臺(tái)中市食安處檢出龍井區(qū)金安記食品廠有限公司進(jìn)貨問(wèn)題辣椒粉，含有致癌物蘇丹紅，已制成6739公斤的豬肉干、豬肉絲，通知下游42家業(yè)者下架回收，并通知15縣市衛(wèi)生局協(xié)助下架。

云林縣府年前查出濟(jì)生“家用四合一調(diào)味料組合(細(xì)粉紅辣椒)”含工業(yè)染料蘇丹紅，具肝腎毒性且可能致癌。新北市府7日及8日稽查原料進(jìn)口商保欣公司，該批原料主要出貨給濟(jì)生，其余出貨6家業(yè)者，共2325公斤，并通知業(yè)者所在地臺(tái)北、臺(tái)中、臺(tái)南、高雄等市府。

臺(tái)中市衛(wèi)生局24日發(fā)布新聞稿指出，臺(tái)中市食安處擴(kuò)大追查發(fā)現(xiàn)臺(tái)中市龍井區(qū)金安記食品廠有限公司向該公司進(jìn)購(gòu)紅辣椒原料，現(xiàn)場(chǎng)使用的紅辣椒原料有效日期批號(hào)雖與新北市衛(wèi)生局查獲不同，慎重抽驗(yàn)送驗(yàn)，結(jié)果確認(rèn)檢出蘇丹色素3號(hào)，與規(guī)定不符。

臺(tái)中市食安處說(shuō)明，該公司共進(jìn)購(gòu)325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤制成“香辣豬肉干”及“香辣豬肉絲”兩項(xiàng)產(chǎn)品共6739公斤，主要銷(xiāo)售到臺(tái)北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺(tái)中市、南投縣、彰化縣、云林縣、嘉義縣、臺(tái)南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門(mén)縣等15縣市，該食品廠已通知下游42家業(yè)者進(jìn)行下架回收。

查詢(xún)金安記食品廠的官網(wǎng)，已經(jīng)下架相關(guān)品項(xiàng)，工廠沒(méi)有開(kāi)，按電鈴也沒(méi)人回應(yīng)，附近鄰居聽(tīng)到，食品廠的肉干出問(wèn)題，相當(dāng)驚訝。附近鄰居說(shuō)，雖然他們很少吃加工食品，但這家食品廠營(yíng)業(yè)有30年了，很驚訝會(huì)有食安疑慮。

臺(tái)中市食安處已通知各縣市政府衛(wèi)生局，協(xié)助當(dāng)?shù)貥I(yè)者回收下架工作。其余未使用的違規(guī)紅辣椒粉原料，已退運(yùn)新北市源頭業(yè)者。