據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》4月24日?qǐng)?bào)道，住友商事計(jì)劃于今年內(nèi)在日本國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售以昆蟲(chóng)為原料生產(chǎn)的飼料。近日，住友已經(jīng)從其投資的新加坡初創(chuàng)企業(yè)那里獲得了在日獨(dú)家銷(xiāo)售權(quán)。這是大型商社首次真正意義上在國(guó)內(nèi)從事銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，住友方面力爭(zhēng)在2030年前達(dá)成進(jìn)口銷(xiāo)售3萬(wàn)噸的目標(biāo)。作為有助于實(shí)現(xiàn)脫碳目標(biāo)的蛋白質(zhì)來(lái)源，昆蟲(chóng)的廣泛利用也獲得了世界范圍內(nèi)的關(guān)注。

獲得住友投資的新加坡?tīng)I(yíng)養(yǎng)科技公司(NT)使用一種名為黑水牤(BSF)的昆蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，在加工成粉末狀物質(zhì)后用來(lái)生產(chǎn)飼料或?qū)櫸锸称贰?

住友計(jì)劃首先銷(xiāo)售以昆蟲(chóng)為原料的飼料，之后再研究是否開(kāi)售寵物食品。作為動(dòng)物飼料使用的普通魚(yú)粉在國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)量約為40萬(wàn)噸，住友的銷(xiāo)售目標(biāo)是3萬(wàn)噸，即接近一成的市場(chǎng)份額。昆蟲(chóng)飼料的價(jià)格與魚(yú)粉相當(dāng)，預(yù)計(jì)為每噸20萬(wàn)日元左右。

營(yíng)養(yǎng)科技公司采取將可持續(xù)性作為公司競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略。比方說(shuō)，公司會(huì)采購(gòu)食品企業(yè)在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生的邊角料，以此作為黑水牤的餌料。

此外，公司在氣候溫潤(rùn)的亞洲地區(qū)建有工廠，不需要在昆蟲(chóng)育成期使用暖氣設(shè)備。而目前在產(chǎn)量上更勝一籌的荷蘭Protix公司和法國(guó)創(chuàng)新飼料公司的工廠都建在氣溫較低的歐洲地區(qū)，只要打開(kāi)暖氣就要耗電。

昆蟲(chóng)飼料作為一種可持續(xù)的飼料備受關(guān)注。從昆蟲(chóng)中每獲得一公斤蛋白質(zhì)排放的二氧化碳幾乎為零。而昆蟲(chóng)飼料與昆蟲(chóng)食品相比更易被消費(fèi)者所接受，其他商社和國(guó)內(nèi)初創(chuàng)企業(yè)也在這方面有所行動(dòng)。

3月，丸紅商事與一家法國(guó)初創(chuàng)企業(yè)就在日本市場(chǎng)開(kāi)展業(yè)務(wù)合作達(dá)成基本協(xié)議，未來(lái)將聯(lián)合研發(fā)適合真鯛、鰤?mèng)~等養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的飼料。丸紅計(jì)劃使用后者的技術(shù)在日本設(shè)立生產(chǎn)基地。

聯(lián)合國(guó)的預(yù)測(cè)顯示，全球人口將在2050年左右達(dá)到97億，比2021年增長(zhǎng)23%。如何在人口激增的情況下確保足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng)，目前還是未知數(shù)。在脫碳潮席卷全球的背景下，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生過(guò)多二氧化碳的蛋白質(zhì)來(lái)源顯然不受歡迎。而昆蟲(chóng)飼料或許能夠提供改善這一局面的突破口。