在過(guò)去的9個(gè)月里，生豬行業(yè)無(wú)論是上游還是下游，都在經(jīng)歷著前所未有的考驗(yàn)。復(fù)雜多變的國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、疫情、豬價(jià)寬幅震蕩等諸多不確定性因素共存。那么，大變局的時(shí)代下，身為國(guó)內(nèi)肉制品巨頭的雙匯是如何求變的?面對(duì)新生代消費(fèi)者的日益成熟，它又是如何應(yīng)變的?

營(yíng)收凈利持續(xù)向好，現(xiàn)金流較為充沛

近日，雙匯交出2022年三季度成績(jī)單，公司前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入445.33億元，同比下滑12.61%，歸母凈利潤(rùn)40.66億元，同比上漲17.75%;第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入166.31億元，同比上漲3.2%，歸母凈利潤(rùn)13.35億元，同比上漲45.81%。

分拆單季度指標(biāo)來(lái)看，雙匯發(fā)展無(wú)論是營(yíng)業(yè)收入還是歸母凈利，均表現(xiàn)出較強(qiáng)的韌性。其第一季度、第二季度、第三季度營(yíng)業(yè)收入同比增速分別為-24.73%、-14.6%、3.2%，呈現(xiàn)向好趨勢(shì);歸母凈利潤(rùn)由第一季度增長(zhǎng)1.34%升至第三季度的45.81%。

另?yè)?jù)雙匯發(fā)展三季報(bào)顯示，公司今年1—9月肉類產(chǎn)品(含禽產(chǎn)品)總外銷量232.4萬(wàn)噸，同比下降4.89%。但由于雙匯發(fā)展持續(xù)推動(dòng)肉制品升級(jí)，中高端產(chǎn)品王中王系列等保持較好增長(zhǎng)。特別是雙匯發(fā)展上半年培育的多款健康化新品，如輕享雞肉腸、輕咔能靚香腸、鱈魚(yú)腸等新品，迅速成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，從而推動(dòng)整體凈利潤(rùn)的提升。

從業(yè)務(wù)板塊來(lái)看，雙匯發(fā)展前三季度肉制品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收203.74億元，同比下滑2.66%，占整體營(yíng)收的45.64%;板塊營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)47.15億元。屠宰業(yè)外銷收入為203.3億元，同比下滑22%，較上半年降幅有所收窄;板塊營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為4.68億元，同比實(shí)現(xiàn)扭虧。

據(jù)悉，目前，雙匯在全國(guó)18個(gè)省(市)建有30多家現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，擁有年加工肉制品200多萬(wàn)噸、單班年屠宰生豬2300多萬(wàn)頭的生產(chǎn)產(chǎn)能，產(chǎn)品主要以自產(chǎn)為主，確立了其在中國(guó)肉類行業(yè)中的領(lǐng)先地位。

與此同時(shí)，面對(duì)復(fù)雜多變的外部環(huán)境，雙匯發(fā)展賬上資金仍較為充沛。截至2022年9月末，其貨幣資金為89.47億元，較年初增加了11.08億元，占總資產(chǎn)的22.69%?，F(xiàn)金流方面，雙匯發(fā)展表現(xiàn)亮眼，前三季度經(jīng)營(yíng)性凈現(xiàn)金流為40.35億元，與同期凈利潤(rùn)水平相當(dāng)，同比實(shí)現(xiàn)翻倍。

回看“豬王”和“肉王”的握手

夏天要為冬天的到來(lái)準(zhǔn)備棉衣，如何在寒冬到來(lái)之前做好充足準(zhǔn)備，對(duì)任何企業(yè)來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)必修課。

雙匯發(fā)展的“防寒”措施之一是合作。

2022年初，雙匯發(fā)展接連牽手國(guó)內(nèi)頭部豬企牧原股份和正邦科技，這引起行業(yè)的廣泛關(guān)注。當(dāng)下豬價(jià)持續(xù)上行，如今再看，其無(wú)疑是一樁很劃算的生意。

根據(jù)協(xié)議，生豬價(jià)格低迷時(shí)，雙匯發(fā)展堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的基礎(chǔ)上，可適度加大對(duì)牧原股份/正邦科技的生豬采購(gòu)力度，有權(quán)享受牧原股份/正邦科技所有相關(guān)的生豬銷售優(yōu)惠政策;市場(chǎng)價(jià)格高漲時(shí)，牧原股份/正邦科技堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向的基礎(chǔ)上，可適度加大對(duì)雙匯發(fā)展的生豬供應(yīng)力度。

“養(yǎng)殖巨頭與屠宰巨頭的結(jié)盟，與生豬調(diào)運(yùn)政策和關(guān)稅政策等因素有關(guān)，但不限于此?！庇袠I(yè)內(nèi)人士曾告訴大河報(bào)·大河財(cái)立方記者，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游而言，加強(qiáng)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直接合作，可減少中間環(huán)節(jié)，降低各方成本。而在當(dāng)前豬周期低位震蕩之時(shí)，雙匯發(fā)展?fàn)渴稚嫌?，也鎖定了未來(lái)豬價(jià)高企時(shí)的供應(yīng)質(zhì)量和成本優(yōu)化。

從最新存貨指標(biāo)上，也足以看出該合作為雙匯發(fā)展帶來(lái)了穩(wěn)定的豬肉供應(yīng)。據(jù)雙匯發(fā)展三季報(bào)顯示，截至9月末，雙匯發(fā)展存貨為67.29億元，較年初增加10.6億元，而上半年末存貨達(dá)69.28億元，能看出其對(duì)下半年豬價(jià)更為有效的預(yù)期。據(jù)豬易通數(shù)據(jù)顯示，10月份全國(guó)生豬外三元價(jià)格為26.67元/公斤，同比增長(zhǎng)99.9%，較今年年初增長(zhǎng)81.18%。這也是雙匯發(fā)展業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)的原因之一。

為延展產(chǎn)業(yè)鏈，抵御周期波動(dòng)，近年來(lái)雙匯發(fā)展以屠宰和肉類加工業(yè)為核心，向上游發(fā)展飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，向下游發(fā)展包裝業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)等。較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈讓其在經(jīng)濟(jì)下行期間，有了更多的騰挪空間，也展現(xiàn)出穿越周期，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

大力布局預(yù)制菜，或成為“第三增長(zhǎng)曲線”隨著新技術(shù)浪潮的到來(lái)和新生代消費(fèi)群體的成熟，雙匯發(fā)展一直在應(yīng)變。比如正在大力布局的預(yù)制菜業(yè)務(wù)。

伴隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”和“宅經(jīng)濟(jì)”的興起，預(yù)制菜愈發(fā)火爆，產(chǎn)業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展期。據(jù)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，今年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)4100億元，未來(lái)5年內(nèi)將達(dá)到萬(wàn)億規(guī)模。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，疫情下消費(fèi)場(chǎng)景正在發(fā)生變化，預(yù)制菜或?qū)⒊蔀殡p匯發(fā)展由屠宰業(yè)向深加工轉(zhuǎn)型的“第三增長(zhǎng)曲線”。

下一步將如何發(fā)展預(yù)制菜?雙匯發(fā)展在回復(fù)投資者調(diào)研時(shí)表示，下一步將圍繞產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、工業(yè)布局等方面加快推進(jìn)。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，公司將圍繞“八大菜系+豫菜”，持續(xù)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品類，滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的需求;在市場(chǎng)開(kāi)拓方面，公司首先圍繞華中、華北區(qū)域構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)，隨著菜品不斷豐富和工業(yè)布局不斷完善，逐步向全國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張;在工業(yè)布局方面，公司將在漯河市投資建設(shè)專業(yè)化、自動(dòng)化、規(guī)?；念A(yù)制菜加工廠，并將根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)進(jìn)度，依托全國(guó)的工業(yè)基地，適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)能布局，持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

“憑借自身在原料采集、渠道網(wǎng)點(diǎn)、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈物流、B/C端客戶資源等方面積累的優(yōu)勢(shì)，雙匯切入預(yù)制菜賽道有其天然的優(yōu)勢(shì)?！彪p匯發(fā)展相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前上海、廣州多地已經(jīng)成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金與產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動(dòng)預(yù)制菜市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟。行業(yè)前景可期，預(yù)制菜業(yè)務(wù)或?qū)⒊蔀槠髽I(yè)發(fā)展新階段的利潤(rùn)增長(zhǎng)亮點(diǎn)。

8月5日，雙匯發(fā)展在深交所互動(dòng)易上回答投資者關(guān)于布局預(yù)制菜的提問(wèn)時(shí)也表示，目前已推出自加熱米飯、啵啵袋等方便速食類產(chǎn)品，以及雙匯八大碗和家宴禮盒等中華菜肴類產(chǎn)品，相關(guān)產(chǎn)品除在線上平臺(tái)銷售外，也在加快線下渠道推廣，下一步，雙匯發(fā)展將繼續(xù)做好產(chǎn)品研發(fā)和推廣，推動(dòng)餐飲食材產(chǎn)品規(guī)模提升。

身處這個(gè)時(shí)代，唯一不變的就是變化。或許，沒(méi)有誰(shuí)一直沿著既定的路線狂奔。能夠看見(jiàn)變化并適應(yīng)變化、踏準(zhǔn)時(shí)代的節(jié)奏，才是每一個(gè)巨頭要完成的必修課。