近日，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，被譽(yù)為“豬茅”的牧原股份在互動(dòng)平臺(tái)表示，近期生豬價(jià)格上漲，公司根據(jù)市場需求情況，主動(dòng)加大出欄量，積極配合保供穩(wěn)價(jià)工作，促進(jìn)生豬市場和價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。

市場行情方面，上周末生豬價(jià)格從高位回落調(diào)整，擠出壓欄造成的豬價(jià)水分。中信期貨生豬分析師李興彪告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，頭部集團(tuán)企業(yè)保證正常出欄節(jié)奏，能夠引導(dǎo)行業(yè)供給回歸理性、價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，避免中小散養(yǎng)戶在盲目樂觀的情緒下大量壓欄及釋放造成價(jià)格的大起大落。

“前期豬價(jià)上漲是多重因素綜合所致?！崩钆d彪表示，首先，二次育肥及壓欄增加，帶動(dòng)生豬出欄均重持續(xù)增長。涌益咨詢數(shù)據(jù)顯示，截至2022年9月29日當(dāng)周，生豬均128公斤，環(huán)比增長0.21%，同比增長5%。二次育肥、壓欄行為增多導(dǎo)致生豬出欄量削減。其次，看好年底消費(fèi)旺季。年底是豬肉需求旺季，從季節(jié)性看，11月到次年1月，生豬價(jià)格上漲概率較大，因此養(yǎng)殖戶更傾向于在11月之后出欄生豬。基于對(duì)后期旺季高價(jià)的預(yù)期，短期內(nèi)養(yǎng)殖戶不著急出欄生豬，有低價(jià)惜售情緒。最后，節(jié)日需求拉動(dòng)，降溫助推消費(fèi)。國慶假日期間，生豬屠宰量先下降后小幅增加，周均屠宰量較節(jié)前繼續(xù)改善。據(jù)涌益咨詢監(jiān)測，國慶期間，樣本點(diǎn)生豬日均屠宰量110626頭，雖然較節(jié)前9月29日、30日的屠宰量略低，但較國慶前一周的屠宰量平均值107113頭增加3%。

“除此之外，前期豬價(jià)上漲的原因還來自供給環(huán)節(jié)中去年及今年年初能繁母豬的減少導(dǎo)致的出欄生豬數(shù)量下降。不過，后續(xù)壓欄和二次育肥的生豬將集中出欄，生豬供應(yīng)將會(huì)明顯增加?！泵罓栄牌谪浬i分析師張瑞昊稱。

農(nóng)業(yè)部之前公布的數(shù)據(jù)顯示，2022年8月全國能繁母豬存欄4324萬頭，環(huán)比增0.6%，同比減4.8%，相當(dāng)于正常保有量的105.5%，產(chǎn)能大幅增加，處于黃色區(qū)域。章佩英表示，根據(jù)分娩率、產(chǎn)房存活率等數(shù)據(jù)推算，2022年9月育肥豬出欄量達(dá)到最低點(diǎn)，因此四季度出欄量將會(huì)有所增長。

值得一提的是，出欄體重的增長或是四季度豬肉供應(yīng)增長的主要驅(qū)動(dòng)。涌益數(shù)據(jù)顯示，5月中旬開始出欄體重開始增長，至10月初出欄頭均達(dá)到128.07kg/頭，較低點(diǎn)上漲9.85%。而鋼聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，自6月初開始生豬標(biāo)肥價(jià)差不斷收斂，至10月初標(biāo)肥價(jià)格倒掛，并有繼續(xù)擴(kuò)大的趨勢。章佩英分析稱，標(biāo)肥價(jià)格持續(xù)倒掛將刺激養(yǎng)殖單位二次育肥，或使四季度豬肉供應(yīng)增加。

Wind統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月14日，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖利潤892元/頭，外購仔豬養(yǎng)利潤876元/頭，養(yǎng)殖利潤分別較節(jié)前增加93元/頭、73元/頭。刨除非洲豬瘟疫情導(dǎo)致的高養(yǎng)殖利潤后，目前養(yǎng)殖利潤已達(dá)到前幾輪周期高點(diǎn)。

“行業(yè)目前盈利處在較好水平，豬價(jià)按照行業(yè)內(nèi)正常生產(chǎn)水平至少800—1000元的頭均盈利。剔除個(gè)別特殊時(shí)間段，目前生豬價(jià)格已經(jīng)處于過度上漲區(qū)間，有關(guān)專家也建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬，及時(shí)‘落袋為安’，規(guī)避價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)?！睆埲痍徽J(rèn)為，總體來看，后續(xù)出欄會(huì)進(jìn)入環(huán)比增加狀態(tài)，豬肉上市供應(yīng)量也將增加，因此后續(xù)生豬市場以穩(wěn)為主。

在李興彪看來，四季度生豬價(jià)格不存在大幅上漲的空間。首先，2022年以來母豬配種效率的修復(fù)，或彌補(bǔ)母豬去產(chǎn)能造成的出欄減少，從而導(dǎo)致四季度生豬出欄環(huán)比三季度增加。其次，當(dāng)前的壓欄和二次育肥，或?qū)⒐┙o累積到年底集中釋放。最后，豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)能夠及時(shí)應(yīng)對(duì)旺季需求，保供給、穩(wěn)節(jié)奏。因此，預(yù)計(jì)四季度生豬價(jià)格在高位區(qū)間振蕩運(yùn)行，繼續(xù)壓欄帶來的增益較少，還有可能帶來價(jià)格回落，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)當(dāng)合理調(diào)整出欄節(jié)奏。