“牛肉干！牛肉干！78元一公斤，快來買快來看啊……”在一個夜市小攤上，低價“牛肉干”吸引了不少路人的注意，卻沒想到，此牛肉干只是“穿”了一件牛外套的豬肉干。

近日，成都市公安局龍泉驛區(qū)分局偵破了一起制售偽劣牛肉干案，該案犯罪嫌疑人施某某團(tuán)伙，自2021年起用豬肉干偽裝成牛肉干通過線上線下各渠道進(jìn)行銷售，銷售額超1800余萬元。目前該案犯罪嫌疑人已被公安機(jī)關(guān)執(zhí)行逮捕并移送至法院起訴。

78元一公斤的牛肉干？3年銷售額超1800萬元

今年三月份，在成都市龍泉驛區(qū)驛都城附近，一個新開不久的夜市吸引了不少市民朋友前往玩耍，隨之而來的還有各式各樣的商家攤販，在一個售賣“牛肉干”的攤位前，聚集了不少購買“牛肉干”的人。攤位上擺著各種包裝規(guī)格的“牛肉干”，有的10元一袋，有的78一公斤，相較于市面上普遍100多元一斤的牛肉干來說，這個小攤可謂是“良心商家”。

可事出反常，該攤主很快引起了當(dāng)?shù)毓膊块T的注意，龍泉驛區(qū)公安分局食藥環(huán)偵大隊(duì)副大隊(duì)長蔡旭告訴記者，當(dāng)時公安部門正在進(jìn)行食品安全檢查，在周邊的一些小賣部查到了一些造假的牛肉干，而這些牛肉干的來源正是夜市擺攤的攤主，隨后警方便開始對該攤主進(jìn)行調(diào)查，“調(diào)查結(jié)果顯示，之所以價格便宜，是因?yàn)樗圪u的其實(shí)是用豬肉干、鴨肉干冒充的牛肉干，攤主僅僅是換了一個包裝?！?

據(jù)介紹，攤主施某某夫婦自2021年以來，一直用豬肉干、鴨肉干偽裝成牛肉干進(jìn)行售賣以獲取利益，3年來售賣金額高達(dá)1800余萬元?！爸八麄円恢痹诰W(wǎng)上進(jìn)行售賣，夜市開放之后他們才到線下擺攤?！辈绦裾f，“他們在附近某小區(qū)租了一個三室一廳的房子，專門用來包裝假冒的‘牛肉干’?！?

在施某某夫婦租的房屋內(nèi)，堆滿了各種各樣的原材料，其中一間屋子放著電腦，負(fù)責(zé)在網(wǎng)上售賣包裝好的“牛肉干”，另外兩間則是原料倉庫和包裝好的成品倉庫，而他們的包裝過程則在客廳里進(jìn)行。將已經(jīng)腌制好的豬肉干、鴨肉干用閘刀進(jìn)行裁剪，然后用牛肉干包裝袋進(jìn)行封裝，如此輕易便完成了造假，可謂是毫無技術(shù)含量。

“他們所購買的原材料是已經(jīng)處理好的豬肉干、鴨肉干，腌制好的肉干在外觀和味道上和牛肉干很接近，若非經(jīng)常食用的消費(fèi)者，基本無法分辨兩者之間的區(qū)別?！辈绦窀嬖V記者。

隨著生意越做越大，施某某夫婦還聘請了三名工人，一個負(fù)責(zé)運(yùn)營網(wǎng)店，另外兩個則負(fù)責(zé)包裝。在掌握了施某某犯罪團(tuán)伙的犯罪事實(shí)后，警方順藤摸瓜，找出了為施某某團(tuán)伙提供原材料的廠家?！霸搹S家是位于涼山州德昌縣的一個肉干廠，該廠老板賴某某在明知施某某團(tuán)伙造假的情況下，還長期為其提供原材料，與此同時其自身也在造假。”蔡旭說，“最后我們經(jīng)調(diào)查分析，共打掉了包括施某某、賴某某團(tuán)伙在內(nèi)的五個制售假冒牛肉干的犯罪團(tuán)伙。”目前該案犯罪嫌疑人已經(jīng)被公安機(jī)關(guān)執(zhí)行逮捕并移送至法院起訴。

消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道的商品，可通過口感、價格等元素初步辨別真?zhèn)?/strong>