全國各地總計八千多頭豬在2022年最后一周完成大遷移，匯聚到了廣州“后花園”花都區(qū)。

組織遷移的是廣州越秀農(nóng)牧科技有限公司（下稱越秀農(nóng)牧），隸屬于廣州市國資委控股的越秀集團——一家2021年總資產(chǎn)達八千多億元的老牌國企。

2020年，越秀集團設(shè)立越秀農(nóng)牧，開始大舉進軍養(yǎng)豬業(yè)。越秀農(nóng)牧官方微信公眾號顯示，公司目前已在廣州、貴州、湖南等省市進行布局，預(yù)計到2025年實現(xiàn)商品豬年出欄超過200萬頭，產(chǎn)能超過400萬頭。

與此同時，廣東另一家上市國企廣弘控股（(000529.SZ)在粵東的興寧市破土動工，自2020年12月開始建設(shè)占地1500畝的生豬養(yǎng)殖項目，規(guī)劃年出欄量30萬頭。這家公司從1980年代就開始養(yǎng)豬，規(guī)模一直不大，2020年出欄量快速增長到約13萬頭，比上年度翻了一番。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會秘書長蔡更元向南方周末記者介紹，廣東目前主要有四家國企養(yǎng)豬，總出欄量比2018年非洲豬瘟發(fā)生之前增長超一倍。

四家國企都是廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會員單位，除越秀農(nóng)牧、廣弘控股外，還包括廣東省食品進出口集團有限公司（下稱廣東食品進出口集團）、廣東廣墾畜牧集團股份有限公司（下稱廣墾畜牧）。

據(jù)蔡更元了解，廣東食品進出口集團和廣弘控股2022年出欄量預(yù)計均達到40萬頭，今后的規(guī)劃目標是達到100萬頭。廣墾畜牧目前的年出欄量在200萬頭左右，規(guī)劃目標是達到500萬頭。

除了廣東，其他地方的國企近兩年也越來越多地參與養(yǎng)豬。2022年11月，四川內(nèi)江發(fā)文鼓勵國企養(yǎng)豬，支持國企盤活閑置養(yǎng)殖場?！秲?nèi)江日報》報道，有兩家市級國企參與。

2022年12月17日，新希望(000876.SZ)發(fā)布公告稱，將出售11個在建豬場項目，接手方隸屬于成都市國資委100%控股的成都興城投資集團有限公司。

2022年9月30日，溫氏股份（300498.SZ）披露，公司以增資擴股方式引入廣東種業(yè)集團等3家國企，合計投資23.33億元。

國企為何愛上養(yǎng)豬？

保障生豬供給

盡管以往不算活躍，但養(yǎng)豬業(yè)里一直有國企的身影。在改革開放之初，國企主要承擔(dān)生豬保供任務(wù)。

廣弘控股就是其中之一。其養(yǎng)殖業(yè)務(wù)前身是廣東省食品企業(yè)集團公司，在1980年代,承擔(dān)全省的養(yǎng)殖、肉品供應(yīng)，在深圳、中山、惠州等地建設(shè)了十幾個養(yǎng)殖基地，主要飼養(yǎng)豬和雞。

廣弘控股總工程師劉漢林向南方周末記者回憶，當(dāng)時廣東省食品企業(yè)集團公司擁有一百多家下屬企業(yè)，是廣東省最大的食品類公司，但養(yǎng)殖規(guī)模并不大，1000頭豬的養(yǎng)殖場在當(dāng)時已算大場。

公司經(jīng)營效益并不好，重要營收來源是依靠國家配額資質(zhì)向香港等境外市場供應(yīng)豬肉、雞肉，大部分下屬企業(yè)在日后破產(chǎn)倒閉，2002年重組為廣東省廣弘食品集團有限公司，作為廣弘控股子公司承擔(dān)食品、養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

也正是在2002年，劉漢林從廣東省農(nóng)科院前往廣弘控股工作。他介紹，一直到現(xiàn)在，廣弘控股都還承擔(dān)著廣東省凍肉儲備、活豬儲備的任務(wù)，以保證市場供給。

2018年非洲豬瘟暴發(fā)，各地生豬產(chǎn)能受到?jīng)_擊，市場一度缺豬。為了防控非洲豬瘟，2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將全國分為5個大區(qū)進行分區(qū)防疫，要求生豬原則上不向大區(qū)外調(diào)運，推動各地提高生豬自給率。

作為生豬消費大省，以往廣東市場上的豬不少是從土地、飼料等養(yǎng)殖成本更低的外省調(diào)運。非洲豬瘟背景下，廣東開始更多考慮自己養(yǎng)豬。2019年廣東省提出，到2025年全省生豬出欄量保持在3300萬頭以上、自給率保持在70%以上。

劉漢林介紹，這些指標從省里向各市各區(qū)層層分解，由各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責(zé)，鼓勵企業(yè)養(yǎng)豬。作為國企，廣弘控股近兩年擴大生豬產(chǎn)能和廣東省提出的生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標也有關(guān)系。

2021年，廣州南沙一家區(qū)屬國企聯(lián)合越秀農(nóng)牧和民營豬企廣西揚翔股份有限公司（下稱揚翔）共建的17層養(yǎng)豬大樓封頂，規(guī)劃年出欄生豬35萬頭。該項目一位負責(zé)人告訴南方周末記者，南沙區(qū)承擔(dān)了每年10萬頭的生豬保供任務(wù)，原有產(chǎn)能無法滿足需求，才有了這次合作。

不僅在廣州，2022年5月，四川省內(nèi)江市發(fā)布通知稱全市生豬養(yǎng)殖已連續(xù)3個月以上嚴重虧損，要求各地區(qū)做好穩(wěn)產(chǎn)保價工作，完成2022年生豬產(chǎn)能目標任務(wù)，當(dāng)?shù)卦谶@一背景下號召國企養(yǎng)豬。據(jù)《內(nèi)江日報》報道，截至9月底，該市全年目標254萬頭已超額完成。

新的增長點

盡管需要承擔(dān)保供等任務(wù)，但作為企業(yè)，有利可圖才是國企這兩年紛紛養(yǎng)豬的根本原因。

“對于企業(yè)來說，雖然有政府引導(dǎo)，但說到底還是市場行為。高豬價情況下，國企也認為（養(yǎng)豬）有發(fā)展空間?！辈谈f。

豬價漲跌由市場供需關(guān)系決定，一般以四年為周期波動。非洲豬瘟之后，行業(yè)進入“超級豬周期”，價格波動幅度更大，漲跌速度更快。

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年全國生豬出欄量約5億頭，比非洲豬瘟暴發(fā)的2018年減超20%，豬價隨之飆升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年12月全國活豬平均價格同比翻了一番，一公斤超過33元。

身處行業(yè)二十多年，劉漢林明顯感覺這幾年養(yǎng)豬變得更賺錢了，一頭豬甚至能賺一兩倍的利潤?！笆昵梆B(yǎng)豬，一斤能賺個五毛錢都高興死了”。

他還表示，廣弘控股以前主要賣種豬，很少飼養(yǎng)肉豬。2011年公司從丹麥引進了五百多頭原種豬，在此基礎(chǔ)上進行繁育。這對技術(shù)要求高，毛利率也更高。

廣弘控股財報顯示，種豬銷售的毛利率多年來穩(wěn)定在50%左右，而肉豬銷售在2017年、2018年都是虧本的。但在2019年高豬價下，廣弘控股的肉豬毛利趕超種豬，達到57.86%。

于是，廣弘控股也從2019年開始謀劃擴大生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能。劉漢林透露，重要原因是當(dāng)時公司旗下的出版業(yè)務(wù)正在按照證監(jiān)會要求進行剝離，公司需要尋找新的利潤增長點，在種豬的基礎(chǔ)上延長產(chǎn)業(yè)鏈擴大商品豬養(yǎng)殖順理成章。

土地優(yōu)勢

進軍養(yǎng)豬業(yè)的越秀集團其實是跨界選手。蔡更元介紹，越秀集團食品板塊以牛奶為主，以前曾經(jīng)養(yǎng)牛，但從未養(yǎng)過豬。

開始養(yǎng)豬的契機之一是，廣東和貴州在中央東西部協(xié)作戰(zhàn)略下進行結(jié)對幫扶，2019年前后兩省簽署協(xié)議，由廣東幫扶貴州每年養(yǎng)殖生豬200萬頭，越秀集團負責(zé)實施。粵黔協(xié)作工作組的一位負責(zé)人向南方周末記者確認了這一信息。

上述負責(zé)人提供的信息顯示，目前越秀農(nóng)牧在貴州省畢節(jié)市、黔南州、安順市分別布局8個項目，年出欄產(chǎn)能約109萬頭。目前已建成6個項目，2個項目正在建設(shè)。

這些項目能夠落地離不開政府的幫助。上述負責(zé)人介紹，越秀農(nóng)牧在貴州發(fā)展養(yǎng)豬沒有向政府要錢，但粵黔協(xié)作工作組會幫助其協(xié)調(diào)政府關(guān)系，進行豬場選址。

例如，越秀農(nóng)牧在黔南州惠水縣的一個養(yǎng)豬場項目就由工作組牽頭簽訂。項目選址和建設(shè)時，工作組也全程參與，幫助協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣痛迕耜P(guān)系。

最終，這個占地760多畝的養(yǎng)豬場建在惠水縣東南端鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一片高原臺地上，從奠基到正式投產(chǎn)只花了一年多時間。“作為這么大的項目來說，算是很順利、很快的了?！痹撠撠?zé)人說。

和房地產(chǎn)類似，拿地是蓋豬場的第一步，也是豬企擴張的難題。由于占地面積大、對周邊環(huán)境要求高，合適的養(yǎng)殖用地并不好找，不僅需要和當(dāng)?shù)卮迕駵贤?，還受到土地審批限制。

廣弘控股這樣深耕省內(nèi)的國企想要走出廣東也面臨拿地限制。劉漢林透露，2019年廣弘控股規(guī)劃擴張生豬產(chǎn)能時，也曾和湖南、廣西等地接觸，但和當(dāng)?shù)夭皇煜?，拿地不方便，最終還是在省內(nèi)選址建設(shè)。

即便在廣東省內(nèi)，廣弘控股的選址也不容易。劉漢林當(dāng)時帶著團隊跑了茂名、韶關(guān)等不少地方，甚至通過中介和當(dāng)?shù)卮迕裾勁?，但不少地方都難以落地。最終建設(shè)的兩個項目都是花了一年多才談妥選址，同樣的時間里，越秀農(nóng)牧的貴州項目有些已經(jīng)建成投產(chǎn)。

一家頭部民營豬企的中層管理人員告訴南方周末記者，公司進入廣東后曾和越秀農(nóng)牧、廣墾畜牧等國企接觸，嘗試進行合作，一個重要原因就是發(fā)現(xiàn)找地很麻煩，還是要有本地合作伙伴。尤其是廣墾畜牧，擁有大量適合養(yǎng)殖的土地，如果能夠合作會大大解決拿地難題。

廣墾畜牧的控股公司廣東省農(nóng)墾集團公司官網(wǎng)顯示，公司現(xiàn)有土地面積超300萬畝。

2020年7月8日，養(yǎng)豬業(yè)龍頭牧原股份（002714.SZ）發(fā)布公告，披露公司與廣墾畜牧等設(shè)立合資公司。

國企、民企合作

非洲豬瘟引發(fā)的超級豬周期一定程度上促進了國企和民企的合作。

一方面，一些國企想抓住高價期養(yǎng)豬賺錢，但沒有養(yǎng)豬基礎(chǔ)，需要和民企合作獲取技術(shù)。2021年在廣州南沙封頂?shù)?7層養(yǎng)豬大樓便是越秀農(nóng)牧和揚翔合作建設(shè)的，揚翔是中國第一家大規(guī)模建設(shè)樓房豬場的企業(yè)。

另一方面，在超級豬周期中豪賭的民營豬企對資金需求高，遇到豬價下跌更是需要外部資金輸血，實力雄厚的國企成為最佳合作對象。

前述頭部民營豬企的中層管理人員說，2019年，公司曾計劃投資300億擴張生豬養(yǎng)殖，搞個“大煙花”。但如此大手筆的投資只靠自己并不現(xiàn)實，公司先后和多家國企接觸，謀求合作。這幾家國企的共性是實力雄厚。

但經(jīng)過2019年、2020年的高價期后，2021年豬價開始走低，2019年快速擴張的民營豬企紛紛出現(xiàn)虧損。

2022年12月，新希望以9.26億將四川本地11個養(yǎng)豬場賣給成都國企興城投資。新希望一位內(nèi)部人士向南方周末記者解釋，這是因為公司確實遇到資金緊張的情況，希望把資金放在更要緊的地方。財報顯示，2021年新希望虧損96億元。

溫氏股份2021年虧超133億元，創(chuàng)上市以來最差業(yè)績。蔡更元同時擔(dān)任廣東溫氏種豬科技有限公司副總畜牧師，他解釋，溫氏股份2022年增資擴股引入3家國企，獲得超20億元投資，主要是為了緩解資金壓力。

“江西豬王”正邦科技（002157.SZ）2021年虧超188億元，2023年1月18日發(fā)布公告稱，預(yù)計公司2022年度期末凈資產(chǎn)為負值，可能被深圳證券交易所實施退市風(fēng)險警示，公司目前已啟動預(yù)重整。

劉漢林透露，廣弘控股正計劃收購正邦閑置的養(yǎng)殖場，以此降低建設(shè)成本。

不過，對于國企的活躍，民營豬企并不擔(dān)心。任職于新希望的民革廣州市委會“三農(nóng)”專委會委員鄭成志表示，養(yǎng)殖業(yè)是充分競爭的行業(yè)，不是簡單的零和博弈。國企和民企、民企之間、企業(yè)和散戶一直有博弈，不會認為國資進來就是猛虎進山?！埃ǜ偁帲┝?xí)慣了?！?

在蔡更元看來，行業(yè)的趨勢是從分散向集約化發(fā)展，散戶逐漸出清，騰出來的市場份額由大企業(yè)占據(jù)，這其中既包括民企也包括國企，并非所謂的“國進民退”。