海南雞飯是新加坡的“國民小吃”。而在通脹之下，全球飼料漲價，雞肉價格隨之走高。現(xiàn)在，新加坡海南雞飯攤主們所面臨的是否要漲價的兩難局面。

符桂蓮從1986年開始在新加坡經(jīng)營海南雞飯生意，現(xiàn)在，她不僅在新加坡?lián)碛兴膫€門店，還把生意拓展到了中國香港，但這么多年來，她從未遇到過像現(xiàn)在這樣的漲價。

新加坡天天海南雞飯攤主 符桂蓮：全球性的，國際化的通脹，全世界到處都在漲價啊。

幫忙經(jīng)營店內(nèi)生意的符桂蓮的女兒稱，現(xiàn)在，店里的各類成本已經(jīng)整體上漲了30%，不僅各類食材價格在上漲，像打包盒等各類包裝材料的價格同樣也在上漲。

新加坡天天海南雞飯攤主女兒 黎美筠：他們供應商是慢慢加價的，不是一次加的，加價幾個月后又說不行了，又再加。

與此同時，受疫情影響，店里的消費者也有所減少，而原本對生意貢獻較大的海外游客也幾乎沒有了，這些都對運營帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)。據(jù)黎美筠介紹，他們沒有裁員，也沒有調(diào)整價格，但已經(jīng)做好了在近期漲價的打算。

新加坡天天海南雞飯攤主女兒 黎美筠：基本上很難，還是要靠我們自己來維持，已經(jīng)熬了一年半了。

為了緩和成本上漲對于小業(yè)主們帶來的沖擊，新加坡政府已經(jīng)在2022財年預算案中決定給予每個小商家和小販1000新加坡元的補貼（約合5000人民幣），不過，黎美筠坦言這完全起不到什么作用。新加坡當?shù)鼐用褚矒奈飪r上漲的趨勢可能持續(xù)。

新加坡居民：這些常見東西的價格還會繼續(xù)上漲，不論是汽油、天然氣，還是食品價格。