“上半年暴跌下半年又暴漲，豬周期越來(lái)越看不懂……”

“豆粕不到一年漲了快2000元，飼料價(jià)格都上天了！”

“新建產(chǎn)能動(dòng)輒百萬(wàn)頭，未來(lái)真就是集團(tuán)豬企的天下？”

回顧2022年，忍受大半年的極端行情，養(yǎng)豬人終迎曙光。雖然不斷攀升的飼料價(jià)格已成“懸頂之劍”，但巨頭們一往無(wú)前的姿態(tài)，標(biāo)志著我國(guó)生豬養(yǎng)殖已進(jìn)入新時(shí)期。農(nóng)牧業(yè)洗牌加速，產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都在發(fā)生蛻變，亂戰(zhàn)之中危機(jī)并存，選擇有時(shí)比努力更重要。

集團(tuán)產(chǎn)能迎來(lái)暴發(fā)，產(chǎn)業(yè)鏈整合大浪淘沙

在這充滿(mǎn)不確定性的時(shí)代，有些確定性的變化已昭然若揭。

改革開(kāi)放以來(lái)，農(nóng)戶(hù)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)上有了自主權(quán)，一些有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶(hù)們，集中自己的人、財(cái)、物力，并結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，開(kāi)啟專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖的雛形。遙想十幾年前，中國(guó)生豬市場(chǎng)依然是散戶(hù)的天下，即使沒(méi)有現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)及企業(yè)管理理念支撐，豬老板們靠著勤勞、汗水就補(bǔ)足了技術(shù)和管理上的缺失。

而如今，隨著養(yǎng)豬技術(shù)的進(jìn)步，企業(yè)管理手段的提升，集團(tuán)化規(guī)模豬場(chǎng)開(kāi)始嶄露頭角。尤其是非洲豬瘟在中國(guó)的暴發(fā)，更是加速了行業(yè)洗牌，推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)快速集中。觀察包括牧原、溫氏、新希望（000876）在內(nèi)的十大上市豬企出欄數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，近幾年，巨頭年出欄不斷創(chuàng)下新高，占全國(guó)總出欄比例也逐年提升。

2022年前三季度，前十家上市豬企出欄量高達(dá)8826.63萬(wàn)頭，超過(guò)2020年全年出欄，規(guī)模豬企市場(chǎng)占有率也從年初的14.2%提升至17%。

其實(shí)參照美國(guó)、歐洲等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，生豬產(chǎn)業(yè)從1980年開(kāi)始走上規(guī)?；缆?，基本在2010年完成規(guī)?；M(jìn)程，用了將近30年時(shí)間。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部普查數(shù)據(jù)顯示，1980年到2017年，美國(guó)生豬養(yǎng)豬場(chǎng)（戶(hù)）數(shù)從66.66萬(wàn)戶(hù)下降為6.6萬(wàn)戶(hù)，而戶(hù)均生豬存欄則從96.7頭，提升至1108.26頭，單體大規(guī)模豬場(chǎng)已成國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖主體。2010年，出欄量在50000頭以上的規(guī)模豬企產(chǎn)能已達(dá)到市場(chǎng)總量的51%。

布瑞克咨詢(xún)高級(jí)研究員徐洪志認(rèn)為，不論是資源稟賦、歷史沿革還是政策環(huán)境考慮，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生壟斷的可能性微乎其微，同時(shí)美國(guó)所形成的養(yǎng)豬業(yè)格局，在中國(guó)也難以復(fù)制。但是，國(guó)外畜牧業(yè)的工業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)驗(yàn)也為中國(guó)提供了良好的參考和借鑒，規(guī)?；匠掷m(xù)提升，已是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。

中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)從2007年開(kāi)始整合，規(guī)?；缆凡抛吡瞬坏?6個(gè)年頭，既然整條生豬產(chǎn)業(yè)鏈加速整合不可避免，那些思想、機(jī)制相對(duì)落后的企業(yè)，很有可能會(huì)被行業(yè)淘汰。

豬價(jià)難測(cè)料價(jià)高企，中等規(guī)模夾縫求生？

都說(shuō)2022年養(yǎng)豬難，未來(lái)可能更難，那究竟難在哪里？

飄忽不定的豬價(jià)無(wú)疑是多數(shù)養(yǎng)豬人痛苦的根源，即使下半年豬價(jià)迎來(lái)反彈，但在上半年極端低價(jià)的打擊下，許多養(yǎng)殖戶(hù)早就選擇清場(chǎng)。尤其對(duì)外購(gòu)仔豬的育肥場(chǎng)而言，想打場(chǎng)翻身仗，只能被迫接受高價(jià)豬苗。但10月下旬，豬價(jià)不漲反跌，進(jìn)入11月，更是呈現(xiàn)快速下跌的態(tài)勢(shì)，累計(jì)跌幅超4元/斤，二次育肥群體利潤(rùn)縮水超千元。

同時(shí)，受到國(guó)際形勢(shì)、惡劣天氣等因素影響，2022年以來(lái)，國(guó)際飼料原料價(jià)格持續(xù)居高不下。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年7月起，豆粕價(jià)格開(kāi)始直線攀升，月均增幅高達(dá)500元/噸，其中11月上旬豆粕價(jià)格（粗蛋白含量≥43%）價(jià)格甚至達(dá)到5561元/噸的歷史高位，相較1月暴漲1988元/噸，漲幅高達(dá)55.6%！

由于原料價(jià)格的上漲，飼料廠不得不高價(jià)拉貨，飼料價(jià)格也水漲船高。有飼料企業(yè)高管透露，2022年豬料全價(jià)料漲幅基本在500元/噸左右。

農(nóng)牧業(yè)如今已是高風(fēng)險(xiǎn)、高投入的行業(yè)，是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，但利潤(rùn)空間將不斷縮窄，降低養(yǎng)豬成本已是豬企長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的唯一出路，兆豐華集團(tuán)總裁范偉更是直言“當(dāng)下影響?zhàn)B豬的最大因素，就是成本！”

散戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)等小型養(yǎng)殖主體無(wú)需考慮管理、人工等附加成本，還可以靈活利用農(nóng)副產(chǎn)品和本地資源，成本是其立足的核心優(yōu)勢(shì)，而如今集團(tuán)豬場(chǎng)的“降本功力”也已不容小覷。

2022年11月29日，牧原股份（002714）在接受調(diào)研時(shí)表示，公司現(xiàn)階段商品豬完全成本在7.75元/斤左右，四季度成本目標(biāo)為7.5元/斤。不僅如此，2022年上半年，溫氏股份（300498）養(yǎng)殖成本在8.5元/斤，10月公布其成本已降為8.1元/斤，新希望2022上半年養(yǎng)殖成本在9元/斤，如今已在8.3元/斤，成本下降明顯。

家庭農(nóng)場(chǎng)可以根據(jù)行情靈活調(diào)控，集團(tuán)豬場(chǎng)可以利用資本優(yōu)勢(shì)提質(zhì)降本，比較下來(lái)，卡在中間的中小型規(guī)模豬場(chǎng)就顯得有些尷尬，它們雖然已經(jīng)具備一定體量，但養(yǎng)殖理念、人員配置、硬件設(shè)施等仍相對(duì)落后，幾次極端行情沖擊下，暴露了許多問(wèn)題。

雙胞胎集團(tuán)董事長(zhǎng)在2014年就已預(yù)測(cè)，“未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)主要有兩大主體：一類(lèi)是萬(wàn)頭母豬以上的大型養(yǎng)殖企業(yè)，一類(lèi)是家庭農(nóng)場(chǎng)?！倍行⌒鸵?guī)模豬場(chǎng)將面臨的生存壓力最大，要么向下走，要么向上走。

合作發(fā)展才有未來(lái)，借勢(shì)逆襲方為上策

在資本、疫情等多重因素干擾下，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)亂戰(zhàn)正酣，對(duì)于中小規(guī)模豬場(chǎng)而言，如何才能穩(wěn)住基本盤(pán)，甚至做到向上走呢？

掣肘中小規(guī)模豬場(chǎng)發(fā)展的因素中，資金是一方面，但更重要的還是專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)和經(jīng)營(yíng)管理升級(jí)。想要在一定時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)從個(gè)人管理到“企業(yè)化”運(yùn)作的轉(zhuǎn)變，對(duì)于豬老板們而言，無(wú)疑是一項(xiàng)超出能力范圍內(nèi)的挑戰(zhàn)。

中小規(guī)模豬場(chǎng)想要實(shí)現(xiàn)自身效益，需要外部條件的支持，而龍頭企業(yè)帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)全面升級(jí)已成趨勢(shì)。2021年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中也提出：“鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，加強(qiáng)對(duì)中小養(yǎng)殖戶(hù)建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖戶(hù)專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)?！?

其實(shí)，包括雙胞胎、揚(yáng)翔、大北農(nóng)（002385）等農(nóng)牧巨頭，在布局養(yǎng)殖端多年后，業(yè)務(wù)重心已經(jīng)從提升養(yǎng)豬成績(jī)，轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)養(yǎng)殖業(yè)輸出經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，幫助中小型規(guī)模豬企融入集團(tuán)養(yǎng)殖體系、平臺(tái)，激活其價(jià)值空間。

例如雙胞胎集團(tuán)，在2015年，雙胞胎集團(tuán)就提出“進(jìn)軍規(guī)模豬場(chǎng)”號(hào)召后，開(kāi)始采用直銷(xiāo)模式力推“三胞胎直銷(xiāo)大豬場(chǎng)”戰(zhàn)略，減少中間商環(huán)節(jié)。公司歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，不管是飼料還是養(yǎng)豬都做到了行業(yè)領(lǐng)先，充分具備了為直銷(xiāo)豬場(chǎng)提供養(yǎng)豬服務(wù)解決方案的實(shí)力和能力。

尤其在當(dāng)前原料價(jià)格持續(xù)高漲的背景下，龍頭企業(yè)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈采購(gòu)平臺(tái)，做到戰(zhàn)略采購(gòu)、集中采購(gòu)，有效降低了原料成本。雙胞胎飼料具有極高的性?xún)r(jià)比,長(zhǎng)期堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)，造肉成本低，料比低，每頭豬可節(jié)省100元，擁有完善的生物安全體系，物流運(yùn)營(yíng)成本低等，讓客戶(hù)可以用較低的價(jià)格買(mǎi)到高品質(zhì)的飼料，享受到穩(wěn)定的飼料來(lái)源。

據(jù)了解，雙胞胎還為規(guī)模豬場(chǎng)定制了“六大服務(wù)”，從高溫散裝料、金融、生產(chǎn)管理、豬場(chǎng)管理IT系統(tǒng)和動(dòng)保全方位服務(wù)賦能客戶(hù)豬場(chǎng)，積累了一批忠實(shí)客戶(hù)。

單打獨(dú)斗很難養(yǎng)好豬，合作發(fā)展才有出路。只有清晰地了解未來(lái)格局，我們才能更加理智的布局。中小型規(guī)模豬場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)是什么？是資源和人脈！通過(guò)多種途徑融入頭部企業(yè)養(yǎng)殖體系，走向更專(zhuān)業(yè)化，是否正是中小規(guī)模豬企破局的關(guān)鍵？值得我們思考……