當(dāng)前消費(fèi)升級的大背景下，人們對膳食與健康關(guān)系的意識(shí)不斷增強(qiáng)，畜產(chǎn)品的感官品質(zhì)和保健功能備受重視。在保證衛(wèi)生與安全的同時(shí)，如何持續(xù)提升畜產(chǎn)品的品質(zhì)，是畜牧業(yè)生產(chǎn)的重要課題。

近年來我國蛋雞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，蛋雞存欄量世界第一、禽蛋產(chǎn)量世界第一、雞蛋消費(fèi)量世界第三，已經(jīng)成長為蛋雞大國，然而距離蛋雞強(qiáng)國還有一定差距。針對蛋雞行業(yè)的痛點(diǎn)問題，如何探尋新的增長極？

針對業(yè)界廣泛關(guān)注的這些問題，我們特邀中國農(nóng)業(yè)大學(xué)尹靖東教授、河北工程大學(xué)石儉省教授做客“脂類營養(yǎng)直播間”，分別于6月8日、6月22日來探討“脂肪酸營養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)”、“脂肪酸平衡對蛋雞生產(chǎn)性能的影響”兩大話題，敬請期待！

尹靖東：中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授、博導(dǎo)

報(bào)告主題：脂肪酸營養(yǎng)與畜產(chǎn)品品質(zhì)

嘉賓介紹

教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才，民盟中國農(nóng)業(yè)大學(xué)委員會(huì)委員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)-動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分會(huì)常務(wù)理事、秘書長。長期從事動(dòng)物營養(yǎng)與肉品質(zhì)的研究，主持了國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金委重大項(xiàng)目課題、國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目課題、國家973項(xiàng)目課題、國家863課題等國家級重大課題。在國內(nèi)外重要刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇，獲得并轉(zhuǎn)讓國家發(fā)明專利3項(xiàng)，編著了《動(dòng)物肌肉生物學(xué)與肉品科學(xué)》，獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

石儉省：河北工程大學(xué) 教授

報(bào)告主題：脂肪酸平衡對蛋雞生產(chǎn)性能的影響

嘉賓介紹

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士畢業(yè)。多年來一直從事動(dòng)物營養(yǎng)方面的教學(xué)、科研與實(shí)踐工作，歷任河北興達(dá)集團(tuán)、六和集團(tuán)、正邦集團(tuán)、瑞普生物等集團(tuán)高級顧問?，F(xiàn)任河北工程大學(xué)教授，主要教授《動(dòng)物營養(yǎng)與飼料配方》、《市場營銷及企業(yè)管理》。

脂類營養(yǎng)直播間

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