善人”，具有重大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、文化效益、社會(huì)效益和政治效益。二是出生即“完人”，具有廣泛和完善的產(chǎn)業(yè)鏈，可以支持多個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是出生即“名人”，在國內(nèi)外特別是南美、非洲等100多個(gè)國家和地區(qū)享有“中國神草”的美譽(yù)。四是出生即“貴人”，可以為我們貢獻(xiàn)很多的極富價(jià)值的產(chǎn)業(yè)，包括上游育種、科研，中游產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)及下游食用菌、飼料、板材、文化產(chǎn)業(yè)等。五是出生即“巨人”，全國一盤棋，黃河一條線，利用全國資源做大產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)。六是出生即“紅人”，“青春少年樣樣紅”，抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以承載河南希望，為河南搶占重大國家戰(zhàn)略高地及為人類命運(yùn)共同體的“中國方案”提供“河南實(shí)踐”。

據(jù)了解，生態(tài)菌草業(yè)不僅可以合理利用資源生產(chǎn)綠色食用菌和藥用菌產(chǎn)品，還生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)菌物飼料、飼料添加劑產(chǎn)品，并有保護(hù)自然、優(yōu)化生態(tài)等機(jī)能，使菌業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三大效益有機(jī)結(jié)合起來，把農(nóng)村自然資源、勞力資源的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為商品的優(yōu)勢(shì)。

“山水林田湖草沙是一個(gè)生命共同體，在我省黃河灘區(qū)建設(shè)千里菌草生態(tài)屏障、實(shí)施黃河林草模式工程，可對(duì)黃河流域生態(tài)保護(hù)產(chǎn)生巨大意義。”馮建勛說，同時(shí)，菌草業(yè)的持續(xù)發(fā)展將對(duì)增加就業(yè)、農(nóng)民增收及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，對(duì)加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐和可持續(xù)健康發(fā)展也有深遠(yuǎn)意義。

近年來，河南省在沿黃流域推廣菌草技術(shù)和發(fā)展菌草產(chǎn)業(yè)，利用菌草治理水土流失、治理荒漠、防沙固沙、治理鹽堿地、治理石漠化、治理砒砂巖、修復(fù)礦山植被等，取得了一系列國際領(lǐng)先的成果。

“菌草哪兒都好，就一點(diǎn)不好，就是老百姓對(duì)它了解太少了。”提起菌草當(dāng)前的發(fā)展形勢(shì)，高俊峰感慨道，“它能當(dāng)飼料、肥料，成本低、效益高，這么一種渾身是寶的植物，還有很多人不知道?！?

采訪中，董喜存也對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)頗為認(rèn)同，“菌草一次種植可以連續(xù)收獲長達(dá)30年，可作為養(yǎng)殖戶的牧草，牛、羊、豬、雞、鵝、兔等食草動(dòng)物都可以食用，是一種非常適口的飼料。但是，河南省作為畜牧業(yè)大省，對(duì)于菌草的推廣力度還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！?

記者了解到，菌草作為新興產(chǎn)業(yè)，雖自1986年發(fā)明以來，已廣泛運(yùn)用于閩寧扶貧、黃河治理、國家援助等項(xiàng)目，但目前菌草在河南省普及范圍有限，因此菌草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還相對(duì)滯后。

培苗方茁壯

一株株菌草，那恣意茁壯的綠葉四面八方伸展著，指引著中原大地致富增收的新方向。

“近年來，一些省份將菌草業(yè)列入扶貧攻堅(jiān)和新興產(chǎn)業(yè)加以培育，但相關(guān)政策措施缺乏長期性、連續(xù)性、穩(wěn)定性?！瘪T建勛說，“菌草產(chǎn)業(yè)相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)目前來說還不健全，僅有福建省認(rèn)定的《菌草品種認(rèn)定技術(shù)規(guī)程》《菌草栽培技術(shù)規(guī)范》《菌草栽培靈芝技術(shù)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，其他相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失。另外，我省目前尚未出臺(tái)菌草相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持政策，對(duì)黃河菌草生態(tài)屏障建設(shè)及菌草產(chǎn)業(yè)在我省的推廣、發(fā)展將帶來一定不利影響?！?

“黃河生態(tài)安全屏障建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試驗(yàn)示范雖已取得系列國際領(lǐng)先成果，但菌草科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)發(fā)展尚未納入國家發(fā)展相關(guān)計(jì)劃，缺少各級(jí)政府有力的政策和資金支持，影響了技術(shù)成果轉(zhuǎn)化的速度和進(jìn)程?！痹趪揖莨こ碳夹g(shù)研究中心中原辦事處主任唐麥臣看來，菌草產(chǎn)業(yè)在我省的快速發(fā)展還有很多的路要走。他建議，將黃河菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入河南省“十四五”規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目，通過融入國家戰(zhàn)略布局與黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，出臺(tái)河南省菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、發(fā)展目標(biāo)和實(shí)施意見、保障措施等，以政策為支撐，以資金為保障，以項(xiàng)目促發(fā)展。

菌草產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，不是一蹴而就的。豐成學(xué)建議，“要明確發(fā)展目標(biāo)，不僅定下軟目標(biāo)，還要定下硬目標(biāo)。軟目標(biāo)即致力于為我省打造一個(gè)新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，加快河南畜牧、食用菌等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力河南搶占重大國家戰(zhàn)略發(fā)展制高點(diǎn)。硬目標(biāo)即為河南培養(yǎng)‘1+N’個(gè)獨(dú)角獸(上市公司)，即一個(gè)菌草產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司、N個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)獨(dú)角獸?！?

在具體實(shí)施方面，豐成學(xué)說：“河南省應(yīng)抓好菌草產(chǎn)業(yè)‘七星劍’，即‘總、網(wǎng)、種、研、帶、加、文’七個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。發(fā)展河南菌草產(chǎn)業(yè)，建設(shè)一個(gè)河南企業(yè)總部、一個(gè)菌草產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、一個(gè)育種制種供種中心、一個(gè)核心技術(shù)研究院、一個(gè)沿黃菌草種植帶、一個(gè)菌草產(chǎn)業(yè)加工示范中心、一個(gè)黃河文化產(chǎn)品體系等七個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是必要的。通過各項(xiàng)舉措培育并形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)于沿黃各地菌草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到至關(guān)重要的作用?！?

唐麥臣認(rèn)為，河南省可通過以產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)數(shù)字化，以數(shù)字化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，構(gòu)建以黃河生態(tài)保護(hù)、菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興為主的，空天地一體化菌草全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)。把上游菌草產(chǎn)業(yè)，下游食用菌、飼料養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)保、板材、紙漿、生物質(zhì)發(fā)電等產(chǎn)業(yè)融合起來，建立河南總部，搶占全國菌草數(shù)據(jù)高地。

培好“良田”，育好產(chǎn)業(yè)，才能助力菌草產(chǎn)業(yè)在中原大地長得更茂、開得更盛。相信在不久的將來，“幸福草”助力鄉(xiāng)村振興，讓生態(tài)更美、農(nóng)民的荷包更鼓。（記者 孔凡哲 焦颯）