全國(guó)各地總計(jì)八千多頭豬在2022年最后一周完成大遷移，匯聚到了廣州“后花園”花都區(qū)。

組織遷移的是廣州越秀農(nóng)牧科技有限公司（下稱(chēng)越秀農(nóng)牧），隸屬于廣州市國(guó)資委控股的越秀集團(tuán)——一家2021年總資產(chǎn)達(dá)八千多億元的老牌國(guó)企。

2020年，越秀集團(tuán)設(shè)立越秀農(nóng)牧，開(kāi)始大舉進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。越秀農(nóng)牧官方微信公眾號(hào)顯示，公司目前已在廣州、貴州、湖南等省市進(jìn)行布局，預(yù)計(jì)到2025年實(shí)現(xiàn)商品豬年出欄超過(guò)200萬(wàn)頭，產(chǎn)能超過(guò)400萬(wàn)頭。

與此同時(shí)，廣東另一家上市國(guó)企廣弘控股（(000529.SZ)在粵東的興寧市破土動(dòng)工，自2020年12月開(kāi)始建設(shè)占地1500畝的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，規(guī)劃年出欄量30萬(wàn)頭。這家公司從1980年代就開(kāi)始養(yǎng)豬，規(guī)模一直不大，2020年出欄量快速增長(zhǎng)到約13萬(wàn)頭，比上年度翻了一番。

廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蔡更元向南方周末記者介紹，廣東目前主要有四家國(guó)企養(yǎng)豬，總出欄量比2018年非洲豬瘟發(fā)生之前增長(zhǎng)超一倍。

四家國(guó)企都是廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位，除越秀農(nóng)牧、廣弘控股外，還包括廣東省食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司（下稱(chēng)廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)）、廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司（下稱(chēng)廣墾畜牧）。

據(jù)蔡更元了解，廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)和廣弘控股2022年出欄量預(yù)計(jì)均達(dá)到40萬(wàn)頭，今后的規(guī)劃目標(biāo)是達(dá)到100萬(wàn)頭。廣墾畜牧目前的年出欄量在200萬(wàn)頭左右，規(guī)劃目標(biāo)是達(dá)到500萬(wàn)頭。

除了廣東，其他地方的國(guó)企近兩年也越來(lái)越多地參與養(yǎng)豬。2022年11月，四川內(nèi)江發(fā)文鼓勵(lì)國(guó)企養(yǎng)豬，支持國(guó)企盤(pán)活閑置養(yǎng)殖場(chǎng)?！秲?nèi)江日?qǐng)?bào)》報(bào)道，有兩家市級(jí)國(guó)企參與。

2022年12月17日，新希望(000876.SZ)發(fā)布公告稱(chēng)，將出售11個(gè)在建豬場(chǎng)項(xiàng)目，接手方隸屬于成都市國(guó)資委100%控股的成都興城投資集團(tuán)有限公司。

2022年9月30日，溫氏股份（300498.SZ）披露，公司以增資擴(kuò)股方式引入廣東種業(yè)集團(tuán)等3家國(guó)企，合計(jì)投資23.33億元。

國(guó)企為何愛(ài)上養(yǎng)豬？

保障生豬供給

盡管以往不算活躍，但養(yǎng)豬業(yè)里一直有國(guó)企的身影。在改革開(kāi)放之初，國(guó)企主要承擔(dān)生豬保供任務(wù)。

廣弘控股就是其中之一。其養(yǎng)殖業(yè)務(wù)前身是廣東省食品企業(yè)集團(tuán)公司，在1980年代,承擔(dān)全省的養(yǎng)殖、肉品供應(yīng)，在深圳、中山、惠州等地建設(shè)了十幾個(gè)養(yǎng)殖基地，主要飼養(yǎng)豬和雞。

廣弘控股總工程師劉漢林向南方周末記者回憶，當(dāng)時(shí)廣東省食品企業(yè)集團(tuán)公司擁有一百多家下屬企業(yè)，是廣東省最大的食品類(lèi)公司，但養(yǎng)殖規(guī)模并不大，1000頭豬的養(yǎng)殖場(chǎng)在當(dāng)時(shí)已算大場(chǎng)。

公司經(jīng)營(yíng)效益并不好，重要營(yíng)收來(lái)源是依靠國(guó)家配額資質(zhì)向香港等境外市場(chǎng)供應(yīng)豬肉、雞肉，大部分下屬企業(yè)在日后破產(chǎn)倒閉，2002年重組為廣東省廣弘食品集團(tuán)有限公司，作為廣弘控股子公司承擔(dān)食品、養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。

也正是在2002年，劉漢林從廣東省農(nóng)科院前往廣弘控股工作。他介紹，一直到現(xiàn)在，廣弘控股都還承擔(dān)著廣東省凍肉儲(chǔ)備、活豬儲(chǔ)備的任務(wù)，以保證市場(chǎng)供給。

2018年非洲豬瘟暴發(fā)，各地生豬產(chǎn)能受到?jīng)_擊，市場(chǎng)一度缺豬。為了防控非洲豬瘟，2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將全國(guó)分為5個(gè)大區(qū)進(jìn)行分區(qū)防疫，要求生豬原則上不向大區(qū)外調(diào)運(yùn)，推動(dòng)各地提高生豬自給率。

作為生豬消費(fèi)大省，以往廣東市場(chǎng)上的豬不少是從土地、飼料等養(yǎng)殖成本更低的外省調(diào)運(yùn)。非洲豬瘟背景下，廣東開(kāi)始更多考慮自己養(yǎng)豬。2019年廣東省提出，到2025年全省生豬出欄量保持在3300萬(wàn)頭以上、自給率保持在70%以上。

劉漢林介紹，這些指標(biāo)從省里向各市各區(qū)層層分解，由各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)，鼓勵(lì)企業(yè)養(yǎng)豬。作為國(guó)企，廣弘控股近兩年擴(kuò)大生豬產(chǎn)能和廣東省提出的生豬穩(wěn)產(chǎn)保供目標(biāo)也有關(guān)系。

2021年，廣州南沙一家區(qū)屬?lài)?guó)企聯(lián)合越秀農(nóng)牧和民營(yíng)豬企廣西揚(yáng)翔股份有限公司（下稱(chēng)揚(yáng)翔）共建的17層養(yǎng)豬大樓封頂，規(guī)劃年出欄生豬35萬(wàn)頭。該項(xiàng)目一位負(fù)責(zé)人告訴南方周末記者，南沙區(qū)承擔(dān)了每年10萬(wàn)頭的生豬保供任務(wù)，原有產(chǎn)能無(wú)法滿(mǎn)足需求，才有了這次合作。

不僅在廣州，2022年5月，四川省內(nèi)江市發(fā)布通知稱(chēng)全市生豬養(yǎng)殖已連續(xù)3個(gè)月以上嚴(yán)重虧損，要求各地區(qū)做好穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)工作，完成2022年生豬產(chǎn)能目標(biāo)任務(wù)，當(dāng)?shù)卦谶@一背景下號(hào)召?lài)?guó)企養(yǎng)豬。據(jù)《內(nèi)江日?qǐng)?bào)》報(bào)道，截至9月底，該市全年目標(biāo)254萬(wàn)頭已超額完成。

新的增長(zhǎng)點(diǎn)

盡管需要承擔(dān)保供等任務(wù)，但作為企業(yè)，有利可圖才是國(guó)企這兩年紛紛養(yǎng)豬的根本原因。

“對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，雖然有政府引導(dǎo)，但說(shuō)到底還是市場(chǎng)行為。高豬價(jià)情況下，國(guó)企也認(rèn)為（養(yǎng)豬）有發(fā)展空間。”蔡更元說(shuō)。

豬價(jià)漲跌由市場(chǎng)供需關(guān)系決定，一般以四年為周期波動(dòng)。非洲豬瘟之后，行業(yè)進(jìn)入“超級(jí)豬周期”，價(jià)格波動(dòng)幅度更大，漲跌速度更快。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)生豬出欄量約5億頭，比非洲豬瘟暴發(fā)的2018年減超20%，豬價(jià)隨之飆升。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年12月全國(guó)活豬平均價(jià)格同比翻了一番，一公斤超過(guò)33元。

身處行業(yè)二十多年，劉漢林明顯感覺(jué)這幾年養(yǎng)豬變得更賺錢(qián)了，一頭豬甚至能賺一兩倍的利潤(rùn)?！笆昵梆B(yǎng)豬，一斤能賺個(gè)五毛錢(qián)都高興死了”。

他還表示，廣弘控股以前主要賣(mài)種豬，很少飼養(yǎng)肉豬。2011年公司從丹麥引進(jìn)了五百多頭原種豬，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行繁育。這對(duì)技術(shù)要求高，毛利率也更高。

廣弘控股財(cái)報(bào)顯示，種豬銷(xiāo)售的毛利率多年來(lái)穩(wěn)定在50%左右，而肉豬銷(xiāo)售在2017年、2018年都是虧本的。但在2019年高豬價(jià)下，廣弘控股的肉豬毛利趕超種豬，達(dá)到57.86%。

于是，廣弘控股也從2019年開(kāi)始謀劃擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能。劉漢林透露，重要原因是當(dāng)時(shí)公司旗下的出版業(yè)務(wù)正在按照證監(jiān)會(huì)要求進(jìn)行剝離，公司需要尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在種豬的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)大商品豬養(yǎng)殖順理成章。

土地優(yōu)勢(shì)

進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)的越秀集團(tuán)其實(shí)是跨界選手。蔡更元介紹，越秀集團(tuán)食品板塊以牛奶為主，以前曾經(jīng)養(yǎng)牛，但從未養(yǎng)過(guò)豬。

開(kāi)始養(yǎng)豬的契機(jī)之一是，廣東和貴州在中央東西部協(xié)作戰(zhàn)略下進(jìn)行結(jié)對(duì)幫扶，2019年前后兩省簽署協(xié)議，由廣東幫扶貴州每年養(yǎng)殖生豬200萬(wàn)頭，越秀集團(tuán)負(fù)責(zé)實(shí)施。粵黔協(xié)作工作組的一位負(fù)責(zé)人向南方周末記者確認(rèn)了這一信息。

上述負(fù)責(zé)人提供的信息顯示，目前越秀農(nóng)牧在貴州省畢節(jié)市、黔南州、安順市分別布局8個(gè)項(xiàng)目，年出欄產(chǎn)能約109萬(wàn)頭。目前已建成6個(gè)項(xiàng)目，2個(gè)項(xiàng)目正在建設(shè)。

這些項(xiàng)目能夠落地離不開(kāi)政府的幫助。上述負(fù)責(zé)人介紹，越秀農(nóng)牧在貴州發(fā)展養(yǎng)豬沒(méi)有向政府要錢(qián)，但粵黔協(xié)作工作組會(huì)幫助其協(xié)調(diào)政府關(guān)系，進(jìn)行豬場(chǎng)選址。

例如，越秀農(nóng)牧在黔南州惠水縣的一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)項(xiàng)目就由工作組牽頭簽訂。項(xiàng)目選址和建設(shè)時(shí)，工作組也全程參與，幫助協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣痛迕耜P(guān)系。

最終，這個(gè)占地760多畝的養(yǎng)豬場(chǎng)建在惠水縣東南端鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一片高原臺(tái)地上，從奠基到正式投產(chǎn)只花了一年多時(shí)間?！白鳛檫@么大的項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，算是很順利、很快的了?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。

和房地產(chǎn)類(lèi)似，拿地是蓋豬場(chǎng)的第一步，也是豬企擴(kuò)張的難題。由于占地面積大、對(duì)周邊環(huán)境要求高，合適的養(yǎng)殖用地并不好找，不僅需要和當(dāng)?shù)卮迕駵贤ǎ€受到土地審批限制。

廣弘控股這樣深耕省內(nèi)的國(guó)企想要走出廣東也面臨拿地限制。劉漢林透露，2019年廣弘控股規(guī)劃擴(kuò)張生豬產(chǎn)能時(shí)，也曾和湖南、廣西等地接觸，但和當(dāng)?shù)夭皇煜?，拿地不方便，最終還是在省內(nèi)選址建設(shè)。

即便在廣東省內(nèi)，廣弘控股的選址也不容易。劉漢林當(dāng)時(shí)帶著團(tuán)隊(duì)跑了茂名、韶關(guān)等不少地方，甚至通過(guò)中介和當(dāng)?shù)卮迕裾勁?，但不少地方都難以落地。最終建設(shè)的兩個(gè)項(xiàng)目都是花了一年多才談妥選址，同樣的時(shí)間里，越秀農(nóng)牧的貴州項(xiàng)目有些已經(jīng)建成投產(chǎn)。

一家頭部民營(yíng)豬企的中層管理人員告訴南方周末記者，公司進(jìn)入廣東后曾和越秀農(nóng)牧、廣墾畜牧等國(guó)企接觸，嘗試進(jìn)行合作，一個(gè)重要原因就是發(fā)現(xiàn)找地很麻煩，還是要有本地合作伙伴。尤其是廣墾畜牧，擁有大量適合養(yǎng)殖的土地，如果能夠合作會(huì)大大解決拿地難題。

廣墾畜牧的控股公司廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司官網(wǎng)顯示，公司現(xiàn)有土地面積超300萬(wàn)畝。

2020年7月8日，養(yǎng)豬業(yè)龍頭牧原股份（002714.SZ）發(fā)布公告，披露公司與廣墾畜牧等設(shè)立合資公司。

國(guó)企、民企合作

非洲豬瘟引發(fā)的超級(jí)豬周期一定程度上促進(jìn)了國(guó)企和民企的合作。

一方面，一些國(guó)企想抓住高價(jià)期養(yǎng)豬賺錢(qián)，但沒(méi)有養(yǎng)豬基礎(chǔ)，需要和民企合作獲取技術(shù)。2021年在廣州南沙封頂?shù)?7層養(yǎng)豬大樓便是越秀農(nóng)牧和揚(yáng)翔合作建設(shè)的，揚(yáng)翔是中國(guó)第一家大規(guī)模建設(shè)樓房豬場(chǎng)的企業(yè)。

另一方面，在超級(jí)豬周期中豪賭的民營(yíng)豬企對(duì)資金需求高，遇到豬價(jià)下跌更是需要外部資金輸血，實(shí)力雄厚的國(guó)企成為最佳合作對(duì)象。

前述頭部民營(yíng)豬企的中層管理人員說(shuō)，2019年，公司曾計(jì)劃投資300億擴(kuò)張生豬養(yǎng)殖，搞個(gè)“大煙花”。但如此大手筆的投資只靠自己并不現(xiàn)實(shí)，公司先后和多家國(guó)企接觸，謀求合作。這幾家國(guó)企的共性是實(shí)力雄厚。

但經(jīng)過(guò)2019年、2020年的高價(jià)期后，2021年豬價(jià)開(kāi)始走低，2019年快速擴(kuò)張的民營(yíng)豬企紛紛出現(xiàn)虧損。

2022年12月，新希望以9.26億將四川本地11個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)賣(mài)給成都國(guó)企興城投資。新希望一位內(nèi)部人士向南方周末記者解釋?zhuān)@是因?yàn)楣敬_實(shí)遇到資金緊張的情況，希望把資金放在更要緊的地方。財(cái)報(bào)顯示，2021年新希望虧損96億元。

溫氏股份2021年虧超133億元，創(chuàng)上市以來(lái)最差業(yè)績(jī)。蔡更元同時(shí)擔(dān)任廣東溫氏種豬科技有限公司副總畜牧師，他解釋?zhuān)瑴厥瞎煞?022年增資擴(kuò)股引入3家國(guó)企，獲得超20億元投資，主要是為了緩解資金壓力。

“江西豬王”正邦科技（002157.SZ）2021年虧超188億元，2023年1月18日發(fā)布公告稱(chēng)，預(yù)計(jì)公司2022年度期末凈資產(chǎn)為負(fù)值，可能被深圳證券交易所實(shí)施退市風(fēng)險(xiǎn)警示，公司目前已啟動(dòng)預(yù)重整。

劉漢林透露，廣弘控股正計(jì)劃收購(gòu)正邦閑置的養(yǎng)殖場(chǎng)，以此降低建設(shè)成本。

不過(guò)，對(duì)于國(guó)企的活躍，民營(yíng)豬企并不擔(dān)心。任職于新希望的民革廣州市委會(huì)“三農(nóng)”專(zhuān)委會(huì)委員鄭成志表示，養(yǎng)殖業(yè)是充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，不是簡(jiǎn)單的零和博弈。國(guó)企和民企、民企之間、企業(yè)和散戶(hù)一直有博弈，不會(huì)認(rèn)為國(guó)資進(jìn)來(lái)就是猛虎進(jìn)山?！埃ǜ?jìng)爭(zhēng)）習(xí)慣了?！?

在蔡更元看來(lái)，行業(yè)的趨勢(shì)是從分散向集約化發(fā)展，散戶(hù)逐漸出清，騰出來(lái)的市場(chǎng)份額由大企業(yè)占據(jù)，這其中既包括民企也包括國(guó)企，并非所謂的“國(guó)進(jìn)民退”。