關(guān)鍵詞之一：資本

資本大量涌入畜牧飼料行業(yè)，使得畜禽供大于求，養(yǎng)殖行情低迷

近年來，畜牧業(yè)投資很是得到資本市場的青睞。2016-2021年上半年，我國農(nóng)業(yè)食品行業(yè)供給發(fā)生投資事件4103起，其中，2021年上半年發(fā)生254起，較上年同期下降30.79%。值得注意的是，2021年僅上半年的投資事件數(shù)量超過2018年全年。2016-2021年上半年，我國農(nóng)業(yè)食品行業(yè)累計(jì)投資金額17052.62億元，其中，2021年上半年共投資993.22億元，較上年同期下降61.6%。值得注意的是，2021年僅上半年的投資金額超過2016年全年。

在2021年上半年我國農(nóng)業(yè)食品投資細(xì)分領(lǐng)域中，畜牧業(yè)獲投數(shù)量最多，為138個(gè)，同時(shí)獲投金額也是最多，達(dá)871.31億元，遠(yuǎn)超農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)服務(wù)、農(nóng)資、乳業(yè)、食品制造的總和。

看得出，大量的資本進(jìn)入了畜牧養(yǎng)殖行業(yè)，使得畜禽存欄量倍增，也使得畜禽產(chǎn)品供大于求，導(dǎo)致了行業(yè)的低迷。

2021年，大量的資本進(jìn)入了養(yǎng)豬行業(yè)，使得在今年二季度，生豬產(chǎn)能已完全恢復(fù)，提前半年完成目標(biāo)。豬肉供給恢復(fù)正常的同時(shí)，豬肉消費(fèi)卻跟漲有限，亦從一定程度上導(dǎo)致了豬價(jià)的低迷。

1993至2009年的17年間，上市了19家農(nóng)牧公司，年均上市1家;到2010至2021年則上市29家，變?yōu)槟昃鲜?家;據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年，有18家農(nóng)牧企業(yè)正在IPO。飼料行業(yè)積極投入資本市場，說明了飼料行業(yè)較高的社會聲譽(yù)，表明了整個(gè)經(jīng)營狀況良好，且盈利能力強(qiáng)，經(jīng)營能力得到市場的認(rèn)可。

以山東為例，大型飼料生產(chǎn)企業(yè)基本都有資本的身影。六和、溫氏、牧原、正邦之等、唐人神、萬科等在山東大型飼料企業(yè)中基本都有投資。同時(shí)，2021年，邦基飼料、萊陽春雪、益客集團(tuán)等均在不同時(shí)間內(nèi)走進(jìn)了資本市場。

2021年，新希望六和回歸飼料行業(yè)，先后收購了“江蘇蘇欣緣飼料有限公司、張家界新瑞星飼料有限公司、廣西春茂農(nóng)牧集團(tuán)大平山飼料廠、湖州?；噬锟萍脊煞萦邢薰?、昭通豬豬俠飼料有限責(zé)任公司、漳州紅杉生物科技有限公司。在短短一年之內(nèi)，新希望就一連收購六家飼料企業(yè)，投資總計(jì)高達(dá)4.766億元。

關(guān)鍵詞之二：漲價(jià)

漲價(jià)同樣也是2020年關(guān)鍵詞，但2021年的漲價(jià)更為猛烈，更為直觀。

飼料原料價(jià)格每時(shí)每刻仿佛都在上漲，飼料產(chǎn)品雖然屢次提價(jià)，但漲價(jià)速度一直趕不上飼料原料的上漲。

2021年，主要飼料原料紛紛上漲，其中涵蓋了玉米、小麥、豆粕、菜粕、氫鈣等產(chǎn)品。據(jù)飼料市場傳媒了解，2021年國內(nèi)玉米價(jià)格整體延續(xù)2020年漲勢繼續(xù)沖高至周期內(nèi)高點(diǎn)后震蕩回落，四季度小幅回升后整體震蕩前行，比較往年玉米價(jià)格，2021年國內(nèi)玉米價(jià)格全年均處于較高水平波動前行，1月1日3等黃玉米均價(jià)為2528.57元/噸，12月31日均價(jià)為2667.14元/噸，年內(nèi)上漲5.48%。

11月，玉米價(jià)格連創(chuàng)歷史新高，山東部分廠家玉米收購價(jià)格突破3000元/噸，需求支撐下，國內(nèi)玉米市場價(jià)格繼續(xù)走高，10月下旬至11月下旬國內(nèi)玉米價(jià)格震蕩回升3.46%。

受玉米漲價(jià)的影響，國內(nèi)小麥價(jià)格連連漲價(jià)，連創(chuàng)歷史新高，據(jù)統(tǒng)計(jì)：2021年小麥年度均價(jià)2512.74元/噸，同比上漲3.63%。2021年下半年從8月開始國內(nèi)小麥開始一路高漲。

豆粕市場也在上漲中，從2021年43%蛋白豆粕現(xiàn)貨成交均價(jià)來看，最高價(jià)出現(xiàn)在1月中旬，4120元/噸，最低價(jià)出現(xiàn)在3月下旬，低至3270元/噸，高低價(jià)差達(dá)850元/噸。整體來看，2021年豆粕價(jià)格呈現(xiàn)急劇上漲、大幅回調(diào)、震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行及快速回落后再度反彈等階段，其中震蕩運(yùn)行又可分為上揚(yáng)、回落、反彈三個(gè)階段。

原料的不斷攀升，飼料價(jià)格也水漲船高，今年陸續(xù)有飼企發(fā)布上調(diào)飼料價(jià)格的通知。有行業(yè)人士表示，與去年同期相比，飼料一噸大概漲了1000元左右。不斷上調(diào)的飼料價(jià)格也增加養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬成本壓力，尤其是在豬價(jià)下行期，加劇了養(yǎng)殖場戶的虧損程度。

關(guān)鍵詞之三：低迷

生豬市場低迷、肉禽市場低迷，禽蛋市場也表現(xiàn)一般。

2021年，畜禽養(yǎng)殖市場可謂哀聲一片，豬價(jià)被是”腰斬“，家禽市場持續(xù)低迷。

2021年以來生豬價(jià)格持續(xù)回落。2021年生豬出欄均價(jià)最高為1月14日當(dāng)周的18.4元/斤，最低為10月初5.1元/斤，創(chuàng)2018年以來新低。有數(shù)據(jù)顯示，9月份全國養(yǎng)豬場(戶)虧損面達(dá)到76.7%。豬價(jià)的低迷使得多家上市豬企業(yè)績下滑。

以第三季度為例，養(yǎng)豬行業(yè)第三季度陷入全面虧損。天邦股份虧20.5億元-22.5億元，新希望虧25.8億元-29.8億元，正邦科技則是虧55.2億-65.2億元。牧原第三季度凈利潤虧損5億元-10億元，是近三年來首次預(yù)計(jì)單季虧損。四家公司三季度合計(jì)虧損100億元以上。

白羽肉雞市場高開低走，年底略有翹尾。年內(nèi)供應(yīng)端雖保持偏緊狀態(tài)，但需求端略顯疲軟，五一、國慶等多個(gè)假期對終端市場提振力度不足，加之國內(nèi)公共衛(wèi)生事件出現(xiàn)反復(fù)，需求面制約毛雞價(jià)格上漲。

以5月為分界點(diǎn)，1-5月月度均價(jià)均處于4元/斤以上，6-12月則高位震蕩走低。其中5月份最高均價(jià)漲至4.41元/斤，10月最低均價(jià)降至3.45元/斤，累計(jì)跌幅21.59%。

總的來說，畜禽養(yǎng)殖市場低迷不振，不如往年。

關(guān)鍵詞之四：疫情

2021年，疫情真正的常態(tài)化，并點(diǎn)狀，不定期出現(xiàn)，使得諸多行業(yè)會議延期或取消。

新冠疫情影響的不單是飼料行業(yè)和畜牧養(yǎng)殖行業(yè)，更是改變了整個(gè)世界的經(jīng)濟(jì)形勢，改變國人的生活方式，現(xiàn)在已經(jīng)成為了人們生活的常態(tài)。

2021年全球依舊在持續(xù)地抗擊新冠病毒，從阿爾法株到德爾塔株，再到最近的奧密克戎株，病毒的傳染力在變強(qiáng)，防控的壓力越來越大。新冠疫情深刻影響了整個(gè)社會的經(jīng)濟(jì)和習(xí)慣，消費(fèi)和生產(chǎn)，對養(yǎng)殖業(yè)而言，尤其是家禽業(yè)，終端消費(fèi)的變化影響顯著。2021年，河北、新疆、河南、黑龍江、陜西疫情等點(diǎn)狀爆發(fā)，不確定性的影響著人們的生活，影響著行業(yè)的發(fā)展。

疫情的不確定性，使得諸多的行業(yè)展會和技術(shù)會議也充滿了不確定性，諸多的展會延期和停辦，使得原本平順發(fā)展的畜牧業(yè)充滿了不確定性。

關(guān)鍵詞之五：院士

院士的增加表明了國家對于飼料科技創(chuàng)新的重視，也說明了行業(yè)的重要性。

11月18日，2021年兩院院士增選結(jié)果正式揭曉，共有149人當(dāng)選。其中，中國科學(xué)院增選院士65人，中國工程院增選院士84人。此外，2021年中國科學(xué)院新當(dāng)選外籍院士25人，分別來自11個(gè)國家，韓國和瑞士首次有科學(xué)家當(dāng)選中國科學(xué)院外籍院士;中國工程院新當(dāng)選外籍院士20人。

2021年兩院院院士名單中，其中飼料領(lǐng)域的有2人，分別是來自中國農(nóng)業(yè)大學(xué)譙仕彥教授和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所姚斌研究員。先前，飼料行業(yè)的院士已經(jīng)有三位，分別是中國海洋大學(xué)麥康森(2009年當(dāng)選)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)李德發(fā)(2013年當(dāng)選)、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所印遇龍(2013年當(dāng)選)。

2021年飼料行業(yè)院士的增加，說明了國家對于飼料科技創(chuàng)新的認(rèn)可，從新當(dāng)選的譙仕彥教授科研重點(diǎn)在于生豬營養(yǎng)和姚斌研究員的研發(fā)重點(diǎn)在于酶制劑看出，國家對于生豬和節(jié)約糧食型飼料開發(fā)的重視。

關(guān)鍵詞之六：減量替代

減量替代是行業(yè)大展大計(jì)，是未來幾年飼料行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

2021年4月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局和全國動物營養(yǎng)指導(dǎo)委員會豬雞飼料玉米豆粕減量替代技術(shù)方案，此方案對于廣辟飼料原料來源，提升利用水平，構(gòu)建適合我國國情的新型日糧配方結(jié)構(gòu)，保障原料有效供給，提升畜牧產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

隨著糧食安全和優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的越來越受到重視，未來低蛋白日糧、非常規(guī)飼料原料的開發(fā)利用會越來越成為飼料企業(yè)的新寵。

在豆粕玉米等常規(guī)飼料原料價(jià)格暴漲的基礎(chǔ)上，越來也多的飼料企業(yè)開始實(shí)踐小麥、高粱、大麥、稻谷、米糠、木薯替代玉米，菜籽餅粕、棉籽餅粕、花生餅粕、葵花粕、玉米加工副產(chǎn)物、干全酒精糟(DDGS)、棕櫚粕、亞麻餅粕、胡麻餅粕、苜蓿、飼料桑、雜交構(gòu)樹、辣木等蛋白原料替代豆粕。

從由山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會主辦，飼料科技與應(yīng)用雜志社聯(lián)合相關(guān)協(xié)會組織主辦的青鳥論壇-飼料行業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)研討發(fā)推介會上的“兩低一高”交流座談會來看，豆粕玉米的減量替代在肉鴨肉雞飼料中已經(jīng)成為普遍，無豆粕型日糧、無玉米型日糧已經(jīng)成為禽料飼料企業(yè)技術(shù)配方的主流。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年前三季度，配合飼料中玉米占比由2017年的52%降至38.8%，豆粕占比由17.9%降至15.6%。

11月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約行動方案》，要求加強(qiáng)飼料糧減量替代。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術(shù)，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物等替代資源。改進(jìn)制油工藝，提高雜粕質(zhì)量。完善國家飼料原料營養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫，引導(dǎo)飼料企業(yè)建立多元化飼料配方結(jié)構(gòu)，推廣飼料精準(zhǔn)配方技術(shù)和精準(zhǔn)配制工藝。加快推廣低蛋白日糧技術(shù)，提高蛋白飼料利用效率，降低豆粕添加比例。增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，降低牛羊養(yǎng)殖中精飼料用量。

關(guān)鍵詞之七：限電停產(chǎn)

限電停產(chǎn)應(yīng)對碳中和，或許會成為未來一段時(shí)間的熱點(diǎn)。

8月，國家發(fā)改委印發(fā)《2021年上半年各地區(qū)能耗雙控目標(biāo)完成情況晴雨表》，其中廣東、福建、青海等9個(gè)省份因?yàn)樯习肽昴芎膹?qiáng)度不降反升被點(diǎn)名批評，預(yù)警級別升至一級。在這份文件里，全國能耗排放未達(dá)標(biāo)的城市，占4成以上。文件發(fā)布后，多省積極落實(shí)中央政策，甚至采取非常規(guī)手段。隨著“能耗雙控”在多地升級，不少地區(qū)直接限產(chǎn)、限電，甚至停產(chǎn)，廣東、江蘇尤為嚴(yán)重?！跋揠姟背蔀槿珖P(guān)注的熱點(diǎn)事件，同時(shí)也波及到了飼料養(yǎng)殖業(yè)。

據(jù)了解，湖南省飼料工業(yè)協(xié)會收到66家飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)用電告急的報(bào)告，涉及14 個(gè)地市。統(tǒng)計(jì)顯示，受到限電影響的企業(yè)包括唐人神、新希望、正邦、雙胞胎等大企業(yè)的飼料工廠。據(jù)湖南省飼料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，66家飼料生產(chǎn)企業(yè)每天用電功率81166千瓦，日加工飼料21810噸，如受到限電停產(chǎn)將影響約1834萬頭生豬和4697萬羽家禽的飼料供應(yīng)。

飼料廠較集中的江蘇的南通、泰州、淮安、鹽城等市由于上一季度能耗強(qiáng)度較大，管理措施均較嚴(yán)格。不同地區(qū)接連收到了限電限產(chǎn)的通知，部分企業(yè)直接要求停產(chǎn)，結(jié)束時(shí)間部分為9月底，部分為國慶長假后。從江蘇南通某飼料企業(yè)了解到的消息是，南通當(dāng)?shù)貙Υ笾行推髽I(yè)的要求是9月電耗要上月降低10%，小企業(yè)直接暫停生產(chǎn)，10月可能還是要延續(xù)這樣的措施。

由于生產(chǎn)的壓力比較大，企業(yè)壓縮耗能高的膨化料和破碎料生產(chǎn)，或是停機(jī)，部分市場只能暫時(shí)舍棄，集中力量保障能耗較低的顆粒料供應(yīng)。

限電停產(chǎn)直接導(dǎo)致飼料原料供應(yīng)緊缺，原料價(jià)格頻頻上調(diào)，飼料產(chǎn)品價(jià)格的隨之上漲。

關(guān)鍵詞之八：安全生產(chǎn)

環(huán)保和安監(jiān)是飼料行業(yè)的基本規(guī)范，2021年，安全檢查忽然多了起來。

2021年，諸多飼料企業(yè)發(fā)映明顯感覺政府加大了飼料企業(yè)安全生產(chǎn)的監(jiān)管。國務(wù)院安全生產(chǎn)委員會關(guān)于印發(fā)《國務(wù)院安全生產(chǎn)委員會成員單位安全生產(chǎn)工作職責(zé)分工》的通知規(guī)定，負(fù)有安全監(jiān)管職責(zé)的行業(yè)主管部門要按照“管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”的要求，做到安全生產(chǎn)責(zé)任“五落實(shí)”，國家明文規(guī)定飼料企業(yè)的安全歸屬行業(yè)主管部門。

2021年飼料行業(yè)雖然沒有爆發(fā)大的飼料安全事故，部分飼料生產(chǎn)企業(yè)安全意識仍然不強(qiáng)、安全責(zé)任不落實(shí)、安全措施不到位。安全生產(chǎn)無小事，飼料企業(yè)在粉塵爆炸、鍋爐等特種設(shè)備爆炸等方面仍要時(shí)時(shí)重視，牢牢把握安全生產(chǎn)重點(diǎn)，有效防范安全事故。同時(shí)對于?；饭芾?、人員培訓(xùn)管理、職業(yè)病防控方面做好培訓(xùn)。

關(guān)鍵詞之九：降本增效

降本增效本質(zhì)上是山東省畜牧獸醫(yī)局提出的“兩低一高”，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出“減量替代”。

代減抗替抗成為行業(yè)的熱詞。降本增效之于飼料行業(yè)就是“兩低一高”，降本增效的目的就是生產(chǎn)低蛋白低能量高轉(zhuǎn)化率飼料產(chǎn)品。

降本增效最早出現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖行業(yè)，之于飼料行業(yè)，就是精準(zhǔn)營養(yǎng)、選擇非常規(guī)飼料原料和與之配伍的功能性飼料添加劑、使用行業(yè)的新產(chǎn)品新技術(shù)。這其中，涵蓋飼料加工工藝的創(chuàng)新，比如飼料原料的預(yù)處理技術(shù)、發(fā)酵工藝技術(shù)等改進(jìn);功能性飼料添加劑的開發(fā)研制和組合協(xié)同使用;飼料配方的改進(jìn);我們認(rèn)為，在未來很長一段時(shí)間，飼料行業(yè)的降本增效應(yīng)該成為行業(yè)的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。

關(guān)鍵詞之十：全產(chǎn)業(yè)鏈

全產(chǎn)業(yè)鏈對于飼料企業(yè)抗擊經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)具有很好的保障作用

在飼料科技與應(yīng)用雜志社記者的2021年度調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)很多的大中型飼料企業(yè)已經(jīng)或者準(zhǔn)備進(jìn)軍養(yǎng)殖端。飼料企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸大多圍繞其拳頭飼料產(chǎn)品，蛋雞預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)開始生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞蛋，生豬飼料企業(yè)進(jìn)軍豬場，哪怕只有一家中度規(guī)模的豬場。產(chǎn)業(yè)鏈的延伸提升了飼料企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，更能夠第一時(shí)間對飼料產(chǎn)品定價(jià)有所察覺。

隨著畜牧業(yè)行業(yè)企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，大型企業(yè)逐步縱深發(fā)展打造全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)牧企業(yè)，建立較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展趨勢下，大型企業(yè)的細(xì)分行業(yè)屬性逐步弱化，綜合產(chǎn)品和服務(wù)提供能力增強(qiáng)，行業(yè)競爭與合作在產(chǎn)業(yè)鏈全方位展開。