深耕生豬產(chǎn)業(yè)鏈二十余年，神農(nóng)集團(tuán)終于完成了農(nóng)牧行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，實(shí)現(xiàn)了從土地到餐桌的全過程安全可控。神農(nóng)集團(tuán)董事長何祖訓(xùn)日前在接受中國證券報(bào)記者專訪時(shí)表示：“我們是云南資本市場(chǎng)的新兵，是云南畜牧行業(yè)唯一一家上市公司。畜牧行業(yè)不是一個(gè)賺快錢的行業(yè)，它有自身的發(fā)展節(jié)點(diǎn)，我們將產(chǎn)業(yè)鏈拓展到食品深加工行業(yè)，是在打牢養(yǎng)殖、屠宰端業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)。短期我們不對(duì)食品深加工業(yè)務(wù)的盈利做考核，而是從長遠(yuǎn)發(fā)展出發(fā)，固本培元強(qiáng)根基?！?

對(duì)于資本市場(chǎng)的表現(xiàn)，何祖訓(xùn)表示，公司一直對(duì)資本市場(chǎng)很敬畏，不會(huì)去追求短期股價(jià)的高低，而是踏踏實(shí)實(shí)做好自身業(yè)務(wù)，為未來的發(fā)展蓄能，成為具有長期投資價(jià)值的公司。

生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)：不盲目擴(kuò)張

神農(nóng)集團(tuán)以飼料業(yè)務(wù)起家，分別于2002年、2005年和2022年開始拓展生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰、食品深加工業(yè)務(wù)。目前，生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)已占據(jù)了神農(nóng)集團(tuán)營收的半壁江山。按照神農(nóng)集團(tuán)的規(guī)劃，2025年力爭(zhēng)出欄生豬300萬頭、2027年力爭(zhēng)出欄生豬500萬頭。

何祖訓(xùn)本科就讀獸醫(yī)專業(yè)，畢業(yè)后在云南陸良縣畜牧局任畜牧獸醫(yī)，1992年去了正大康地(深圳)有限公司任銷售。在深圳的工作經(jīng)歷，讓何祖訓(xùn)見識(shí)到了現(xiàn)代畜牧業(yè)與傳統(tǒng)畜牧業(yè)的巨大差異。1994年，何祖訓(xùn)回云南創(chuàng)業(yè)，從一個(gè)小作坊開始，從事飼料生產(chǎn)業(yè)務(wù)，并于1999年創(chuàng)立神農(nóng)飼料(神農(nóng)集團(tuán)前身)，在我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展如火如荼的大背景下，神農(nóng)飼料一路發(fā)展壯大，最后成為了云南飼料行業(yè)的頭部企業(yè)。

神農(nóng)集團(tuán)涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)源于一個(gè)契機(jī)?！肮撅暳蠘I(yè)務(wù)發(fā)展壯大后，為了進(jìn)行銷售推廣會(huì)下鄉(xiāng)教農(nóng)民怎么養(yǎng)豬，如果我們自身沒有養(yǎng)豬就缺乏說服力，于是2002年公司開始從事生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。”何祖訓(xùn)說，“生豬養(yǎng)殖行業(yè)并不簡(jiǎn)單，這20多年來，我們從優(yōu)秀的同行身上學(xué)到了很多知識(shí)，也交了不少學(xué)費(fèi)?！?

飼料業(yè)務(wù)的穩(wěn)步發(fā)展，為公司剛開始起步的生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)提供了穩(wěn)定的現(xiàn)金流，讓公司能有充足的時(shí)間和資本來夯實(shí)長期發(fā)展的根基。何祖訓(xùn)告訴記者，公司不追求短期利潤，更重視長期穩(wěn)健的發(fā)展?！拔覀儗⒅饕Ψ诺缴i養(yǎng)殖業(yè)務(wù)上，不斷提升團(tuán)隊(duì)的學(xué)習(xí)能力和技術(shù)水平?！焙巫嬗?xùn)說，“深刻感受到農(nóng)業(yè)科技與信息化管理對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的深遠(yuǎn)影響后，公司養(yǎng)豬理念變?yōu)橐越】禐橹行模陨锇踩珵楹诵?，以信息化、智能化為手段?！?

通過抓好生產(chǎn)管理、優(yōu)化母豬群體質(zhì)量、做好成本控制等一系列工作，神農(nóng)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖成本的持續(xù)降低，保障了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。公司2022年平均養(yǎng)殖成本維持在16元/公斤左右，位列行業(yè)第一梯隊(duì)。

厚積薄發(fā)。在構(gòu)建了堅(jiān)固的成本“護(hù)城河”后，面對(duì)豬價(jià)的低位運(yùn)行，神農(nóng)集團(tuán)仍堅(jiān)定邁入規(guī)模擴(kuò)張階段。何祖訓(xùn)稱：“2022年，神農(nóng)集團(tuán)銷售生豬92.9萬頭，今年計(jì)劃出欄生豬150萬頭，未來出欄規(guī)模還將繼續(xù)擴(kuò)大。”

面對(duì)市場(chǎng)對(duì)于公司生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢的質(zhì)疑，何祖訓(xùn)也作了進(jìn)一步解釋：“我們不盲目擴(kuò)張，找豬場(chǎng)一定是找生物安全環(huán)境最好的，避免疾病傳染。基礎(chǔ)打牢了，未來的發(fā)展才會(huì)更快。近年來，公司之所以發(fā)展速度緩慢，就是因?yàn)樨i場(chǎng)的選址很難?！?

屠宰業(yè)務(wù)：行業(yè)集中度提升帶來機(jī)遇

神農(nóng)集團(tuán)是云南省內(nèi)最大的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，一直專注于“神農(nóng)放心肉”品牌的打造，目前在云南昆明屠宰市場(chǎng)的占有率已達(dá)到60%。

“我們之所以要做生豬屠宰業(yè)務(wù)，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)云南屠宰市場(chǎng)混亂，規(guī)模化程度太低，市場(chǎng)發(fā)展空間較大。作為生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的延伸，2005年公司開始涉足生豬屠宰業(yè)務(wù)?！焙巫嬗?xùn)說，“一開始我們投資3個(gè)多億元建設(shè)的屠宰場(chǎng)，每天才殺30多頭豬。經(jīng)過前幾年的困難前行，公司最終挺過來了。堅(jiān)持不殺問題豬，更是讓我們得到了全行業(yè)的認(rèn)可。”

近年來，我國大型屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和工藝日趨現(xiàn)代化，部分手工、半機(jī)械式的小型屠宰企業(yè)逐漸被市場(chǎng)所淘汰;同時(shí)，我國政府不斷提高防疫、環(huán)保和食品安全等方面的要求，從政策上推動(dòng)屠宰企業(yè)的規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展。加之生豬行情的大幅波動(dòng)，養(yǎng)殖企業(yè)的入局，屠宰行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，中小型屠宰場(chǎng)加速退出，行業(yè)集中度相應(yīng)提升。

打磨自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力是神農(nóng)集團(tuán)面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的唯一法寶。公司屠宰業(yè)務(wù)通過了ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，對(duì)生豬入廠、宰后出廠等流向信息建立臺(tái)賬，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)屠宰豬只的準(zhǔn)確追蹤。憑借優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量，公司榮獲“云南省放心肉體系建設(shè)先進(jìn)企業(yè)”稱號(hào)。

公司預(yù)計(jì)，未來，規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化將是屠宰加工行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)，環(huán)保和食品安全監(jiān)管政策會(huì)更加嚴(yán)格，行業(yè)集中度會(huì)進(jìn)一步提升，這將為公司帶來較大發(fā)展機(jī)遇。

目前，神農(nóng)集團(tuán)有兩大屠宰基地，分別位于云南省昆明市和曲靖市，承載了兩個(gè)地區(qū)250萬頭生豬屠宰產(chǎn)能，以滿足區(qū)域豬肉消費(fèi)。根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，為擴(kuò)大屠宰業(yè)務(wù)產(chǎn)能，結(jié)合公司養(yǎng)殖區(qū)域布局及市場(chǎng)實(shí)際情況，神農(nóng)集團(tuán)還計(jì)劃在云南省陸良縣新建年50萬頭生豬屠宰加工項(xiàng)目。公司已于2022年8月與陸良縣人民政府簽訂了《投資合作協(xié)議》，目前雙方正積極推動(dòng)項(xiàng)目落地籌建前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

食品業(yè)務(wù)：短期不考核盈利

4月26日，神農(nóng)集團(tuán)澄江食品廠開業(yè)，這意味著公司布局農(nóng)牧行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的最后一塊拼圖順利完成。

“我們剛開始做食品深加工業(yè)務(wù)，不會(huì)以盈利為考核目標(biāo)，而是要先把生產(chǎn)管理、品質(zhì)、人才等整個(gè)體系搭建好，預(yù)計(jì)這一板塊前三年都有可能虧損，然后逐漸保本，最后才是盈利。食品深加工行業(yè)是一個(gè)具有長遠(yuǎn)發(fā)展空間的行業(yè)，我們會(huì)繼續(xù)把食品安全放在首位，不急于去賺快錢?！焙巫嬗?xùn)笑道，“沒有交過學(xué)費(fèi)，感覺心里都不踏實(shí)?！?

在食品深加工領(lǐng)域，公司以自繁自養(yǎng)、可溯源的“神農(nóng)放心肉”為主要原料生產(chǎn)肉食品，其首期研發(fā)推出的低溫速凍肉腸、小酥肉、午餐肉、肉醬系列豬肉深加工產(chǎn)品已開始投放云南區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行銷售，并取得了較好的市場(chǎng)反饋。

何祖訓(xùn)告訴記者：“標(biāo)準(zhǔn)的才是健康的。目前云南很多食品廠都是作坊式生產(chǎn)，門檻很低。我們不走捷徑，選擇的低溫食品賽道，對(duì)食品安全和冷鏈庫房的要求都很高，我們是真正想把食品業(yè)務(wù)做好。”

神農(nóng)集團(tuán)澄江食品廠開業(yè)后，具備年產(chǎn)出2.4萬噸食品的深加工能力。未來，公司食品業(yè)務(wù)主要圍繞兩條主線打造，一條是肉制品系列，一條是魔芋食品系列。

“去年我們花了很多精力在人才招聘和培養(yǎng)上，我們相信事在人為，只有保持組織活力和奮斗精神，企業(yè)才會(huì)長期穩(wěn)健發(fā)展。做食品深加工業(yè)務(wù)，我們秉承安全第一的理念，現(xiàn)在正處于蓄能階段?！焙巫嬗?xùn)說。未來，食品深加工業(yè)務(wù)將與生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)并駕齊驅(qū)，成為神農(nóng)集團(tuán)兩大支柱產(chǎn)業(yè)。