導(dǎo)讀：疫情持續(xù)到當(dāng)前階段，全面放開和全民免疫被提及的頻率逐漸增多。12月5號(hào)開始，許多城市都不再開展常態(tài)化核酸檢測(cè)了，都實(shí)行應(yīng)檢盡檢。隨著防疫政策調(diào)整，一些地方很可能會(huì)出現(xiàn)感染人數(shù)大幅增加，甚至出現(xiàn)一些危重、死亡病例的情況。而現(xiàn)在多研究表明，攝入肉食可以有效增強(qiáng)免疫力，降低感染“新冠”風(fēng)險(xiǎn)。

素食免疫力更低，更易患新冠

俄羅斯流行病學(xué)家奧爾加?涅納斯季娜稱，“飲食多樣化、全面和有規(guī)律是感覺良好和身體健康的保證。但是有些人自己非要把多種食物從食譜中剔除，從而導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)，這就導(dǎo)致免疫力低下，進(jìn)而導(dǎo)致百病叢生，新冠病毒自然也不例外。”涅納斯季娜解釋稱，素食者不吃肉類，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素和礦物質(zhì)，致使患病風(fēng)險(xiǎn)大大增加。

俄醫(yī)生葉列娜也表示：“素食者只吃植物、谷物和堅(jiān)果。時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)引發(fā)許多慢性疾病，造成免疫力下降。我們每個(gè)人都需要?jiǎng)游锏鞍缀途S生素D，而維生素D只能從動(dòng)物脂肪中獲得。事實(shí)證明，素食者長(zhǎng)期面臨蛋白質(zhì)、脂肪以及其他重要維生素?cái)z入不足，這會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)貧血，增加其患各種感冒的風(fēng)險(xiǎn)?！?

多吃肉，學(xué)習(xí)原始祖先

250多萬年前，人類學(xué)會(huì)吃肉之后，腦容量開始了突發(fā)猛進(jìn)的發(fā)展，吃肉讓人類進(jìn)化很快。

張宏文在一次健康論壇上，曾明確提出“學(xué)習(xí)原始社會(huì)人類的原始狀態(tài)”。像原始人一樣，科學(xué)運(yùn)動(dòng)、多吃蛋白質(zhì)。在以前的多次采訪中，他也呼吁過“不要喝粥、少吃精制碳水、多吃雞蛋牛排”。

動(dòng)物蛋白質(zhì)里的氨基酸完整，能一次補(bǔ)充你所需的9種必需氨基酸；構(gòu)建肌肉，動(dòng)物蛋白更強(qiáng)；作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它也在提升人體免疫力中發(fā)揮重要作用：比如活化T淋巴細(xì)胞，B淋巴細(xì)胞和吞噬細(xì)胞；調(diào)節(jié)細(xì)胞氧化還原狀態(tài)，基因表達(dá)和淋巴細(xì)胞增殖；產(chǎn)生抗體、細(xì)胞因子和其它細(xì)胞毒性物質(zhì)，也大大降低患新冠的幾率。

新型冠狀病毒或?qū)㈤L(zhǎng)期與人類共存，而張文宏醫(yī)生近期的建議，像是原始人一樣生活。其實(shí)，這并不是讓你重歸茹毛飲血的時(shí)代，而是借鑒和學(xué)習(xí)他們的健康方式。

生酮飲食降低新冠死亡率

《印度時(shí)報(bào)》消息，科學(xué)家得出結(jié)論，生酮飲食（ketogenic-diet）可降低感染新冠肺炎病毒的危險(xiǎn)。如果已經(jīng)感染，則可以抑制病情向重癥方向發(fā)展。

多項(xiàng)研究表明生酮降低新冠危險(xiǎn)

研究?jī)?nèi)容是這樣的：在去掉干擾變量的混雜效應(yīng)后，對(duì)102位新冠患者的飲食結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，其中34例遵循生酮飲食，68例遵循地中海飲食。

5個(gè)月中觀察他們的死亡率、重癥監(jiān)護(hù)室入住率和對(duì)無創(chuàng)通氣的需求。

結(jié)果是，與地中海飲食相比，生酮飲食降低了患者的死亡率、對(duì)ICU等重癥資源的需求。當(dāng)確保蛋白質(zhì)攝入量至少為1.2克/公斤時(shí)，VLCKDs可保持肥胖患者的肌肉質(zhì)量，這也就是低脂低卡飲食很難比擬的優(yōu)勢(shì)。

（生酮飲食（ketogenic diet）是指脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素合適的配方飲食。）

圖示：意大利最新臨床研究

意大利圣馬蒂諾醫(yī)院的醫(yī)學(xué)團(tuán)隊(duì)一項(xiàng)最新研究顯示，生酮飲食可以降低新冠肺炎患者的死亡率，以及進(jìn)入重癥監(jiān)護(hù)室（ICU）的幾率。

專家指出，低碳水化合物飲食能減少體內(nèi)的脂肪和“壞”膽固醇的比例，并能穩(wěn)定血糖水平。實(shí)驗(yàn)表明，這種飲食可以增加控制體內(nèi)氧化應(yīng)激的血漿酮體水平，并具有抗炎功效。

科學(xué)家們還指出，生酮飲食可以促進(jìn)攜帶T淋巴細(xì)胞受體的、具有免疫調(diào)節(jié)和抗炎活性功能的細(xì)胞的增殖。

蛋白質(zhì)最簡(jiǎn)單的攝取方法——豬肉

豬肉是我國(guó)國(guó)民最常吃的肉食，俗話說：“百菜白菜香，諸肉豬肉香”

那么適當(dāng)吃豬肉，會(huì)給身體帶來哪些好處？

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

豬肉當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，比如礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)等等，適當(dāng)吃豬肉可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)。

提供能量

豬肉屬于一種高脂肪高能量的食物，在平時(shí)適當(dāng)吃豬肉可以為機(jī)體提供能量，也是機(jī)體活動(dòng)的重要能量來源之一。

預(yù)防貧血

豬肉當(dāng)中含有豐富的鐵元素，適當(dāng)吃豬肉可以預(yù)防缺鐵性貧血。

保護(hù)視力

豬肉當(dāng)中含有豐富的維生素A，可以促進(jìn)視力的發(fā)育和緩解視力降低的速率，豬肉當(dāng)中的維生素E也能夠達(dá)到抗氧化的效果，所以適當(dāng)吃豬肉可以緩解眼部疲勞，保持眼睛的正常代謝。

強(qiáng)壯骨骼

豬肉當(dāng)中也含有豐富的鈣、磷等微量元素，這種微量元素對(duì)于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助，適當(dāng)攝入豬肉也可以延緩骨質(zhì)疏松，強(qiáng)壯骨骼。

疫情防控，人人有責(zé)，讓我們同心共濟(jì)，眾志成城，一起織密織牢疫情防控網(wǎng)，堅(jiān)決打贏疫情防控的阻擊戰(zhàn)。做好自我防護(hù)，我們每個(gè)人自己就是一道防護(hù)屏障。謹(jǐn)以此文，和所有中國(guó)同胞們，共勉共勵(lì)！