由于禽流感對(duì)美國(guó)雞蛋行業(yè)造成了嚴(yán)重沖擊，再加上假日季之前雞蛋需求上升，雞蛋價(jià)格正在飆升。周二公布的最新數(shù)據(jù)顯示，10月雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲了10%以上，同比漲幅則達(dá)到了43%。在美國(guó)農(nóng)業(yè)部的食品價(jià)格展望中，雞蛋的月度和年度漲幅都是迄今為止最大的。

美國(guó)遭遇了有史以來(lái)最嚴(yán)重的禽流感。根據(jù)疾病控制與預(yù)防中心(CDC)最近的數(shù)據(jù)，自2月初以來(lái)，約有5030萬(wàn)只禽鳥感染了這種病毒。CDC表示，禽流感在美國(guó)相對(duì)罕見。上一次是在2015年，當(dāng)時(shí)有創(chuàng)紀(jì)錄的5050萬(wàn)只禽鳥感染禽流感。

此外，美國(guó)消費(fèi)者在假日季到來(lái)之際大量購(gòu)買雞蛋并在冬季到來(lái)之前囤積必需品。美國(guó)肉類蛋白價(jià)格門戶網(wǎng)站Urner Barry的雞蛋市場(chǎng)記者Karyn Rispoli表示，消費(fèi)者感受到了經(jīng)濟(jì)的收縮，即使雞蛋比平常稍微貴一些，但仍是最實(shí)惠的蛋白質(zhì)選擇。

在高通脹影響下，美國(guó)人或迎來(lái)史上最貴的感恩節(jié)晚餐。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)第37次年度調(diào)查顯示，今年感恩節(jié)10人大餐的平均成本已經(jīng)從去年的平均53.31美元上漲至64.05美元，漲幅約20%。報(bào)道稱，這是該組織1986年進(jìn)行感恩節(jié)晚餐成本調(diào)查以來(lái)的最大漲幅。美國(guó)農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家羅杰·克萊恩表示：“通脹削弱了消費(fèi)者的購(gòu)買力，是導(dǎo)致今年感恩節(jié)晚餐平均成本增加的一個(gè)重要因素?！?

今年以來(lái)，美國(guó)CPI同比漲幅保持在7%-9%的高位。美國(guó)勞工部最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，10月美國(guó)CPI同比上漲7.7%，其中食品價(jià)格上漲10.9%。雖然10月份整體通脹增速略有放緩，但今年的食品價(jià)格通脹已是1979年以來(lái)的最高水平。