肆虐全球家禽的禽流感疫情目前已是有記錄以來(lái)最嚴(yán)重的一次，這不僅導(dǎo)致雞蛋價(jià)格飆升、威脅到人們自由放養(yǎng)的雞，還有可能對(duì)家禽的健康產(chǎn)生長(zhǎng)期的影響。

世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(WOAH)的數(shù)據(jù)顯示，自10月份以來(lái)，家禽的死亡數(shù)量同比增長(zhǎng)了近70%，截至12月1日達(dá)到了1610萬(wàn)只。WOAH補(bǔ)充稱(chēng)，在截至今年9月份的12個(gè)月里，全球范圍內(nèi)有超過(guò)1.38億只鳥(niǎo)禽死亡，比過(guò)去五年的總和還要多。

機(jī)構(gòu)：海外禽流感蔓延或?qū)е挛覈?guó)祖代雞引種受阻

彭博社報(bào)道中稱(chēng)，禽流感季節(jié)傳統(tǒng)上始于每年10月，候鳥(niǎo)離開(kāi)北半球寒冷地區(qū)時(shí)，會(huì)排出受感染的糞便或唾液。今年的禽流感病例在相對(duì)較溫暖的月份迅速傳播，導(dǎo)致禽流感感染病例激增，并引發(fā)了大規(guī)模的撲殺。

過(guò)去數(shù)年全球家禽損失統(tǒng)計(jì)(圖片來(lái)源：彭博社)

在西方國(guó)家，史上最致命的禽流感也引發(fā)了人們對(duì)感恩節(jié)和圣誕節(jié)等季節(jié)性飲食的擔(dān)憂(yōu)。由于家禽是全球飲食的支柱，大規(guī)模的撲殺限制了雞蛋以及鵝肝醬等產(chǎn)品的供應(yīng)，從而加劇了今年沖擊消費(fèi)者預(yù)算的食品通脹。此外，由于禽流感疫苗可能還需要數(shù)年時(shí)間才能大規(guī)模應(yīng)用，農(nóng)民們也在拉響禽流感的“警報(bào)”。

英格蘭東部傳統(tǒng)諾福克禽業(yè)(Traditional Norfolk Poultry)的總經(jīng)理Mark Gorton就表示，“這比以往任何時(shí)候都要糟糕得多，這讓每個(gè)人都感到驚訝。這是一個(gè)全球性的問(wèn)題，必須要得到解決?！盙orton還補(bǔ)充稱(chēng)，自今年9月份以來(lái)，他的公司已經(jīng)損失了15%的家禽。

有券商研究指出，全球多地禽流感疫情持續(xù)發(fā)酵，或?qū)е挛覈?guó)祖代雞引種受阻，從而引發(fā)供給收縮和價(jià)格上漲?？申P(guān)注祖代引種出現(xiàn)收縮、處上行周期初期的白羽雞行業(yè)。

國(guó)金證券在近日發(fā)布的研報(bào)中指出，“受到海外禽流感疫情持續(xù)擴(kuò)散的影響，預(yù)計(jì)海外引種短期內(nèi)難以恢復(fù)，而國(guó)產(chǎn)替代短期和強(qiáng)制換羽雖然可以補(bǔ)充部分產(chǎn)能，但是供給缺口存在是不爭(zhēng)的事實(shí)，引種的減少使得明年周期反轉(zhuǎn)的邏輯得到進(jìn)一步強(qiáng)化。由于美國(guó)禽流感疫情近期有所反復(fù)，低引種狀態(tài)時(shí)長(zhǎng)可能會(huì)延長(zhǎng)，未來(lái)白雞周期反轉(zhuǎn)的高度和持續(xù)時(shí)間可能超預(yù)期。短期來(lái)看父母代雞苗價(jià)格有望先行上漲，明年下半年逐漸傳導(dǎo)至商品代毛雞?！?

禽流感致蛋價(jià)飆升，美最大雞蛋生產(chǎn)商季度銷(xiāo)售創(chuàng)新高

自1999年以來(lái)，全球各地的農(nóng)場(chǎng)飼養(yǎng)了大約350億只雞，以滿(mǎn)足市場(chǎng)對(duì)價(jià)格低廉的雞肉的需求。然而，今年的通脹飆升進(jìn)一步刺激雞肉銷(xiāo)售。就在全球農(nóng)民努力應(yīng)對(duì)不斷上漲的能源和飼料費(fèi)用時(shí)，禽流感疫情卻加速爆發(fā)。荷蘭合作銀行動(dòng)物蛋白專(zhuān)家Nan-Dirk Mulder表示，由于增長(zhǎng)面臨壓力，今明兩年的全球家禽產(chǎn)量增速可能只有1%左右，遠(yuǎn)低于2.5%的歷史正常水平。

禽流感可以傳播到飼料中，這對(duì)養(yǎng)殖的禽類(lèi)來(lái)說(shuō)往往是致命的。一旦有禽類(lèi)患病，農(nóng)戶(hù)就會(huì)立即撲殺。肉用雞會(huì)在被感染后大約六周后被宰殺，因此不太容易感染，但較老的禽類(lèi)和蛋雞受到的影響則更為嚴(yán)重。這導(dǎo)致的結(jié)果，是美國(guó)的零售雞蛋價(jià)格在一年內(nèi)翻了一番，英國(guó)的烤雞價(jià)格則上漲了25%甚至更多。

雞蛋價(jià)格的飆升，導(dǎo)致美國(guó)最大的雞蛋生產(chǎn)商Cal-Maine Foods Inc(CALM，股價(jià)62.19美元，市值27.45億美元)單季銷(xiāo)售創(chuàng)歷史新高。Cal-Maine Foods于美東時(shí)間12月28日周三公布的數(shù)據(jù)顯示，由于通脹快速上升以及禽流感爆發(fā)推動(dòng)蛋價(jià)上漲，公司本財(cái)年第二財(cái)季(截至2022年11月26日)季度銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了一倍以上。

今年以來(lái)美國(guó)雞蛋價(jià)格飆升(圖片來(lái)源：彭博社)

報(bào)告期內(nèi)，Cal-Maine Food傳統(tǒng)雞蛋的售價(jià)創(chuàng)下歷史新高。每打雞蛋凈平均售價(jià)為2.88美元，明顯高于上季度的2.37美元和上年同期的1.15美元。另?yè)?jù)FactSet的數(shù)據(jù)，Cal-Maine Food當(dāng)季銷(xiāo)售額從上年同期的3.817億美元躍升至8.017億美元，超出7.9780億美元的預(yù)期。

據(jù)Information Resources Inc的數(shù)據(jù)，2022年雞蛋零售價(jià)格的漲幅超過(guò)任何其它雜貨商品，從1月到12月初與去年同期相比上漲了30%以上，超過(guò)了食品和飲料的整體價(jià)格漲幅。

另?yè)?jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，年初至今，美國(guó)爆發(fā)的高致病性禽流感已導(dǎo)致近5800萬(wàn)只禽鳥(niǎo)類(lèi)死亡，其中包括超4300萬(wàn)只下蛋雞。從1月初到12月，蛋雞的總供應(yīng)量下降了約5%。

南美、非洲、亞洲也報(bào)告禽流感疫情

不僅僅在美國(guó)，這是一個(gè)全球性的問(wèn)題：由于飼料價(jià)格飆漲迫使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民削減開(kāi)支，馬來(lái)西亞正在進(jìn)口雞蛋;過(guò)去兩個(gè)冬天，法國(guó)農(nóng)場(chǎng)因禽流感而宰殺了數(shù)百萬(wàn)只鴨子;韓國(guó)政府部門(mén)11月29日說(shuō)，由于高致病性禽流感正在該國(guó)迅速傳播，下月起將對(duì)全國(guó)所有家禽養(yǎng)殖場(chǎng)展開(kāi)排查，加強(qiáng)防疫措施……

巴西是全球最大的雞肉出口國(guó)，雖然目前還未發(fā)現(xiàn)禽流感病例，但鄰近的厄瓜多爾和哥倫比亞均已報(bào)告病例，導(dǎo)致南美各國(guó)采取措施防止禽流感病毒跨境傳播。另外，秘魯國(guó)家林業(yè)和野生動(dòng)物局(SERFOR)稱(chēng)，高傳染性的H5N1禽流感病毒已導(dǎo)致該國(guó)數(shù)上萬(wàn)只鵜鶘、藍(lán)腳鰹鳥(niǎo)和其他海鳥(niǎo)死亡。

除了歐美外，WOAH巴黎時(shí)間12月27日周二表示，非洲尼日爾報(bào)告稱(chēng)，該國(guó)南部一個(gè)村莊的家禽中發(fā)現(xiàn)了高度傳染性的H5N1禽流感病毒。WOAH在一份報(bào)告中援引尼日爾當(dāng)局的信息稱(chēng)，在該國(guó)塔瓦地區(qū)南部爆發(fā)的禽流感疫情殺死了4920只禽鳥(niǎo)中的大部分，剩余的禽鳥(niǎo)則被屠宰。

圖片來(lái)源：WOAH官網(wǎng)

WOAH補(bǔ)充稱(chēng)，這是尼日爾自2021年7月以來(lái)首次爆發(fā)禽流感病毒，本次禽流感疫情發(fā)生在當(dāng)?shù)匾患曳钦M織從津德?tīng)?Zinder)地區(qū)訂購(gòu)的家禽中。非洲部分地區(qū)在過(guò)去一年中受到了前所未有的全球性禽流感感染浪潮的影響，僅在歐洲和美國(guó)就導(dǎo)致1億多只鳥(niǎo)類(lèi)死亡。

WOAH科學(xué)部門(mén)負(fù)責(zé)人Gregorio Torres表示，自2021年以來(lái)，禽流感病例并沒(méi)有像往常一樣在夏季消失。野生鳥(niǎo)類(lèi)如今已被永久感染，這不僅對(duì)它們的健康造成威脅，還加劇了瀕危物種的風(fēng)險(xiǎn)。

Torres表示，研究人員正在試圖理解其中的原因。禽流感病毒進(jìn)化迅速，有可能成為一種更有效的疾病。然而，禽流感病毒并不是新的病毒，此前相關(guān)機(jī)構(gòu)也發(fā)出過(guò)警告。自20世界中期以來(lái)，全球大多數(shù)大陸都發(fā)現(xiàn)了高致病性禽流感。據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的數(shù)據(jù)，雖然禽流感可以傳染給人類(lèi)，但這種情況仍然很罕見(jiàn)——自2018年以來(lái)，全球只有不到10人感染了目前占主導(dǎo)地位的H5N1毒株。