1. 全球人口增長(zhǎng)了2.5倍;肉類(lèi)增長(zhǎng)了5倍;蛋類(lèi)增長(zhǎng)了5倍;奶類(lèi)增長(zhǎng)了3倍。
2. 我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和貢獻(xiàn)
(1)改革開(kāi)放40年來(lái),我國(guó)雞蛋年產(chǎn)量增長(zhǎng)了近12倍;目前占世界總量的36%;雞蛋提供了我國(guó)畜禽產(chǎn)品蛋白質(zhì)總量的20%以上。
(2)價(jià)廉物美,對(duì)比市場(chǎng)上的牛羊羊肉、豬肉價(jià)格,雞蛋和雞肉的價(jià)格便宜。
3. 蛋雞的種類(lèi)和主要商業(yè)品種
(1)褐殼蛋雞:45%:引進(jìn):海蘭褐,國(guó)產(chǎn):京紅1號(hào);
(2)粉殼蛋雞:53%:普通蛋(>56g):33%:京粉1號(hào)2號(hào)、海蘭灰、羅曼粉、海蘭粉;小蛋(40~56g):20%:農(nóng)大3號(hào)5號(hào)、京粉6號(hào)、新楊黑羽;
(3)白殼蛋雞:1%:京白1號(hào)、海蘭W36;
(4)綠殼蛋雞:2%:新楊綠殼、蘇禽綠殼、神丹6號(hào)。
過(guò)去是紅雞的天下,當(dāng)前已經(jīng)開(kāi)始傾斜,粉雞類(lèi)已經(jīng)占絕對(duì)主流,粉類(lèi)雞:紅雞=55:45,未來(lái)粉雞類(lèi),還將有繼續(xù)提升的空間,為啥紅粉比例改變呢?
近三年來(lái),持續(xù)性飼料價(jià)格高,總產(chǎn)蛋雞籠位高,常規(guī)主流大體型蛋雞品種,盈利能力低,俗話叫飼料貴,雞蛋賤,賺錢(qián)少,特別是紅雞,采食量偏高一點(diǎn),在飼料貴時(shí),不占優(yōu)。
一部分蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng),不論是大型場(chǎng),還是中小型蛋雞場(chǎng),改養(yǎng)中小體型蛋雞量,有所增加,特別是特色品種和節(jié)糧雞,地方品種等,雞蛋個(gè)頭和重量,都有所下降。
未來(lái),隨著飼料原料價(jià)格,如果繼續(xù)高位維持,主流大體型粉雞和紅雞的存欄量,估計(jì)會(huì)繼續(xù)下降,改養(yǎng)小體型肉蛋兼用雞增加,隨著市場(chǎng)需求增加,肉蛋兼用雞的生產(chǎn)方式和品種,或?qū)⒊蔀榈半u行業(yè)一種重要的存在。
雜色下架母雞,公雞雛育肥,817土雜等肉蛋兼用雞生產(chǎn)方式穩(wěn)步擴(kuò)展。最終或許:褐,粉,雜羽色蛋雞,三分天下,各占其市場(chǎng)需求通路。
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