河南廣播電視臺鄉(xiāng)村頻道記者李紅衛(wèi)（通訊員：張繼芳）

為加快粗飼料近紅外快速檢測技術(shù)的示范推廣，全面掌握我省全株玉米青貯質(zhì)量狀況，提升全省青貯飼料加工利用技術(shù)水平，2023年1月11日，由河南省畜牧技術(shù)推廣總站、河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦，河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心（簡稱河南DHI）承辦的河南省第三屆優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評鑒活動圓滿完成。

圖1 評鑒活動會議現(xiàn)場

評鑒活動伊始，舉行了“優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評價聯(lián)合共建實驗室”的揭牌儀式。實驗室組建單位河南省畜牧技術(shù)推廣總站與河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心的工作人員、評鑒專家組、養(yǎng)殖企業(yè)、飼草加工企業(yè)代表及新聞媒體共同見證了這一時刻。

圖2 優(yōu)質(zhì)飼草質(zhì)量評價聯(lián)合共建實驗室揭牌

根據(jù)評鑒活動安排，評鑒專家組推舉出河南農(nóng)業(yè)大學付彤教授任評鑒專家組組長，成員由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處二級調(diào)研員宋洛文、河南省畜牧技術(shù)推廣總站副站長牛巖、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院教授鄧紅雨、河南省農(nóng)業(yè)科學院副研究員馮長松組成；觀察團由河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任張震、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處科長劉粉、河南合博草業(yè)有限公司總經(jīng)理劉黨標、河南省澳美牧業(yè)有限公司總經(jīng)理王居強、河南省畜牧技術(shù)推廣總站科長鄭愛榮、張曉霞組成。

會議由河南省畜牧技術(shù)推廣總站副站長牛巖主持。她在致辭中指出，2022年初至今，共采集全省175家奶牛場及草企1616份優(yōu)質(zhì)飼草樣品（苜蓿干草201份、苜蓿青貯167份、全株青貯玉米301份、奶牛全混合日糧（TMR）303份、花生秧（燕麥）102份、企業(yè)寄送樣品542份），初步的營養(yǎng)分析結(jié)果顯示，與往年相比，全株青貯玉米和飼草的質(zhì)量提升明顯，這對保證我省草食家畜的高質(zhì)量發(fā)展意義重大。

圖3 河南省飼草飼料站副站長牛巖講話現(xiàn)場

張震研究員代表項目組向評審專家匯報了此次活動的方案、評分方法，侯玉芳畜牧師向評審專家詳細匯報了實施情況及初步的營養(yǎng)分析結(jié)果。

圖3 河南DHI主任張震匯報現(xiàn)場

按照評審辦法，本次品鑒首先要根據(jù)營養(yǎng)檢測報告及毒素檢測結(jié)果對所有樣品進行排名，初步篩選出前50名檢樣品。再根據(jù)評審專家的現(xiàn)場感官評價分數(shù)，從中篩選出30個優(yōu)秀樣品。

圖4 河南DHI侯玉芳匯報現(xiàn)場

評鑒活動現(xiàn)場，評鑒團及觀察團成員分別從玉米青貯的顏色、氣味、籽粒破碎度以及切割長度、均勻度等方面對樣品進行了感官評價。并結(jié)合實驗室檢測結(jié)果，確定評選出了排名前30名的樣品。

圖5 專家組青貯評鑒現(xiàn)場

現(xiàn)場評鑒結(jié)束后，專家組及觀察團分別就本次活動進行了探討交流，他們共同表示，通過3年的持續(xù)工作，粗飼料評價的方法體系日趨完善，省內(nèi)牧場對粗飼料質(zhì)量的重視程度越來越高，我省奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的青貯飼料質(zhì)量與逐年提升，這都反映出項目實施的積極成效與作用。

圖6 河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理處副處長宋洛文總結(jié)

最后，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳奶業(yè)管理二級調(diào)研員宋洛文對會議進行了總結(jié)，他表示青貯評鑒活動很好的帶動了我省奶牛場青貯質(zhì)量水平，希望項目組結(jié)合專家與牧場的反饋意見，進一步改進評估方法和指導方式，進而促進奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。