315前夕，記者根據(jù)爆料，以操作工的身份進(jìn)入一家海鮮加工廠進(jìn)行暗訪。該企業(yè)主要加工海參和黃金鮑，記者暗訪中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)會(huì)用白色粉末調(diào)制的“藥”加水稀釋后來(lái)浸泡海鮮。這些藥劑經(jīng)記者取樣第三方送檢，均含有國(guó)家明令禁止、具有毒性的硼砂成分。（據(jù)3月14日新京報(bào)我們視頻）

這家位于遼寧大連的海鮮加工廠問題重重。相比之下，對(duì)新進(jìn)的員工不進(jìn)行健康體檢、將進(jìn)口螺肉加工后稱為“黃金鮑”都不算啥，使用“硼砂”浸泡海鮮、給海參上色等，才讓人觸目驚心。

“黃金鮑”被藥液泡發(fā)后，藥液呈現(xiàn)出紅色（暗訪視頻截圖）

在其銷售產(chǎn)品的網(wǎng)店中，黃金鮑看起來(lái)鮮嫩金黃，并打上了“放心美味”的字樣，誰(shuí)會(huì)想到它們都經(jīng)歷過“科技與狠活兒”呢？從其出售的數(shù)量來(lái)看，這家加工廠的海鮮也深受消費(fèi)者的歡迎和好評(píng)。兩者一對(duì)比，感覺挺諷刺的。

不過，如此涉嫌嚴(yán)重違規(guī)違法的企業(yè)，公眾暫不知道它的名字，只知道是大連的一家海鮮加工廠。

或許，對(duì)違規(guī)使用藥劑的事實(shí)認(rèn)定，可能還需要有關(guān)部門的調(diào)查與核實(shí)；根據(jù)報(bào)道，這家企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)10億元，是一家大企業(yè)，牽扯面太廣。

但可以肯定，既然新聞發(fā)布出來(lái)了，也引起了輿論的廣泛關(guān)注，當(dāng)?shù)乜隙〞?huì)進(jìn)行核實(shí)，對(duì)企業(yè)展開調(diào)查。媒體點(diǎn)不點(diǎn)名，最后都能達(dá)到同樣的效果。

我們也看到，有些網(wǎng)友坐不住了，他們根據(jù)暗訪視頻中的資料，和大連一些海產(chǎn)品加工廠的官網(wǎng)數(shù)據(jù)、宣傳物料進(jìn)行比對(duì)核實(shí)，這家企業(yè)疑似為大連某某海產(chǎn)品發(fā)展有限公司，并直接在網(wǎng)上點(diǎn)了名。

根據(jù)官網(wǎng)信息，該企業(yè)“每年加工海洋珍品達(dá)1000萬(wàn)斤”。1000萬(wàn)斤是個(gè)什么概念？這么多年來(lái)，會(huì)有多少消費(fèi)者，將這樣違規(guī)加工的食品送入了嘴中？這是害了多少人！

另外，從暗訪視頻看，這家工廠光鮮亮麗，其硬件設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全，衛(wèi)生條件還算不錯(cuò)。這就說(shuō)明，生產(chǎn)硬件再好，只要經(jīng)營(yíng)者的心思?jí)牧?，也生產(chǎn)不出好的產(chǎn)品來(lái)，只會(huì)害人。

工人會(huì)在沒有攝像頭的制冰間里“配藥”（暗訪視頻截圖）

螺肉當(dāng)作黃金鮑，企業(yè)可以辯稱這并不是消費(fèi)者理解的那個(gè)“鮑”，那么，給海參上色的又是什么藥品？違規(guī)使用硼砂又是怎么回事？這些都需要調(diào)查清楚。這就要求，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門趕緊聯(lián)系媒體，對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，然后依法依規(guī)進(jìn)行處理。

民以食為天，食品安全是天大的事。對(duì)此，對(duì)違法違規(guī)使用“科技與狠活兒”者，有關(guān)部門是放過狠話的，稱要“罰到他們傾家蕩產(chǎn)”。律師稱，在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，會(huì)被追究刑事責(zé)任。

當(dāng)?shù)卣{(diào)查處理，千萬(wàn)別和稀泥，一定要依法依規(guī)，將處罰真正到人。而另外，在調(diào)查核實(shí)后，也請(qǐng)將涉事的企業(yè)名稱公布出來(lái)，不必遮遮掩掩。否則，只會(huì)被人認(rèn)為是在護(hù)短，這對(duì)當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)，也只會(huì)得不償失。