在今年乳業(yè)里，新質(zhì)生產(chǎn)力絕對(duì)是熱門話題。此前全國(guó)兩會(huì)期間，多位來自乳制品行業(yè)的代表委員，都就形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”提出了相關(guān)建議。

而在消博會(huì)期間，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉春喜也表示，奶業(yè)是消費(fèi)品工業(yè)深加工的重要產(chǎn)業(yè)，也是滿足人民美好生活重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，加快形成奶業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力，不斷增強(qiáng)奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，既是現(xiàn)實(shí)所需，也是大家所向。

“當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)形式復(fù)雜多變的形式下，必須加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變革，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?？梢哉f，越快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，越能在未來搶占先機(jī)。”劉春喜透露，推動(dòng)企業(yè)數(shù)智化運(yùn)營(yíng)以來，伊利的創(chuàng)作周期縮短20%，成本比市場(chǎng)下降10%。

加快形成“奶業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”

《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者注意到，2024年的《政府工作報(bào)告》，將“大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”列為2024年政府工作十大任務(wù)首位。

而乳制品行業(yè)作為食品工業(yè)的重要組成部分，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，培育新質(zhì)生產(chǎn)力的重要意義自然不言而喻。

聚焦到中國(guó)乳業(yè)，劉春喜提到，由于產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，且各個(gè)環(huán)節(jié)的發(fā)展多年來不均衡，因此建立和完善覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新體系就尤為重要。

記者注意到，伊利圍繞著全產(chǎn)業(yè)鏈，在歐洲、大洋洲、美洲等地設(shè)立了15個(gè)創(chuàng)立研發(fā)中心，同時(shí)在種牛和優(yōu)質(zhì)牧草方面實(shí)現(xiàn)突破，通過工藝提升乳鐵蛋白的保留率，以提升中國(guó)奶業(yè)在國(guó)際上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

“我們要加快數(shù)智升級(jí)，這個(gè)特別重要?！眲⒋合脖硎?，數(shù)字經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為重組全球經(jīng)濟(jì)的重要要素，重塑全球的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、改變?nèi)蚋?jìng)爭(zhēng)格局的關(guān)鍵力量，乳制品行業(yè)要把握住數(shù)智化的機(jī)遇，加速數(shù)智化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)展新引擎。

具體而言，以伊利為例，其在上游建設(shè)了全球智能化領(lǐng)先的智慧牧場(chǎng)，中游打造了智能工廠，目前全國(guó)的工廠均實(shí)現(xiàn)了智能化的產(chǎn)業(yè)化布局，下游全場(chǎng)景，全生命周期的消費(fèi)者數(shù)智化運(yùn)營(yíng)。劉春喜透露，依托自主開發(fā)的系統(tǒng)，平均每3.5天完成一次市場(chǎng)的洞察，同時(shí)已有1.5億名消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)在線協(xié)同產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供更個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)。

據(jù)劉春喜透露，推動(dòng)企業(yè)數(shù)智化運(yùn)營(yíng)以來，伊利的創(chuàng)作周期縮短20%，成本比市場(chǎng)下降10%。

同時(shí)，在綠色發(fā)展方面，伊利也一直在行動(dòng)。對(duì)此，劉春喜表示：“我們要堅(jiān)持綠色的發(fā)展，引領(lǐng)消費(fèi)品工業(yè)發(fā)展的新潮流?！?

據(jù)悉，伊利在2012年已經(jīng)達(dá)到了碳達(dá)峰，并計(jì)劃在2050年要實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的碳中和目標(biāo)。伊利正在跨行業(yè)聯(lián)合多家企業(yè)發(fā)起了企業(yè)發(fā)展倡議，與88家合作伙伴形成了零碳聯(lián)盟，全國(guó)的朋友圈正在擴(kuò)大。

通過科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)

記者注意到，奶業(yè)對(duì)新質(zhì)生產(chǎn)力的探索體現(xiàn)在多個(gè)方面。在今年全國(guó)兩會(huì)期間，來自伊利的全國(guó)人大代表王彩云曾就“如何培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”提出了相關(guān)建議。

王彩云認(rèn)為：“對(duì)于奶業(yè)來說，新質(zhì)生產(chǎn)力的內(nèi)涵之一就是要通過科技創(chuàng)新加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路?！?

而提升科技創(chuàng)新能力，率先打破關(guān)鍵的技術(shù)壁壘，提升中國(guó)奶業(yè)在國(guó)際上核心研發(fā)水平和突出的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，核心專業(yè)人才是必不可少的。記者注意到，王彩云和劉春喜都提及了專業(yè)人才的重要性。

王彩云建議，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的融合與平臺(tái)打造，加強(qiáng)對(duì)于創(chuàng)新人才和創(chuàng)新成果的培養(yǎng)與保護(hù)，為創(chuàng)新發(fā)展提供良好環(huán)境和優(yōu)秀人才隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)更多的技術(shù)突破和成果轉(zhuǎn)化。

劉春喜也表示，伊利牽頭建設(shè)了國(guó)家級(jí)的技術(shù)創(chuàng)新中心，這是全國(guó)唯一的國(guó)家乳業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)，整合了超過100家成員單位、10位院士、100多位高級(jí)的行業(yè)專家和20多位海外專家。目前有1000多位核心的科研人員，超過5000人的全面的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，都在為整個(gè)奶業(yè)的發(fā)展提供有力的人才支撐。

此外，記者還注意到，目前在國(guó)內(nèi)，伊利已經(jīng)建立了三級(jí)研發(fā)平臺(tái)，共同構(gòu)建了伊利的技術(shù)主體。而在國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心(以下簡(jiǎn)稱“乳業(yè)國(guó)創(chuàng)中心”)里，伊利作為重要合作方和參與方，聯(lián)合其他共建單位致力于圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行創(chuàng)新鏈布局，正在開展高水平協(xié)同創(chuàng)新。同時(shí)，乳業(yè)國(guó)創(chuàng)中心為提升科技成果轉(zhuǎn)化效率，通過與企業(yè)、高校和科研機(jī)構(gòu)的緊密合作，更好地將科技成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力。