雙匯、新希望六和、北京二商、大莊園、金鑼、雨潤、圣農(nóng)、周黑鴨、唐人神、科爾沁牛業(yè)等10家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)向社會公開作出承諾。

6月29日，國家市場監(jiān)管總局主辦大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)“落實主體責(zé)任 企業(yè)公開承諾”活動。

雙匯、新希望六和、北京二商、大莊園、金鑼、雨潤、圣農(nóng)、周黑鴨、唐人神、科爾沁牛業(yè)等10家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)向社會公開作出承諾。中國肉類協(xié)會和70多家企業(yè)共同發(fā)出“提升肉制品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。

企業(yè)公開承諾

肉制品生產(chǎn)企業(yè)要重諾于心、踐諾于行，堅持質(zhì)量第一、安全至上，更好落實企業(yè)主體責(zé)任，完善制度防風(fēng)險，細化責(zé)任重落實，以曬責(zé)任、亮承諾切實筑牢食品生產(chǎn)安全防線，讓人民群眾吃得放心、舒心、安心，打造更多享譽全球的中國肉制品品牌。

河南雙匯投資發(fā)展有限公司總裁馬相杰代表企業(yè)作承諾

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司承諾書

民以食為天，食以安為先。保障人民群眾“舌尖上的安全”是食品企業(yè)的首要責(zé)任。為確保消費者吃上安全放心的雙匯食品，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、遵法律 守規(guī)章。嚴(yán)格遵守《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，依法生產(chǎn)、合規(guī)經(jīng)營，不生產(chǎn)制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或可能危害人體健康的食品

二、講誠信 樹標(biāo)桿。堅持誠信經(jīng)營，恪守企業(yè)道德，嚴(yán)格源頭管控，對供應(yīng)商實行“三評”“三不”機制，堅持“六不采購”，嚴(yán)把產(chǎn)品檢驗關(guān)，確保出廠合格，樹立質(zhì)量誠信標(biāo)桿。

三、履職責(zé) 敢擔(dān)當(dāng)。充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，按照“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全員參與、全程控制”的原則，做好日管控、周排查、月調(diào)度，消除風(fēng)險隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

四、重服務(wù) 塑形象。完善內(nèi)控體系，提升質(zhì)量安全管控標(biāo)準(zhǔn)，做好售后服務(wù)，快速解決消費者訴求，維護消費者權(quán)益，接受社會各界監(jiān)督，塑造良好品牌形象。

五、勇創(chuàng)新 促發(fā)展。堅持科技引領(lǐng)，積極開拓創(chuàng)新，不斷升級管理，深入開展質(zhì)量安全提升行動，持續(xù)提升質(zhì)量安全管控水平，推動企業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。

產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天。雙匯將堅守使命、踐行承諾、履行責(zé)任、創(chuàng)新發(fā)展，嚴(yán)格遵守國家各項法律法規(guī)，積極履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任，抓好“三類人”、管好“三件事”、記好“三本賬”，打造誠信企業(yè)、放心品牌，堅持不懈走安全健康發(fā)展之路，持續(xù)為消費者提供安全、營養(yǎng)、美味、便捷的產(chǎn)品，引領(lǐng)消費潮流，創(chuàng)造肉類美食享受，攜手行業(yè)同仁開啟中國肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

2023年6月29日

新希望六和股份有限公司執(zhí)行總裁陳興垚代表企業(yè)作承諾

新希望六和股份有限公司承諾書

始終謹(jǐn)記“民以食為天，食以安為先”，新希望六和股份有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)，合法合規(guī)經(jīng)營。

二、企業(yè)法定代表人是食品安全的第一責(zé)任人，牢固樹立“保障食品安全、企業(yè)承擔(dān)首責(zé)”的法律觀念和責(zé)任意識。保持對食品安全的高度重視，定期開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)，確保管理人員牢記于心、實踐于行。

三、建立落實食品安全主體責(zé)任的長效機制，建立健全食品安全管理制度，依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員并明確其食品安全管理職責(zé)，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度制度機制，切實履行食品安全第一責(zé)任人的法律義務(wù)。

四、保證持續(xù)具備產(chǎn)品質(zhì)量安全的環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備及相關(guān)輔助設(shè)備，做好環(huán)境衛(wèi)生和生產(chǎn)員工衛(wèi)生管理，對生產(chǎn)關(guān)鍵點進行嚴(yán)格控制，杜絕人員和物料的交叉污染。

五、保證產(chǎn)品的包裝材料、儲運產(chǎn)品的容器和工具等無毒無害，符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生的要求。保證產(chǎn)品標(biāo)識符合國家有關(guān)規(guī)定，絕不弄虛作假。

六、建立供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格進貨查驗，絕不使用非食品原料和不合格原料加工產(chǎn)品。

七、建立產(chǎn)品召回制度，如果出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，立即啟動產(chǎn)品召回應(yīng)急預(yù)案，保證市場上銷售的產(chǎn)品不會危及消費者健康和安全。

八、加大科研投入，全面推動全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化戰(zhàn)略，以實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全程可追溯。

九、誠信自律，保證為消費者生產(chǎn)出高質(zhì)量的肉制品，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

新希望六和股份有限公司

2023年6月29日

北京二商肉類食品集團有限公司總經(jīng)理孫鐵新代表企業(yè)作承諾

北京二商肉類食品集團有限公司承諾書

為保證消費者權(quán)益不受侵害，確保消費者吃上放心肉及肉制品，北京二商肉類食品集團有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”要求，認真執(zhí)行市場監(jiān)管總局60號令《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》和北京市《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升指南》有關(guān)要求，遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，落實企業(yè)主體責(zé)任，完善食品安全負責(zé)人制度，誠信經(jīng)營，對社會和公眾負責(zé)，主動接受社會監(jiān)督。

二、保證預(yù)防為主的食品安全管理。通過質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、關(guān)鍵控制點與危害分析控制等多體系綜合運行，定期開展內(nèi)部檢查，確保各項制度落實到位，保障食品安全。

三、加強源頭控制。加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)風(fēng)險分析及防制，加大對風(fēng)險監(jiān)測新技術(shù)與新方法研究與開發(fā)，確保防范和控制風(fēng)險。保證應(yīng)急響應(yīng)準(zhǔn)備程序持續(xù)有效，落實事故應(yīng)急預(yù)案并保持定期演練，及時消除食品安全事故隱患。

四、強化檢驗檢疫制度。嚴(yán)格原輔料檢驗驗收，嚴(yán)格生產(chǎn)過程環(huán)境監(jiān)測及肉品檢疫，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠質(zhì)量把關(guān)，不采購、不使用未經(jīng)檢疫及檢疫不合格的畜禽、肉類及其制品，規(guī)范使用食品添加劑，杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑。

五、保證以科技為手段持續(xù)改進食品安全。開展食品安全關(guān)鍵共性技術(shù)研究攻堅，確保食品安全領(lǐng)域科技成果轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，健全食品安全持續(xù)改進機制。

六、健全數(shù)智化系統(tǒng)。健全信息化、數(shù)據(jù)化、智能化的采購、生產(chǎn)、銷售、運輸系統(tǒng)，完善產(chǎn)品追溯手段，向消費者提供安全放心的肉制品。

未來，我們將更加積極踐行國企責(zé)任擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)格執(zhí)行以上承諾。若有違反，愿依法承擔(dān)責(zé)任。

北京二商肉類食品集團有限公司

2023年6月29日

大莊園肉業(yè)集團股份有限公司董事長陳希濱代表企業(yè)作承諾

大莊園肉業(yè)集團股份有限公司承諾書

大莊園集團成立41年來，始終視食品安全為企業(yè)生命線，建立了嚴(yán)格的質(zhì)量管理和食品安全管理體系。為進一步提高肉類質(zhì)量安全，推動肉類行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，更好地守護中國百姓餐桌，大莊園集團鄭重向全社會作出公開承諾——

一、嚴(yán)把主體責(zé)任落實關(guān)。嚴(yán)格遵守國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，切實履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任各項要求，為肉類食品安全擔(dān)負起應(yīng)盡的責(zé)任。

二、嚴(yán)把原料入廠安全關(guān)。優(yōu)選全球優(yōu)質(zhì)生態(tài)牛羊肉資源，在國內(nèi)生態(tài)源頭建廠，同具備優(yōu)質(zhì)生態(tài)條件的相關(guān)地區(qū)和企業(yè)合作，對原料進廠執(zhí)行嚴(yán)格的進貨查驗要求，建立原料進廠食品安全檢測體系。

三、嚴(yán)把生產(chǎn)過程控制安全關(guān)。對生產(chǎn)全過程食品安全進行嚴(yán)防嚴(yán)控，嚴(yán)格執(zhí)行歐洲國際雙體系質(zhì)量認證及“五統(tǒng)一”“六檢驗”品質(zhì)管控標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品完全符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

四、嚴(yán)把追溯體系建設(shè)關(guān)。建立從養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲物流到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源體系，實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯，確保問題產(chǎn)品快速召回處置，及時消除風(fēng)險隱患。

大莊園集團將嚴(yán)格遵守以上承諾，與行業(yè)同行一起，守住食品安全的生命線，請各級監(jiān)管部門、廣大消費者和社會各界共同監(jiān)督。

大莊園肉業(yè)集團股份有限公司

2023年6月29日

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司副總裁鄭亞彬代表企業(yè)作承諾

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司承諾書

為進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。

二、積極履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，抓好“三類人”、管好“三件事”、記好“三本賬”，做好日管控、周排查、月調(diào)度，消除風(fēng)險隱患，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三、嚴(yán)格落實“三標(biāo)管理”“三定三查一檢”和“五清”管理制度。加強原輔料驗收、生產(chǎn)過程控制，加強食品添加劑管理和使用，建立食品安全追溯體系，定期開展食品安全自查。

四、落實質(zhì)量責(zé)任，完善控制體系、規(guī)范控制標(biāo)準(zhǔn)，做到管理無死角，工作無漏洞，執(zhí)行無折扣，時刻注意食品安全細節(jié)管理，持續(xù)提升質(zhì)量安全管控水平。

五、加強物流運輸和終端管理，認真履行售后服務(wù)義務(wù)，妥善處理消費者投訴，依法賠償損失并承擔(dān)責(zé)任，維護市場秩序及消費者合法權(quán)益。

六、加大科技創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷開發(fā)更符合消費需求的新產(chǎn)品，積極宣傳食品安全法律、法規(guī)知識，積極引導(dǎo)健康消費，共同構(gòu)建健康的行業(yè)發(fā)展生態(tài)環(huán)境。

金鑼集團將始終堅持“一切為了人類健康”的核心價值觀，以“打造健康食品產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者食肉無憂，美味盡享”為使命，持續(xù)向每一位消費者奉獻精良產(chǎn)品。以上承諾，歡迎廣大消費者、行業(yè)協(xié)會、監(jiān)管部門監(jiān)督和見證。

臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司

2023年6月29日

江蘇雨潤食品集團有限公司副總裁?，B代表企業(yè)作承諾

江蘇雨潤食品集團有限公司承諾書

為確保食品安全，保障消費者身體健康和生命安全，雨潤食品集團有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，認真履行食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任和義務(wù)，誠信守法經(jīng)營。

二、嚴(yán)格執(zhí)行原輔料進貨查驗記錄制度，逐批核對原輔材料檢驗合格證明，建立原輔材料采購進貨臺賬。

三、嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證食品生產(chǎn)場所設(shè)備、設(shè)施符合國家法定要求。保持生產(chǎn)場所、廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施清潔衛(wèi)生，保證盥洗、清潔、消毒設(shè)備、設(shè)施齊全并有效運作。

四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄、銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠，售出的產(chǎn)品具有可追溯性，發(fā)生問題及時召回。

五、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識清楚、真實。

六、認真履行食品售后服務(wù)義務(wù)，妥善處理消費者投訴。發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回，并依法賠償相應(yīng)損失、承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

七、自覺遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。各公司總經(jīng)理是本公司食品安全主要負責(zé)人，保障食品安全總監(jiān)、食品安全員依法開展食品安全管理工作，并對其提出的否決建議，立即采取措施，消除風(fēng)險隱患。

以上各項承諾，懇請市場監(jiān)管部門、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督。

江蘇雨潤食品集團有限公司

2023年6月29日

福建圣農(nóng)食品有限公司總裁周紅代表企業(yè)作承諾

福建圣農(nóng)食品有限公司承諾書

民以食為天，食以安為先，做食品就是做良心。我們將持續(xù)提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造從源頭到餐桌的食品安全閉環(huán)，為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)雞肉。福建圣農(nóng)食品有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、堅決遵守法律法規(guī)，積極承擔(dān)企業(yè)主體責(zé)任。融合國際先進管理技術(shù)，結(jié)合自身特點，構(gòu)筑食品安全“四大體系”，確保食品安全事故零發(fā)生。

二、嚴(yán)格按照市場監(jiān)管總局頒布的60號令《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》的要求，制定食品安全管理制度，落實主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)及食品安全員食品安全責(zé)任，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，不斷改進并完善企業(yè)管理。

三、依托產(chǎn)地生態(tài)資源，源頭保證品質(zhì)。實施生產(chǎn)基地周邊環(huán)境的生態(tài)建設(shè)，全力打造食品安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

四、構(gòu)建“自繁·自養(yǎng)·自宰”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，實現(xiàn)從源頭到餐桌的產(chǎn)品安全可預(yù)防、可控制、可追溯。

五、保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗，確保所有產(chǎn)品質(zhì)量合格。建立問責(zé)機制和追究機制以及產(chǎn)品自檢與召回制度，確保將消費者權(quán)益放在首位。

六、建立國家級實驗室，聯(lián)合國內(nèi)外知名院校和機構(gòu)，開展產(chǎn)學(xué)研長效合作，確保產(chǎn)品安全管控能力處于領(lǐng)先水平。

七、在行業(yè)中率先開啟“農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖4.0”，加大自動化、現(xiàn)代化設(shè)備的投入，保障食品生產(chǎn)安全。

八、打造符合企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的人才隊伍。通過完善的培訓(xùn)體系，培養(yǎng)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理專業(yè)人才。

圣農(nóng)食品將以消費者為中心，按照市場監(jiān)管總局肉制品質(zhì)量安全提升行動指導(dǎo)意見，嚴(yán)格管控安全生產(chǎn)銷售全過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)，讓消費者吃得安心、吃得健康。

福建圣農(nóng)食品有限公司

2023年6月29日

周黑鴨國際控股有限公司總裁張宇晨代表企業(yè)作承諾

周黑鴨國際控股有限公司承諾書

食品安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。保障食品安全，維護公眾健康，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責(zé)任。我們將一以貫之地落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，以提供“安全、健康、新鮮、美味”的產(chǎn)品為己任，始終堅持“品質(zhì)第一”。周黑鴨國際控股有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、遵紀(jì)守法，合法經(jīng)營。自覺遵守國家《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章，自覺執(zhí)行國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，視食品安全為企業(yè)生命，依法承擔(dān)社會責(zé)任，對廣大人民群眾食品安全負責(zé)。

二、嚴(yán)格自律，誠信經(jīng)營。增強企業(yè)法人是食品安全第一責(zé)任人的意識，嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，通過做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，記好記錄、報告、紀(jì)要“三本賬”，切實履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，嚴(yán)守職業(yè)操守，誠信為本，口碑為重，堅持做良心食品、放心食品。

三、預(yù)防為主，全程管控。建立食品安全和質(zhì)量管理體系，加強食品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制，落實供應(yīng)商管理、原料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、成品出廠檢驗、經(jīng)營過程控制、食品安全自查、人員健康管理、人員培訓(xùn)等各項規(guī)章制度，提高企業(yè)食品安全風(fēng)險防控能力。

四、加強管理，安全可溯。保證食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備或設(shè)施符合國家法定要求，保證生產(chǎn)所用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保不合格原料不進廠，不合格產(chǎn)品不出廠。自覺實施食品生產(chǎn)過程記錄、追溯和召回制度。

五、堅守底線，不觸紅線。絕不在食品中摻雜使假、以假充好、以次充好、以不合格品冒充合格品。絕不使用有毒有害、非食用的原輔料加工食品。絕不使用回收食品作為原料生產(chǎn)食品。

六、行業(yè)自律，接受監(jiān)督。自覺接受政府部門、媒體和社會公眾監(jiān)督，主動配合各級監(jiān)管部門監(jiān)管，妥善處理消費者投訴，積極開展食品安全知識宣傳，維護食品行業(yè)良好形象。依法經(jīng)營、誠實守信，做有良心的食品企業(yè)。

周黑鴨國際控股有限公司

2023年6月29日

唐人神集團股份有限公司黨委書記、總裁陶業(yè)代表企業(yè)作承諾

唐人神集團股份有限公司承諾書

湖南唐人神集團股份有限公司創(chuàng)立于1988年，30多年來始終踐行“致力農(nóng)家富裕、打造綠色食品、創(chuàng)造美好生活”的使命，堅持“忽視質(zhì)量就是自殺和犯罪”的質(zhì)量理念，為社會提供安全、美味、放心的食品。湖南唐人神集團股份有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、堅持合規(guī)經(jīng)營。嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)；嚴(yán)格落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任，大力支持食品安全總監(jiān)和食品安全員工作，推動企業(yè)主體責(zé)任落地見效；牢固樹立食品安全至上理念，切實履行食品安全主體責(zé)任人的法律義務(wù)。

二、堅持規(guī)范管理。不斷完善企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，持續(xù)加強食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)考核，強化職業(yè)道德教育，規(guī)范從業(yè)人員行為，提高全員食品安全意識和綜合技能素質(zhì)，提升食品安全管理水平和保障能力。

三、堅持誠信自律。加強企業(yè)誠信體系和誠信文化建設(shè)，自覺抵制行業(yè)潛規(guī)則，主動接受行業(yè)、消費者、媒體和社會監(jiān)督，積極配合政府部門的監(jiān)管和指導(dǎo)，自覺維護行業(yè)秩序。以市場顧客需求為關(guān)注點，實施“從養(yǎng)殖到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理。覆蓋從飼料、養(yǎng)殖、肉品加工到連鎖經(jīng)營全產(chǎn)業(yè)鏈，保障食品安全和質(zhì)量目標(biāo)的全面達成。

四、堅守質(zhì)量原則。恪守質(zhì)量“三不行、四不放過”原則，不接收不合格品、不制造不合格品、不流出不合格品。當(dāng)問題發(fā)生時，問題原因未查清不放過、責(zé)任人未處理不放過、責(zé)任人未受到教育不放過、整改措施未落實不放過。

五、堅持持續(xù)改進。進一步強化食品生產(chǎn)經(jīng)營全過程管理，建立健全食品安全風(fēng)險防控的動態(tài)管理機制，完善食品安全風(fēng)險管控清單，全面實施日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。不斷加強防控，筑牢企業(yè)食品安全防線。

唐人神將始終以顧客為中心，積極落實食品安全主體責(zé)任，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，全力保障肉制品質(zhì)量安全，推動肉制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

唐人神集團股份有限公司

2023年6月29日

內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司董事長李和代表企業(yè)作承諾

內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司承諾書

“食品工業(yè)，道德工業(yè)”是科爾沁牛業(yè)的立業(yè)之本，二十年言行合一，只為“一塊好牛肉”，我們將食品質(zhì)量安全視為生命，不敢懈怠。內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司鄭重向全社會作出公開承諾——

一、遵規(guī)守制，法先行。嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)，依法生產(chǎn)、合法經(jīng)營，絕不制售不符合食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和可能危害消費者健康的產(chǎn)品。

二、履職盡責(zé)，有擔(dān)當(dāng)。充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員的作用，嚴(yán)格執(zhí)行“全員參與、全程監(jiān)管、風(fēng)險預(yù)判、預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原則，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，消除各環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，為產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護航。

三、售后無憂，有保障。健全內(nèi)控追溯體系，做好售后回訪服務(wù)，有效解決消費者訴求，維護消費者權(quán)益，接受社會各界的問詢和監(jiān)督，塑造誠信品牌標(biāo)桿。

四、積極進取，促發(fā)展。以國民需求為己任，始終把食品質(zhì)量安全放在第一位，持續(xù)提升食品質(zhì)量安全管控標(biāo)準(zhǔn)，開拓管理新思路，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

民以食為天，食品安全大于天！科爾沁牛業(yè)人將守牢初心、堅定使命，嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)，積極履行食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，堅持不懈走安全發(fā)展之路，持續(xù)為消費者提供安全、健康、營養(yǎng)的牛肉產(chǎn)品，為牛肉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻企業(yè)力量!

內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司

2023年6月29日

宣讀倡議

為建設(shè)健康中國、強壯國民體質(zhì)、滿足人民群眾美好生活的需要，活動中，中國肉類協(xié)會和70多家企業(yè)共同發(fā)出“提升肉制品質(zhì)量 我們共同行動”倡議。倡議書指出，肉制品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，提高肉制品質(zhì)量安全保障水平，是廣大消費者的殷切期盼，也是肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)義不容辭的責(zé)任。

中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉宣讀倡議書