1993年，這一年，中國GDP突破了3.5萬億美元，增長率高達(dá)13.9%;這一年，中國飼料產(chǎn)量4750萬噸，位居世界第二位，距離世界第一美國的1.25億噸產(chǎn)量還有一定的距離。

30年后2023年，這一年，中國GDP在2022年18萬億美元(按平均匯率折算)的基礎(chǔ)上預(yù)計(jì)將增長5.2%，有望突破20萬億美元大關(guān);這一年，中國飼料產(chǎn)量將在2022年突破3億噸的基礎(chǔ)上繼續(xù)穩(wěn)步增長，無論從產(chǎn)量還是質(zhì)量來看，世界第一的位置無可撼動(dòng)。

三十而立，三十而驪!30年來，無論是中國經(jīng)濟(jì)，還是中國飼料工業(yè)都得到了飛快的發(fā)展與進(jìn)步，而伴隨著中國30年的騰飛，禮藍(lán)動(dòng)保也迎來了自己極具紀(jì)念意義的30周年，即：和美酵素?引入中國30周年，以及禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)(Health Tracking System i，HTSi)誕生30周年。

1993年，和美酵素?注冊上市，受到了廣泛的關(guān)注與好評。和美酵素?作為禮藍(lán)動(dòng)保具有專利保護(hù)的β-甘露聚糖酶，用于分解飼料原料中的β-甘露聚糖。研究表明β-甘露聚糖主要存在于豆粕和其它常用飼料原料中，它能觸發(fā)動(dòng)物的飼料誘導(dǎo)型免疫反應(yīng)(FIIR)，使機(jī)體在應(yīng)答反應(yīng)過程中消耗能量，而使用和美酵素?，可提高飼料營養(yǎng)成分的利用率，從而改善動(dòng)物腸道健康，提高生產(chǎn)水平。

30年來，和美酵素?共經(jīng)歷了5次更新迭代，依次分別是和美酵素?D、和美酵素?L、和美酵素?TS、和美酵素?HT以及和美酵素?XT，每一次的更新迭代，都不是一蹴而就地，而是在實(shí)際應(yīng)用中針對生產(chǎn)中所出現(xiàn)的問題不斷探索和驗(yàn)證的結(jié)果。

1993年，HTSi(家禽健康追蹤系統(tǒng)，原為HTS)初登錄，彼時(shí)整個(gè)行業(yè)都在尋求促進(jìn)家禽健康，提高生產(chǎn)效率的科學(xué)方法，而這套系統(tǒng)所涵蓋的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)則將系統(tǒng)化的、數(shù)據(jù)化的追蹤與評估禽類健康變?yōu)榭赡堋?

30年來，禮藍(lán)動(dòng)保所創(chuàng)建的HTSi不斷迭代，目前系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫已收錄了全球六十多個(gè)國家上千家大型養(yǎng)殖企業(yè)或分公司共160萬羽健康家禽的數(shù)據(jù)，已經(jīng)成為越來越多家禽龍頭企業(yè)的常規(guī)智能養(yǎng)殖服務(wù)工具，通過持續(xù)、定期的家禽健康監(jiān)測，為養(yǎng)殖企業(yè)提供數(shù)據(jù)評估支持，為決策判斷提供參考依據(jù)，幫助企業(yè)不斷提升養(yǎng)殖水平，改善生產(chǎn)效益，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。(可插入2023年發(fā)布報(bào)告的通稿及長圖鏈接，點(diǎn)擊查看詳情)

30乘就卓越，“乘就”即“成就”!值此禮藍(lán)動(dòng)保HTSi服務(wù)于全球客戶30周年以及和美酵素?上市30周年之際，為隆重慶祝這一歷史時(shí)刻，禮藍(lán)動(dòng)?！?0乘就卓越高峰論壇”于2023年6月1日在上海佘山隆重召開，國內(nèi)外專家以及業(yè)界同仁齊聚一堂，共襄盛會(huì)。

禮藍(lán)動(dòng)?！?0乘就卓越高峰論壇”現(xiàn)場

禮藍(lán)動(dòng)保中國農(nóng)場動(dòng)物市場部總監(jiān)張璇主持全天的高峰論壇

禮藍(lán)動(dòng)保亞洲區(qū)高級副總裁Larbi Van Lier致辭

禮藍(lán)動(dòng)保亞洲區(qū)副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理陸智斌致辭

全球高級動(dòng)物蛋白專家Nan-Drik Mulder作報(bào)告

全球高級動(dòng)物蛋白專家Nan-Drik Muider的報(bào)告主題是《全球動(dòng)物蛋白展望及區(qū)域影響》。Nan-Drik Mulder從影響動(dòng)物蛋白供給的因素，諸如飼料成本、能源和其他投入成本及可用性、供應(yīng)挑戰(zhàn)、勞工、地緣政治變化、疫病以及經(jīng)濟(jì)衰退等方面進(jìn)行展開，介紹了全球蛋白資源生產(chǎn)、消費(fèi)的變化，短期來看：全球動(dòng)物蛋白質(zhì)需求增長緩慢(增長<1%)，全球貿(mào)易下降，績效的巨大差異取決于效率、采購和市場定位，以及在運(yùn)營方面重點(diǎn)關(guān)注成本領(lǐng)先和生物安全;但從長期的戰(zhàn)略來看，Nan-Drik Muider強(qiáng)調(diào)：未來十年全球動(dòng)物蛋白的需求將增長16%，尤其是禽類蛋白(家禽和雞蛋)作為優(yōu)勢蛋白源預(yù)期增長較快，包括中國市場在內(nèi)的亞洲新興市場將領(lǐng)跑增長。專注卓越運(yùn)營，積極引入數(shù)字化等新科技，關(guān)注全球化多元化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是長期致勝的關(guān)鍵。

國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰研究員作報(bào)告

國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰研究員的報(bào)告主題是《我國肉雞育種進(jìn)展與產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展》。文杰研究員談到：近年來，中國正在積極解決種源卡脖子問題，其中肉雞育種是主要方向。全國肉雞遺傳改良計(jì)劃(2021-2035)重點(diǎn)提出自主創(chuàng)新育種、良種擴(kuò)繁推廣、育種支撐體系強(qiáng)化、種源垂傳病凈化等任務(wù)。家禽產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著飼料資源短缺、養(yǎng)殖廢棄物對環(huán)境的污染、產(chǎn)品品質(zhì)安全、動(dòng)物福利、科技創(chuàng)新不足等問題，高效、優(yōu)質(zhì)、抗病新品種培育是解題需求。在提高品種生產(chǎn)性能的育種過程中，白羽肉雞需要關(guān)注體重、飼料轉(zhuǎn)化效率;黃羽肉雞需要關(guān)注飼料轉(zhuǎn)化效率、產(chǎn)蛋率;小型白羽肉雞則需要關(guān)注綜合效益。

禮藍(lán)動(dòng)保亞太區(qū)農(nóng)場動(dòng)物高級顧問Leandro Delli Zotti Diniz作報(bào)告

禮藍(lán)動(dòng)保亞太區(qū)農(nóng)場動(dòng)物高級顧問Leandro Delli Zotti Diniz的報(bào)告主題是《HTSi助力全球家禽可持續(xù)發(fā)展》。Leandro Delli Zotti Diniz談到：家禽健康追蹤系統(tǒng)HTSi以全球視角，系統(tǒng)化、數(shù)據(jù)化地追蹤與評估家禽健康，提供決策判斷依據(jù)，幫助提升家禽養(yǎng)殖水平，改善生產(chǎn)效益。此外，Leandro詳細(xì)介紹了HTSi的運(yùn)作機(jī)制以及腸道健全指數(shù)，特別強(qiáng)調(diào)腸道健全指數(shù)涵蓋26個(gè)病變指標(biāo)，很好的指示了全球不同區(qū)域家禽健康挑戰(zhàn)的不同，腸道健全指數(shù)可以鏈接生產(chǎn)指標(biāo)，從而驅(qū)動(dòng)家禽健康和生產(chǎn)性能的提升。而談及影響家禽腸道健康的主要因素(如球蟲病)時(shí)，Leandro Delli Zotti Diniz則表示：通過應(yīng)用HTSi對這些影響因素進(jìn)行監(jiān)控與評估，能夠有效降低其危害，改善腸道健康，助力產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

禮藍(lán)動(dòng)保中國家禽技術(shù)總監(jiān)黃秀英作報(bào)告

禮藍(lán)動(dòng)保中國家禽技術(shù)總監(jiān)黃秀英的報(bào)告主題是《HTSi 2023年度中國數(shù)據(jù)發(fā)布助力家禽業(yè)可持續(xù)發(fā)展》。禮藍(lán)動(dòng)保發(fā)布HTSi2023年度中國數(shù)據(jù)，報(bào)告顯示：①中國家禽腸道健全(I2)指數(shù)和呼吸道健全指數(shù)實(shí)現(xiàn)雙提升，腸道健全指數(shù)首超全球平均水平;②HTSi系統(tǒng)黃雞指數(shù)創(chuàng)新升級，持續(xù)助力腸道健全可持續(xù)回升;③球蟲感染評分下降但需持續(xù)改善;腸炎是養(yǎng)殖現(xiàn)場的常態(tài)化挑戰(zhàn);④呼吸道健全RI指數(shù)是困擾行業(yè)的桎梏;⑤免疫系統(tǒng)指標(biāo)值得關(guān)注;⑥籠養(yǎng)模式骨骼問題有待改善。健康可持續(xù)的家禽生產(chǎn)體系需要兼顧效率和健康，以健康的腸道、強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)和完備的生物安全體系為保障，最終達(dá)到增效降本和可持續(xù)發(fā)展。

高級獸醫(yī)師、獨(dú)立獸醫(yī)顧問魏建平博士作報(bào)告

高級獸醫(yī)師、獨(dú)立獸醫(yī)顧問魏建平博士的報(bào)告主題是《科技進(jìn)步對家禽全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效的貢獻(xiàn)》。企業(yè)迫切需要通過科學(xué)研究來解決家禽全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效面臨的“瓶頸”問題，魏博士認(rèn)為當(dāng)前養(yǎng)殖企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)程已進(jìn)入農(nóng)業(yè)4.0時(shí)代，人工智能、遠(yuǎn)程輸出、環(huán)境友好是重要發(fā)展方向;家禽全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的發(fā)展進(jìn)程，包括企業(yè)技術(shù)職能機(jī)構(gòu)的發(fā)展和技術(shù)研究能力的進(jìn)步，指出企業(yè)依靠科學(xué)研究解決生產(chǎn)問題的意愿更加迫切。同時(shí)重點(diǎn)談及家禽全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效的關(guān)鍵技術(shù)，主要包括農(nóng)場建設(shè)優(yōu)化技術(shù)、環(huán)境控制智能技術(shù)、生物安全技術(shù)、食品安全技術(shù)、精準(zhǔn)管控技術(shù)以及疫病防治技術(shù)。通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)詳細(xì)介紹家禽全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效需要解決的問題，包括種雞、肉雞生產(chǎn)性能重要影響因素分析。

歐洲家禽行業(yè)獸醫(yī)顧問Imre Horváth-Papp作報(bào)告

歐洲家禽行業(yè)獸醫(yī)顧問Imre Horváth-Papp的報(bào)告主題是《腸享健全，利在當(dāng)下》。Imre Horváth-Papp談到：禁用AGPs后，家禽生產(chǎn)出現(xiàn)了更多的腸道健全問題，用于治療的抗菌藥用量增加。其干預(yù)措施可以從合適的疾病監(jiān)控、提升管理水平、疾病控制措施(衛(wèi)生、免疫)等方面進(jìn)行。家禽無抗生產(chǎn)不止是簡單的停用抗生素，而是要轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)健康的動(dòng)物生產(chǎn)系統(tǒng)。健康的生產(chǎn)系統(tǒng)的兩個(gè)關(guān)鍵特性在于健康的腸道和強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)。從未來趨勢看，家禽產(chǎn)業(yè)需要關(guān)注幾個(gè)要點(diǎn)，比如：腸道健全、原料品質(zhì)、飼料和飲水質(zhì)量、球蟲防控、胚胎/早期營養(yǎng)等，其中腸道健全是重中之重。

生物化學(xué)專家、和美酵素創(chuàng)始人蕭宏宇博士作報(bào)告

生物化學(xué)專家、和美酵素創(chuàng)始人蕭宏宇博士的報(bào)告主題是《酶制劑的特征及在飼料中的科學(xué)應(yīng)用》。蕭博士的報(bào)告從當(dāng)前飼料內(nèi)添加酶制劑已被廣泛接受，酶制劑常遇見的問題，如何判定一款酶制劑以及了解酶制劑的基本原則四個(gè)方面的內(nèi)容展開。首先蕭博士介紹了飼料酶制劑是一種工具，其有效性由其反應(yīng)底物決定，根據(jù)作用底物不同可以分為消化酶和消炎酶;其次，酶由于其酶觸反應(yīng)的特性，在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮作用時(shí)，其酶活受到各種因素的影響，如高溫、PH、消化酶。隨后，蕭博士談到了如何評判酶制劑的有效性：1.熱穩(wěn)定性和儲(chǔ)存穩(wěn)定性(最基本的要求)，2.酶分子的生化特性需要完全支持它的反應(yīng)機(jī)制。最后，蕭博士通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)詳細(xì)介紹了和美酵素的產(chǎn)品特點(diǎn)、穩(wěn)定性以及應(yīng)用效果，重點(diǎn)指出為什么說和美酵素是一款有效且值得信賴的β-甘露聚糖酶。

禮藍(lán)動(dòng)保中國營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)張顯東作報(bào)告

禮藍(lán)動(dòng)保中國營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)張顯東的報(bào)告主題是《營養(yǎng)與免疫交匯處的額外價(jià)值發(fā)掘》。張總監(jiān)談到：有序的免疫反應(yīng)是營養(yǎng)高效表達(dá)的基礎(chǔ)，日糧甘露聚糖刺激腸道過度免疫反應(yīng)，加重腸炎、浪費(fèi)營養(yǎng);和美酵素降解甘露聚糖，是平衡營養(yǎng)與免疫、改善腸道健康、挖掘額外價(jià)值的工具。不一樣的和美酵素30年經(jīng)典，不斷進(jìn)步。150-50方案幫助客戶解決甘露聚糖導(dǎo)致的普遍矛盾，惠及整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)鏈：飼料省錢、養(yǎng)殖健康、屠體品質(zhì)提升，全面提升養(yǎng)殖效益。

圓桌論壇 互動(dòng)嘉賓

精彩的報(bào)告分享結(jié)束后，作為本屆高峰論壇的壓軸節(jié)目，以“更健康的企業(yè)，更健康的地球”為主題的圓桌論壇隨之展開，在禮藍(lán)動(dòng)保家禽業(yè)務(wù)銷售總監(jiān)才鳳峰的主持下，禾豐食品股份有限公司總裁邱嘉輝、黑龍江北三峽食品有限公司總裁寧召峰、山東海陽鼎力種雞有限公司總經(jīng)理鞏新民、江蘇益客集團(tuán)副總裁王維、北京峪口禽業(yè)獸醫(yī)總監(jiān)劉長清、四川德康農(nóng)牧集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)翟浩、以及禮藍(lán)動(dòng)保亞洲區(qū)副總裁/大中華區(qū)總經(jīng)理陸智斌就相關(guān)話題展開了熱情洋溢的互動(dòng)與交流，大家暢所欲言，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。

論壇嘉賓合影留念

本屆“30乘就卓越高峰論壇”的隆重召開是禮藍(lán)動(dòng)保HTSi服務(wù)于全球客戶30周年以及和美酵素?上市30周年系列慶祝活動(dòng)的核心環(huán)節(jié)。

30年是一個(gè)節(jié)點(diǎn)，未來禮藍(lán)動(dòng)保將秉持“讓食品和伴侶動(dòng)物不斷豐富我們的生活”的企業(yè)愿景，不斷開拓創(chuàng)新，持續(xù)更新迭代HTSi與和美酵素?產(chǎn)品，從而服務(wù)好更多的合作伙伴，為客戶創(chuàng)造更大的價(jià)值，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。