導讀：疫情持續(xù)到當前階段，全面放開和全民免疫被提及的頻率逐漸增多。12月5號開始，許多城市都不再開展常態(tài)化核酸檢測了，都實行應(yīng)檢盡檢。隨著防疫政策調(diào)整，一些地方很可能會出現(xiàn)感染人數(shù)大幅增加，甚至出現(xiàn)一些危重、死亡病例的情況。而現(xiàn)在多研究表明，攝入肉食可以有效增強免疫力，降低感染“新冠”風險。

素食免疫力更低，更易患新冠

俄羅斯流行病學家奧爾加?涅納斯季娜稱，“飲食多樣化、全面和有規(guī)律是感覺良好和身體健康的保證。但是有些人自己非要把多種食物從食譜中剔除，從而導致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)，這就導致免疫力低下，進而導致百病叢生，新冠病毒自然也不例外?！蹦{斯季娜解釋稱，素食者不吃肉類，容易導致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)，致使患病風險大大增加。

俄醫(yī)生葉列娜也表示：“素食者只吃植物、谷物和堅果。時間一長會引發(fā)許多慢性疾病，造成免疫力下降。我們每個人都需要動物蛋白和維生素D，而維生素D只能從動物脂肪中獲得。事實證明，素食者長期面臨蛋白質(zhì)、脂肪以及其他重要維生素攝入不足，這會導致其出現(xiàn)貧血，增加其患各種感冒的風險?！?

多吃肉，學習原始祖先

250多萬年前，人類學會吃肉之后，腦容量開始了突發(fā)猛進的發(fā)展，吃肉讓人類進化很快。

張宏文在一次健康論壇上，曾明確提出“學習原始社會人類的原始狀態(tài)”。像原始人一樣，科學運動、多吃蛋白質(zhì)。在以前的多次采訪中，他也呼吁過“不要喝粥、少吃精制碳水、多吃雞蛋牛排”。

動物蛋白質(zhì)里的氨基酸完整，能一次補充你所需的9種必需氨基酸；構(gòu)建肌肉，動物蛋白更強；作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它也在提升人體免疫力中發(fā)揮重要作用：比如活化T淋巴細胞，B淋巴細胞和吞噬細胞；調(diào)節(jié)細胞氧化還原狀態(tài)，基因表達和淋巴細胞增殖；產(chǎn)生抗體、細胞因子和其它細胞毒性物質(zhì)，也大大降低患新冠的幾率。

新型冠狀病毒或?qū)㈤L期與人類共存，而張文宏醫(yī)生近期的建議，像是原始人一樣生活。其實，這并不是讓你重歸茹毛飲血的時代，而是借鑒和學習他們的健康方式。

生酮飲食降低新冠死亡率

《印度時報》消息，科學家得出結(jié)論，生酮飲食（ketogenic-diet）可降低感染新冠肺炎病毒的危險。如果已經(jīng)感染，則可以抑制病情向重癥方向發(fā)展。

多項研究表明生酮降低新冠危險

研究內(nèi)容是這樣的：在去掉干擾變量的混雜效應(yīng)后，對102位新冠患者的飲食結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，其中34例遵循生酮飲食，68例遵循地中海飲食。

5個月中觀察他們的死亡率、重癥監(jiān)護室入住率和對無創(chuàng)通氣的需求。

結(jié)果是，與地中海飲食相比，生酮飲食降低了患者的死亡率、對ICU等重癥資源的需求。當確保蛋白質(zhì)攝入量至少為1.2克/公斤時，VLCKDs可保持肥胖患者的肌肉質(zhì)量，這也就是低脂低卡飲食很難比擬的優(yōu)勢。

（生酮飲食（ketogenic diet）是指脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素合適的配方飲食。）

圖示：意大利最新臨床研究

意大利圣馬蒂諾醫(yī)院的醫(yī)學團隊一項最新研究顯示，生酮飲食可以降低新冠肺炎患者的死亡率，以及進入重癥監(jiān)護室（ICU）的幾率。

專家指出，低碳水化合物飲食能減少體內(nèi)的脂肪和“壞”膽固醇的比例，并能穩(wěn)定血糖水平。實驗表明，這種飲食可以增加控制體內(nèi)氧化應(yīng)激的血漿酮體水平，并具有抗炎功效。

科學家們還指出，生酮飲食可以促進攜帶T淋巴細胞受體的、具有免疫調(diào)節(jié)和抗炎活性功能的細胞的增殖。

蛋白質(zhì)最簡單的攝取方法——豬肉

豬肉是我國國民最常吃的肉食，俗話說：“百菜白菜香，諸肉豬肉香”

那么適當吃豬肉，會給身體帶來哪些好處？

補充營養(yǎng)

豬肉當中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，比如礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)等等，適當吃豬肉可以補充機體所需要的營養(yǎng)增強體質(zhì)。

提供能量

豬肉屬于一種高脂肪高能量的食物，在平時適當吃豬肉可以為機體提供能量，也是機體活動的重要能量來源之一。

預防貧血

豬肉當中含有豐富的鐵元素，適當吃豬肉可以預防缺鐵性貧血。

保護視力

豬肉當中含有豐富的維生素A，可以促進視力的發(fā)育和緩解視力降低的速率，豬肉當中的維生素E也能夠達到抗氧化的效果，所以適當吃豬肉可以緩解眼部疲勞，保持眼睛的正常代謝。

強壯骨骼

豬肉當中也含有豐富的鈣、磷等微量元素，這種微量元素對于骨骼的生長發(fā)育非常有幫助，適當攝入豬肉也可以延緩骨質(zhì)疏松，強壯骨骼。

疫情防控，人人有責，讓我們同心共濟，眾志成城，一起織密織牢疫情防控網(wǎng)，堅決打贏疫情防控的阻擊戰(zhàn)。做好自我防護，我們每個人自己就是一道防護屏障。謹以此文，和所有中國同胞們，共勉共勵！