2023年7月25日，明尼阿波利斯——為了打造可持續(xù)農(nóng)業(yè)，積極應(yīng)對氣候變化，肉牛養(yǎng)殖場正在努力減少甲烷排放。近日，嘉吉攜手TREES咨詢公司，合作開發(fā)了一項獲得黃金標(biāo)準(zhǔn)(Gold Standard)認(rèn)證的肉牛養(yǎng)殖方法，以認(rèn)可肉牛場在甲烷減排方面的努力并對減排數(shù)額進行量化。該方法通過使用嘉吉的肉牛飼料添加劑（例如SilvAir?），為全球肉牛行業(yè)提供了一種科學(xué)框架，以準(zhǔn)確測量甲烷減排量。黃金標(biāo)準(zhǔn)對支持氣候和可持續(xù)發(fā)展的項目進行評估，幫助這些項目量化、管理和最大化其對氣候安全的影響，并要求項目對至少三個聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)產(chǎn)生可驗證的作用。

新發(fā)布的肉牛養(yǎng)殖方法定義了一組參數(shù)，供肉牛場量化甲烷減排量。甲烷是一種溫室氣體，來自瘤胃發(fā)酵和消化過程中產(chǎn)生的噯氣（打嗝）及糞便處理過程的排放。該方法現(xiàn)已面向全球肉牛場，幫助它們量化、審核和驗證甲烷減排情況，以及為相關(guān)溫室氣體減排項目獲取黃金標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。黃金標(biāo)準(zhǔn)核實的減排量（VERs）可在碳市場上交易，并允許購買方直接支持這些項目。此外，這些努力還可得到企業(yè)價值鏈的認(rèn)可，比如肉牛場和食品公司可將減排數(shù)值計入其供應(yīng)鏈溫室氣體減排總額，從而協(xié)助其Scope 3目標(biāo)的實現(xiàn)。

作為畜牧業(yè)和牛肉供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者，嘉吉連接全球肉牛養(yǎng)殖場，為它們提供實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)所需的資源和創(chuàng)新支持。通過Reach4Reduction 計劃，嘉吉正在采用一套綜合的甲烷減排策略，通過發(fā)掘飼料管理和營養(yǎng)領(lǐng)域的潛力，使得減排努力事半功倍，并在保護地球的同時確保糧食安全。盡管來自

瘤胃發(fā)酵的甲烷排放是正?，F(xiàn)象，嘉吉堅信，通過其全球動物營養(yǎng)業(yè)務(wù)的努力，仍有降低甲烷排放強度的空間。

嘉吉正加快進程，為牧場提高管理效率提供支持，以提高其飼料轉(zhuǎn)化率，優(yōu)化動物的健康和營養(yǎng)，并研發(fā)直接減少甲烷和氮排放的新型添加劑和解決方案。對肉牛場來說，新的方案“使用飼料添加劑減少肉牛瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷排放”，使他們能夠準(zhǔn)確地量化甲烷減排量，并帶來養(yǎng)殖增效的機會。

嘉吉全球反芻動物可持續(xù)發(fā)展負(fù)責(zé)人Joanne Sharpe表示：“行業(yè)正在尋找更精確的工具來測量甲烷減排量。當(dāng)牧場開始審視當(dāng)前的生產(chǎn)效率并努力實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)時，嘉吉致力于探索創(chuàng)新解決方案，確?？蛻舻呐δ軌虻玫秸J(rèn)可和獎勵。黃金標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的肉牛養(yǎng)殖方法是我們減少甲烷排放的重點措施之一，也為開啟牛肉供應(yīng)鏈中溫室氣體減排新的可能性邁出了關(guān)鍵一步?！?

“改變農(nóng)業(yè)實踐有助于減少甲烷排放，而這一創(chuàng)新的方法為肉牛場提供了一種可靠的途徑以衡量這些改變所帶來的影響?！秉S金標(biāo)準(zhǔn)首席執(zhí)行官Margaret Kim表示，“嘉吉的支持有助于畜牧業(yè)的甲烷減排，與我們其他減少農(nóng)業(yè)對地球影響的努力也相得益彰。我們最近發(fā)布了減少水稻生產(chǎn)中甲烷排放量的新方法?！?

在實踐中，采用新方法的項目首先需要建立基于“一切照常（BAU）”情景的排放量基準(zhǔn)線，持續(xù)至少三年時間。整個項目過程中，需準(zhǔn)確標(biāo)識和追蹤食用飼料補充劑的肉牛。除前期的基準(zhǔn)設(shè)定年限，項目的追蹤期設(shè)定為五年，并可根據(jù)情況再延長五年。

TREES咨詢公司的Martin Gehrig表示：“我們很高興能夠與嘉吉合作開發(fā)這一方案，這將為牛肉行業(yè)提供一個推進甲烷減排進程的重要框架?！?

*SilvAir?并非在全球所有市場均有銷售.

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嘉吉助力全球食品體系為您服務(wù)。我們連接農(nóng)民與市場、企業(yè)與原料，連接家庭與日常必需品 - 從餐桌上的食物到腳下的地板。嘉吉全球的160,000名員工放眼長遠(yuǎn)，開拓創(chuàng)新，賦能我們的合作伙伴和社區(qū)，致力于實現(xiàn)“以安全、負(fù)責(zé)任且可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界”的目標(biāo)。

從減少甲烷排放的飼料到基于廢棄物的可再生燃料，嘉吉正探索著無限可能。158年來，嘉吉始終堅持以人為本，志存高遠(yuǎn)，正確行事，并將這些信念貫穿于公司運營的方方方面，努力滿足市場需求，呵護地球家園。這也是嘉吉世世代代將堅守的經(jīng)營之道。欲了解更多信息，請訪問Cargill.com及我們的新聞中心。