2月17日，國家發(fā)改委宣布，將開展中央凍豬肉儲備收儲工作，擬收儲2萬噸凍豬肉，這也是今年首批中央凍豬肉儲備收儲。援引公開信息可知，生豬價格低位運行，豬糧比價低于5比1，處于過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。

對于此輪生豬價格的走低，接受《證券日報》記者采訪的多位分析師皆表示，主要還是受一季度需求低迷的影響所致。不過，由于利潤持續(xù)被擠壓，養(yǎng)殖企業(yè)抗跌情緒濃厚，生豬價格下降空間有限。對于當(dāng)前的養(yǎng)殖企業(yè)，分析師建議，提升技術(shù)、控制成本是重中之重。

豬價再降空間有限

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師吳琳琳告訴《證券日報》記者，一季度處于豬肉消費的淡季，往年的一季度中都會產(chǎn)生豬價的全年低點，整體上來看，今年一季度沒有利好因素，生豬價格因此比較低迷。

卓創(chuàng)資訊研報顯示，2023年開年以來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)進入全面虧損階段，加上冬季各項疫病的復(fù)發(fā)，部分養(yǎng)殖提前淘汰落后產(chǎn)能，仔豬供應(yīng)亦有收緊。但是，在生豬與仔豬價格低位震蕩階段，春節(jié)過后部分養(yǎng)殖端看漲后市，二次育肥及補欄仔豬的積極性顯著提升。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截至2月16日，國內(nèi)7公斤仔豬出欄均價在432.89元/頭，較年前低點上漲18.23%。除此之外，養(yǎng)殖端特別是散戶群體抗價惜售意向增強，部分大豬仍在壓欄，市場豬源短時收緊，屠宰企業(yè)收購難度增加，支撐豬價低位震蕩而非持續(xù)下行。

需要注意的是，從分析師的觀察來看，生豬價格雖然仍在磨底期，但再次下跌的概率并不大。

卓創(chuàng)資訊生豬分析師王亞男在接受《證券日報》記者采訪時介紹，一季度生豬市場需求或呈現(xiàn)低迷運行態(tài)勢，但從供應(yīng)端來看對行情有一定支撐作用。春節(jié)前后養(yǎng)殖單位出欄積極性較高，或致使2月中下旬及3月份供應(yīng)量短時收窄。且由于二次育肥豬價較高，近期二次育肥數(shù)量陸續(xù)增加，在一定程度上對標(biāo)豬價格亦有一定拉動作用。盈利持續(xù)縮水使得養(yǎng)殖企業(yè)抗跌情緒逐步濃厚，豬價再降空間有限。

仍需留意多種風(fēng)險

而從監(jiān)測的數(shù)據(jù)和對行業(yè)的觀察來看，接受《證券日報》記者采訪的分析師認為，3月份或許將是生豬價格好轉(zhuǎn)的時機。

布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)高級分析師徐洪志在接受《證券日報》記者采訪時說，“進入3月份后，隨著全國經(jīng)濟活動進一步恢復(fù)常態(tài)，加上開學(xué)季等因素的推動，豬肉需求有望回升。同時，去年12月份至今年1月份仔豬存活率因天氣和虧損等原因明顯偏低，造成仔豬價格相對堅挺，也會對市場產(chǎn)生正面影響。因此3月份豬價有望企穩(wěn)回升，出現(xiàn)一個階段性反彈，養(yǎng)殖虧損面也將明顯收窄，部分成本控制較好的企業(yè)有能力達到盈虧平衡甚至盈利?！?

在這種情況下，吳琳琳建議，養(yǎng)殖企業(yè)要擇機出欄，避免壓欄賭市場行情?！案鶕?jù)規(guī)模企業(yè)的出欄計劃，今年頭部企業(yè)出欄量增加，對養(yǎng)殖企業(yè)而言，當(dāng)前提升養(yǎng)殖技術(shù)，控制養(yǎng)殖成本是重中之重。此外，還要提升疫病的防范及優(yōu)化種群，增加標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的規(guī)模等?！?

此外，徐洪志也提醒從業(yè)者注意，要隨時關(guān)注豬價反彈幅度不及預(yù)期的風(fēng)險，“如果出現(xiàn)這種情況，行業(yè)中的企業(yè)，特別是中小型養(yǎng)殖主體將面臨現(xiàn)金流進一步惡化，導(dǎo)致再度出現(xiàn)恐慌性殺跌，會加速去產(chǎn)能節(jié)奏，對產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展不利?！?