湘佳股份11月4日公告稱，其控股子公司——湖南湘佳美食心動(dòng)食品有限公司擬投資5億元建設(shè)智能工廠項(xiàng)目。

據(jù)公告，該項(xiàng)目位于石門縣高新區(qū)，總用地約122畝，建筑占地面積4.4萬(wàn)平方米，主要包括原料冷庫(kù)、成品冷庫(kù)、熟食車間、維修車間、紙箱車間、宿舍樓、餐廳、倉(cāng)庫(kù)、鍋爐房、制冷機(jī)房、變配電室等。

項(xiàng)目的建設(shè)周期為兩年整，計(jì)劃自2023年1月動(dòng)工。項(xiàng)目建成后將形成9條熟制品生產(chǎn)線和2條生制品生產(chǎn)線。

湘佳股份表示，本項(xiàng)目建成后會(huì)進(jìn)一步延伸公司產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)家禽、生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與食品加工業(yè)深度融合。項(xiàng)目將打造本地特色食品加工工業(yè)，進(jìn)一步豐富公司產(chǎn)品品類，拓展公司銷售渠道，提升公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)為公司未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

據(jù)了解， 成立于2021年8月的美食心動(dòng)主營(yíng)食品加工、銷售，特別是以家禽為原料的預(yù)制菜的研發(fā)與加工。該公司目前已研發(fā)出包括鹽焗、燒臘、蒸制、醬鹵等一系列家禽類預(yù)制產(chǎn)品。位于湘佳總部的“湘佳美食心動(dòng)經(jīng)營(yíng)部”于今年4月開始了營(yíng)業(yè)。

在建設(shè)智能工廠之前，湘佳在其總部食品產(chǎn)業(yè)園和長(zhǎng)沙各有了一個(gè)預(yù)制菜加工車間。其預(yù)制菜主要以家禽和豬肉為食材，側(cè)重湘菜和粵菜。

湘佳股份副總裁兼董事會(huì)秘書何業(yè)春還告訴《牧食記》，公司預(yù)制菜產(chǎn)品目前尚在湖南省內(nèi)“打樣”，未來(lái)將會(huì)采用線上+線下相結(jié)合的方式，逐步推向全國(guó)市場(chǎng)。